Как сделать майонез без блендера

Майонез без блендера в домашних условиях

Никто точно не знает, когда и где появился майонез. Происхождение названия тоже имеет несколько версий. Вполне возможно, что соус, полученный при взбивании желтков с оливковым маслом был известен тогда, когда еще не было кулинарных книг.

Одна из версий появления майонеза — французская. По ней осажденные в крепости солдаты и офицеры среди продуктов имели в избытке только оливковое масло, яйца и некоторые приправы. Когда им надоело питаться одной яичницей, повар приготовил густой соус, который всем очень понравился. Никто не знает, какие продукты входили в состав самого первого майонеза. Но сейчас классический рецепт состоит из желтков, оливкового масла, горчицы и уксуса. Предлагаем один из способов приготовления в домашних условиях — майонез без блендера, соус взбивается при помощи одной вилки.

А вот по этому рецепту можно приготовить майонез при помощи блендера.

• 3 яйца;
• 1 стакан растительного масла;
• соль;
• бальзамический уксус или соус-крем.

Как приготовить майонез без блендера в домашних условиях

Для начала нужно аккуратно отделить желтки от белков. Белки в этом соусе не понадобятся.

Перемешать желтки вилкой и понемногу вливать рафинированное масло. Чтобы майонез получился, нужно усвоить одно правило: масло в желтки подливают по одной капле, постепенно увеличивая дозу.

К концу приготовления масло наливают по несколько ложек. Если так сделать в самом начале, то майонез расслоится и не взобьется. Соблюдая это нехитрое правило, можно получить хороший густой соус всего за 10 минут при помощи одной вилки, не применяя миксер.

В начале взбивания соус выглядит вот так.

Через 3 минуты он начинает оформляться. А через 7 минут после начала взбивания он белеет и густеет. Как только он начал так густеть, в него можно наливать масло ложками, продолжая взбивать.

Бальзамический уксус или соус-крем имеет специфический аромат. Чтобы не перебить запах других продуктов, нужно капнуть совсем чуть-чуть.

В самом конце соус можно посолить. Кто любит — добавить щепотку сахара. Теперь домашний майонез можно применять по назначению: заправлять им салаты, делать бутерброды, рулеты, поливать гарнир или приготовить с ним вкусное печенье (см. подробный рецепт приготовления).

Соус майонез (без блендера и миксера)

Соусу "майонез" без малого 250 лет. И как же делали его раньше без электрических взбивальных машин? А просто путём тщательного перемешивания! Потрудиться руками придётся, но результат того стоит! Всё, довольно-таки, просто:

Берём желток от куриного яйца и кладём в миску с высокими бортами, добавляем одну чайную ложку готовой горчицы (не порошковой) и щепотку соли (опционно можно сыпануть четверть чайной ложки сахара) — тщательнейшим образом перемешиваем.

Хорошо охлаждённое растительное масло вливаем по чуть-чуть (примерно по пол столовой ложке) и интенсивно перемешиваем вилкой или венчиком до уверенного загустения массы. На это уйдёт примерно 50 грамм масла.

Добавляем одну чайную ложку 6%-го уксуса и одну чайную ложку воды, опять тщательно взбиваем.

Полученная смесь будет довольно жидкая, но прекрасно эмульгированная. Начинаем добавлять по чуть-чуть холодное растительное масло и взбивать до требуемой вам консистенции, соус будет густеть на глазах. Даём ему постоять в холодильнике 30 минут, и можно есть!

Майонез будет ощутимо жёлтого цвета, с очень ярким вкусом и ароматом!

Ну а уж с чем его употреблять Вы, конечно, знаете.

что вообще тут происходит.

а зачем делать без миксера, если с миксером проще? я вот так делаю.

Хорошо охлаждённое это как? До какой температуры?

Отличным дополнением к майонезу считаю небольшое количество порошка красного перца. С тех пор как попробовал — по другому не могу.

Растительное масло какого растения?

И зачем мудохаться "по-старинке" если уже давно миксеры придумали? Вкуснее он от этого точно не станет.

сырой желток? 🙂 передавайте привет сальмонеллам )

Соус с ананасом

Всем привет. Не так давно подъехало мне 630 грамм хабанеро. Делаем соус

Итак, имеем 630 грам хабанеро. Режем его напополам примерно. Берём примерно столько же ананаса свежего и режем произвольно

Далее берём чеснок, зубчиков 5-7. Все вывыливаем на противень на фольгу.

Ставим в духовку, запекаем до появления румянца на продуктах

Далее вывыливаем массу в блендер, добавляем полчайной ложки соли, миллилитров 30 воды и 100 мл. яблочного уксуса, а также ветки 3-4 петрушки.

Перебиваем и выливаем в кастрюльку. В процессе перебивания можно корректировать густоту уксусом. Кипятим минуты 2. После остывания протираем через сито.

