Кольцевой нагревательный элемент у духовых шкафов Zanussi
Электрические духовые шкафы от бренда Zanussi отличаются большим набором доступных режимов. Один из самых полезных — кольцевой нагрев, который можно активировать дополнительно, усилив эффект конвекции. Небольшой ТЭН находится прямо возле вентилятора, поэтому потери тепла внутри духовки сведены до минимума. Включая кольцевой нагревательный элемент, вы обеспечиваете равномерное высокотемпературное воздействие, что позволяет запекать продукты на нескольких уровнях одновременно. Полезная функция для тех, кто любит в домашних условиях готовить сложные блюда, в том числе и выпечку.
Еще больше возможностей для ваших кулинарных экспериментов
Большинство покупателей выбирают духовку, ориентируясь не только на показатели вместительности, но и на набор доступных функций. В этом вопросе компания Zanussi готова дать фору свои конкурентам.
Современные модели электрических духовых шкафов от популярного итальянского бренда поддерживают несколько видов нагрева:
- верхний;
- нижний;
- гриль;
- конвекция;
- кольцевой.
Именно последний пункт этого списка вызывает самый большой интерес со стороны покупателей. Как работает кольцевой нагревательный элемент у духовых шкафов Zanussi — мы расскажем в нашем обзоре.
Автономный ТЭН в форме кольца располагается на задней стенке рабочей камеры — прямо возле вентиляционного отверстия. Несмотря на небольшие габариты, это довольно мощный элемент, который за считанные секунды может нагреть поток поступающего в духовку воздуха. Производительность ТЭНа регулируется автономного, но больше всего пользы от наличия такого модуля можно извлечь, комбинируя его с другими функциями духового шкафа Занусси.
Сочетание кольцевого нагрева и конвекции создает мощный поток горячего воздуха, который равномерно прогревает все участки рабочей камеры. Результат такого воздействия качественно отличается от эффекта стандартных режимов: даже крупные куски мяса или птица тщательно запекаются снаружи, оставаясь сочными внутри. С кольцевым нагревателем у вас никогда не возникнет проблем с приготовлением сдобной выпечки, овощных и творожных запеканок, десертов и любых других блюд с начинкой. Если использовать такой модуль отдельно от остальных видов нагревателей, можно быстро разморозить продукты, подогреть ужин или приготовить простые закуски к внезапному приходу гостей.
Изучите список доступных функций и режимов в описании техники. Мы регулярно пополняем каталог нашего фирменного интернет-магазина оригинальными новинками.
Режим приготовления «кольцевой + конвектор»
Кроме верхнего и нижнего нагревательных элементов в некоторых моделях духовых шкафов Electrolux устанавливается дополнительный нагреватель – кольцевой. Он расположен на задней стенке камеры, а внутри кольца находится вентилятор (конвектор). Режим с одновременным использованием кольцевого нагревательного элемента и конвектора применяется для приготовления блюд на нескольких уровнях.
Особенности использования режима
Главным преимуществом наличия в духовом шкафу встроенного вентилятора является равномерное распределение нагретого воздуха по всему объему рабочей камеры. Это означает, что ваше блюдо пропечется равномерно, и для этого вам не придется постоянно поворачивать или переставлять противень. Кроме того, конвектор значительно уменьшает время готовки.
Функция конвекции используется в сочетании с различными режимами нагрева, например, с верхним или нижним нагревательным элементом, а также грилем. Но в духовых шкафах Electrolux имеется дополнительный режим – «кольцевой нагрев + конвектор».
Кольцевой нагревательный элемент расположен на задней стенке камеры. Это означает, что при его включении жар будет распространяться по внутреннему пространству духовки более равномерно, чем при использовании верхнего или нижнего нагревателя. А наличие вентилятора делает поток горячего воздуха более эффективным, устраняя перепады температуры в передней и задней части камеры.
Именно поэтому режим «кольцевой нагрев + конвектор» рекомендуется использовать для одновременного приготовления блюд на нескольких уровнях. Ваше вмешательство в процесс готовки не потребуется – просто установите противни в камеру, выберите нужную температуру и дождитесь сигнала об окончании работы.