Вот и всё. Соус готов. Кушать осторожно)

Помогите по соусам!

Добрый день, уважаемые любители погорячее! Намедни товарищ порадовал гостинцем из свежего урожая перцев: тут и жнец и скорпион с хабанеро и ещё что-то, что попрошу идентифицировать.

Основной вопрос в следующем — поотдельности сделать моносоус не получится всвязи с малым количеством исходного материала и тут у меня есть несколько вариантов:
1. Сейчас стоит ферментируется обычный чили с рынка куда будет введён жнец для улучшения вкуса. Может быть и с остальными сорта и так поступить?
2. Сделать густые вываренные соусы на основе всяких бананов, манго, тех же обычных чили?
3. Захерачить всю эту красоту в одну банку и сферментировать "коктейль молотова"?

Решение надо принимать сейчас ибо долго всё это храниться не сможет.
Заранее спасибо за советы!

СОУС ПРЯНАЯ ТЫКВА. Отличнейший способ переработки тыквы

Привет Всем. Сегодня разберемся с осеним сбором урожая. В этом году я собрал много тыкв и некоторые пришлось переработать и в связи с этим я расскажу вам об интересном способе переработки тыквы, а именно сделать соус!

Не забывайте присоединятся к "нашему каналу на Ютуб" , там много вкусных соусов.

Ингредиенты:

— тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву.

Красный сладкий перец – 2шт. (грамм 500)

Чеснок – 10 зубчиков

Перец чили – 2шт.

— это могут быть любые перцы, но должны быть острые.

Лимонный сок – 2 ч.л.

Соль – 2ч.л. (ну или по вкусу

Свежемолотый черный перец – 2ч.л.

Приготовление

1. Первым этапом необходимо почистить тыкву и мелко нарезать. Тыкву отправляем в кастрюлю заливаем водой и тушим 40-60минут.

2. Пока тыква тушится, нарежем все оставшиеся овощи. Мелкими кубиками нарезаем помидоры, сладкий перец, острый перец и произвольно чеснок. Все складываем в миску и ждем пока приготовится тыква.

3. Так же необходимо подготовить специи – зиру, черный пере, соль.

— лично я все перемолол в кофемолке, ну если есть ступка перемелите все в ступке. Так же оставьте все до готовности тыквы.

4. Как только тыква приготовится перемните тыкву в пюре. Добавьте к тыкве порезанные овощи и специи. Далее поставьте кастрюлю на газ и потушите под крышкой еще 10-20 минут.

5. Ну и завершающим этапом в «варево» добавляем орегано и лимонный сок и перемолоть блендером до однородной массы.

-если хотите заготовить впрок, нужно горячим разлить по стерильным банкам и закатать.

Всего вкусного друзья.

Рваная курица и ее друг томатный соус с чили

Здравствуй, честной народ. С приходом сентября я возвращаюсь на свою любимую укатанную лыжню и предлагаю приготовить немного мяса. Блюдо вкусное, несложное, вариативное, отлично хранится и подойдет как для уютного ужина в кругу семьи, так и для одинокого вечера с пивом и котом. (хотя какое там одиночество, если рядом есть целый кот, о чем это я). О вариантах поглощения этой штуки я расскажу, как обычно, в конце, вместе с впечатлениями. А пока, вот что понадобится:

— 1 кг куриных бедер. Можно использовать и филе, но бедра, имхо здесь предпочтительнее.

— 1 средняя луковица

— 1 уверенный в себе чили

— 500г томатов в собственном соку вместе с соком. Если в запасах есть томатная пассата или хороший томатный соус, можно легко брать что-то из них.

— 1 ч.л. порошка чили или чили-хлопьев.

— 1\2 ч.л. зиры (если не любите зиру, проигнорируйте)

— Петрушка, кинза, лимон, дополнительный чили- опционально.

Как готовить:

— В по возможности большой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла. Нарезать лук и чили небольшим кубиком. Закинуть в сковороду и готовить, изредка помешивая, 5 минут

— Измельчить чеснок, забросить его к луку и готовить буквально полминуты.

— У бедер удалить кожу и кости, приправить со всех сторон черным перцем и солью и уложить в сковороду. Готовить на среднем огне пару минут, перевернуть мясо и готовить столько же.

— Помидоры в собственном соку перебить в блендере и влить в сковороду.

— Добавить порошок чили, орегано и зиру. Аккуратно подвигать содержимое сковороды, чтобы все распределилось, более-менее гармонично. Помидоры должны более-менее покрыть курицу. Если этого не произошло, добавьте томатного сока, бульона или воды, в крайнем случае.

— На большом огне довести до кипения, снизить огонь так, чтобы едва кипело и готовить минут 40. Курица должна быть полностью готова.

— Вынуть курицу на поднос и разорвать мясо на волокна, используя две вилки.