Выбирая разную температуру нагрева, можно использовать режим «кольцевой нагрев + конвектор» и для других нужд. Например, при 40-60 градусах вы можете высушить зелень, фрукты или овощи. Процесс займет намного меньше времени, чем естественная сушка на воздухе. Такую же температуру можно использовать и для поднятия дрожжевого теста.
Температура 160-180 градусов подойдет для приготовления выпечки из любых видов теста – заварного, слоеного, песочного, дрожжевого. При этом внутри выпечка будет мягкой, а сверху – поджаристой и хрустящей. При 200 градусах у вас получится отличное запеченное мясо, которое не потеряет сочность.
Выбирайте духовые шкафы Electrolux в каталоге нашего интернет-магазина. Быстро сориентироваться в ассортимента и подобрать нужную модель вам поможет система фильтров по параметрам.
Духовой шкаф Electrolux OPEB4230X
Кольцевой нагревательный элемент в духовых шкафах AEG
Современные духовки — это многофункциональные приборы для решения самых разнообразных задач. Их используют для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также румяной выпечки. Рабочая камера духового шкафа также подходит для деликатной разморозки продуктов, поддержания температуры готовой еды, стерилизации посуды, сушки фруктов или грибов. В магазинах можно встретить устройства с газовыми и электрическими нагревательными элементами. Электродуховки считаются более многофункциональными и безопасными.
Основные нагревательные элементы
Внутри электрических духовых шкафов AEG установлено несколько ТЭНов, которые отвечают за нагрев воздуха в рабочей камере. Нижний нагреватель спрятан под металлическим листом, поэтому его не видно. Верхний ТЭН установлен по периметру «потолка» духовки, а в середине его расположен гриль. В некоторых моделях различают большой и малый грили, которые применяются для поджаривания порций разной величины. Мощный вентилятор (конвекция) обеспечивает циркуляцию воздушных потоков, благодаря чему ускоряет нагрев духовки. Многие модели поддерживают дополнительные функции подачи пара и СВЧ.
Зачем нужен кольцевой ТЭН?
Это устройство представляет собой спиральный нагреватель, прикрепленный к задней стенке внутренней камеры. Кольцевой ТЭН устанавливается вокруг конвекционного вентилятора. Такое решение обеспечивает максимально быстрое распределение жара по рабочей камере. Постоянная циркуляция горячего воздуха дает возможность готовить еду одновременно на нескольких уровнях. Благодаря кольцевому ТЭНу и конвекции продукты равномерно запекаются по всей плоскости противней. Мясные блюда получаются сочными и хорошо пропеченными, а выпечка становится пышной и румяной.
Кольцевой нагрев позволяет быстро достичь требуемой температуры, его можно использовать для предварительного разогрева духовки. Это существенно экономит время хозяйки и электроэнергию. Духовые шкафы «АЕГ» с данной технологией имеют наивысшие классы энергетической эффективности: А++ и А+++.
Умная кухня
Мобильное приложение «My AEG Kitchen» дает возможность на расстоянии управлять работой бытовой техники. Кроме удаленного контроля, современные технологии окажут вам персональную помощь в приготовлении многих популярных блюд. Откройте для себя безграничные возможности умной кухни с продуктами AEG!
Духовой шкаф Aeg KSR892220M
Замена ТЭНа (нагревателя) в духовом шкафу
Электрические духовые шкафы очень удобны. В первую очередь это объясняется их широкими функциональными возможностями. Хозяйке достаточно установить требуемую температуру и время приготовления, все остальное прибор сделает самостоятельно. При этом важно соблюдать правила эксплуатации прибора. Это будет гарантировать не только длительный срок его службы, но и безопасность при использовании.
Электрические духовки
Электрический духовой шкаф является независимым бытовым прибором, нагрев в которых осуществляется ТЭНами. В зависимости от модели духовки, их может быть несколько. Использование такого типа нагрева позволяет точно контролировать температуру нагрева рабочей камеры, использовать дополнительные функции — гриль, СВЧ, пароварку. Управление режимами работы духовых шкафов осуществляется механическими, электронными элементами или является комбинированным. Регулировка температуры в духовом шкафу выполняется в ручном режиме или автоматически, если используется одна из встроенных программ готовки.
Виды нагревателей
В электрических духовых шкафах в основном используются трубчатые спиральные нагревательные элементы или кварцевые нагреватели. Трубчатые ТЭНы представляют собой металлическую трубку, внутри которой находится нагревательный элемент. От трубки он изолирован диэлектриком высокой теплопроводности. Кварцевый нагреватель выполнен в виде трубки из кварцевого стекла, внутри которой находится скрученная в спираль проволока. При прохождении тока по нагревательным элементам они нагреваются, выделяя тепло.
Нижний
Нижним нагревательным элементом оборудованы все духовые шкафы. Это классическое положение ТЭНа обеспечивает основной поток тепла при приготовлении блюд. Нижний ТЭН скрыт, он находится под термокожухом днища духовки.
Верхний
Верхним нагревательным элементом оснащены только духовки, имеющие функцию гриля. Именно этот нагревательный элемент обеспечивает не только пропекание продуктов со всех сторон, но и образование на поверхности хрустящей корочки. В целях обеспечения безопасности духовые шкафы с верхним нагревателем оборудованы системами контроля, отключающими этот ТЭН при открытии духовки.
Кольцевой
Кольцевой нагревательный элемент используется в режиме конвекции и установлен только в духовках с таким режимом. Работает он одновременно с вентилятором, обеспечивающим равномерное распределение горячего воздуха по всему объему рабочей камеры духовки.
Как понять, что ТЭН сгорел?
Нагревательные элементы духового шкафа при работе подвергаются температурным нагрузкам, на них могут воздействовать влага, жир и другие загрязнения от готовящихся продуктов. Все это может вызвать поломку ТЭНа, особенно, если духовой шкаф имеет длительный срок эксплуатации. Проверить исправность ТЭНа можно, включив духовку на требуемый режим нагрева и проконтролировав температуру ТЭНа, проведя рядом с ним рукой в варежке. Более точную диагностику можно провести с помощью пирометра.
Замена нагревателя
Замена любого ТЭНа духового шкафа выполняется примерно по одинаковому алгоритму. В первую очередь духовку отсоединяют от сети. Затем при необходимости выполняют демонтаж стенок корпуса, чтобы обеспечить доступ к клеммам нагревателя. Затем отсоединяют провода питания, предварительно сфотографировав или зарисовав схему подключения. После этого откручивают винты крепления и снимают перегоревший ТЭН. Устанавливают новый нагревательный элемент в обратном порядке.
Новые духовые шкафы от ASKO
Новые духовые шкафы ASKO являются техникой премиум-класса. В устройствах оптимально сочетается функциональность, надежность и экономичность. Классическая цветовая гамма — нержавейка, черный или антрацитовый цвет, лаконичные геометрические линии корпуса создают уникальный дизайн, гармонично комбинирующийся с интерьером кухни выполненном в современном, скандинавском, минималистичном стиле, а также в стилях лофт и хай-тек.
Внутренний объем рабочей камеры духовых шкафов ASKO отличается широким диапазоном — от 50 до 75 л. Это позволяет выбрать компактную модель для малогабаритной кухни или полноразмерный духовой шкаф для загородного дома. Внутренняя камера духовых шкафов ASKO имеет качественное эмалевое покрытие . Традиционная, пиролитическая или паровая очистка обеспечивает комфортный уход за прибором. Духовые шкафы ASKO, в зависимости от модели, оснащены от 11 до 22 режимов работы. Более расширенным функционалом обладают устройства, оборудованные встроенной СВЧ, пароваркой, грилем и режимом конвекции. Наличие у большинства моделей таймера, термощупа, телескопических направляющих с полным выдвижением и фиксацией, функции защиты от детей, многослойного остекления дверцы, внутреннего охлаждения дверцы, двухстороннего галогенового освещения духовки обеспечивает комфортное и безопасное пользование прибором. Управление духовыми шкафами ASKO осуществляется сенсорным TFT — дисплеем.
Духовой шкаф Asko OCS8678 G