— Вернуть мясо в соус и прогреть 5-6 минут. Оценить ситуацию: если соуса слишком много, можно готовить еще некоторое время, помешивая, пока соус не уварится. И наоборот: если не угадали с огнем, количеством помидор (соуса) и его получилось слишком мало и вышло сухо, не возбраняется долить еще немного томатного соуса, сока или бульона. Мясо в итоге должно быть полностью в соусе, быть сочным, но не плавать в нем. Также в этот момент соус правится на соль и черный перец.

Технические вопросы и замены:

— Мясо: курица и индейка- самый простой выбор. Говядина и свинина- тоже крайне популярный выбор. Я зимой так со свиной и говяжьей голяшкой периодически делаю.

— Помидоры: летом можно брать обычные сезонные помидоры, тупо натертые на крупной терке. Либо использовать консервированные в собственном соку, либо помидоры протертые, либо томатный же соус.

— Также можно в готовый соус добавить консервированную или отваренную фасоль и просто прогреть.

— Уровень огня: если не любите острое то от чили порошка или хлопьев можно отказаться. А если наоборот, любите это приятное чувство горящего во рту ежа, то добро пожаловать в клуб – количество чили можно удвоить и еще бахнуть этой нашей сирачи.

— Когда попробуйте этот вариант, предлагаю попробовать добавить в соус чайную ложку тростникового сахара на финальном этапе. Такой маневр картины не меняет, но оттенок появляется.

— Такая штука отлично замораживается. Я обычно стараюсь делать двойную порцию и часть фасую в пластиковый контейнер и закидываю в морозилку. Хранится такое легко и вкус не трансформируется. Потом просто выдавить содержимое в кастрюлю или сковороду и быстро разогреть. Все, осталось быстро сообразить гарнир.

Upd- в маленькой соуснице – корейский маринованный лук. Попозже расскажу о нем подробнее.

Выводы: годная и вкусная штука. Живописная, сочная и не скучная, несмотря на простоту.

Подавать такое можно как просто на куске хлеба в виде бутера, или в составе сэндвича: овощи, салатные листья, авокадо, помидоры, сметана- выбор велик и ограничивается вашими предпочтениями. Я люблю с холодной сметаной, маринованным чили с овощами (вон, там в банке стоят. Все забываю пост сделать)

— Можно такое запихнуть в лепешку, лаваш или тортилью, сдобрив от души сыром. И быстро припечатать на сухой сковороде. Можно даже в блин завернуть.

— А можно просто на гарнир сообразить рис, прибавить овощей и всякой мелкой закуси и получить вполне себе полноценный обед. Именно так я и делаю себе чаще всего.

В общем, народ, надеюсь вы получите такой же уровень удовольствия, что и я. Штука эта незамысловатая, но вкусная и душевная. Так что предлагаю приобщиться к прекрасному, приготовить и показать-рассказать в комментах, что же у вас получилось. В общем, процедура вам уже известна.

По традиции явки и пароли:

Телеграм. Теперь со вкусом комментариев

Вконтач — со своей атмосферой и классной аудиторией. Рекомендую

Инстаграм- там то же самое, плюс я сам, периодически

А на сегодня у меня все. Готовьте в удовольствие, будьте здоровы и позитивной нам всем осени. Давайте попробуем не облажаться) (Здесь должна была быть пикча с Шуфитинским)

Домашний майонез – 8 проверенных рецептов

Если на вашей кухне есть блендер или миксер, то вы легко сможете приготовить майонез в домашних условиях. Сегодня делюсь популярными рецептами домашнего майонеза, которым активно пользуюсь сам. Не понимаю, зачем покупать в магазине, если приготовить его – дело двух-трех минут. Более того, в преддверии новогодних праздников и майонезных салатов вы никогда не останетесь с внезапно закончившейся упаковкой. Однако, чтобы майонез получился, необходимо соблюдать следующие правила:

• все продукты обязательно должны быть одинаковой комнатной температуры;
• чаша, в которой взбивается майонез, должна быть сухой и по диаметру практически такой же, как блендер, или немного шире;
• не поднимать ножку погружного блендера, пока масса не начнет эмульгировать.

Следуя этим простым советам, вы всегда сможете приготовить дома полезный майонез, который станет хорошей альтернативой магазинному, особенно если не доверяете его составу.

Майонез с яйцом, горчицей и уксусом по классическому рецепту

Вкус этого майонеза один в один как магазинный «Провансаль». Готовится он за минуту, но, чтобы все получилось, важно точно следовать инструкции. Консистенция соуса получается густой, однородной. Если намазать его на хлеб толстым слоем и перевернуть, он не будет стекать.

Ингредиенты:

• 280 мл растительного масла;
• одно яйцо;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. 9 % уксуса;
• ½ ч. л. соли;
• 1 ч. л. русской горчицы.

Приготовление:

1. В чашу блендера вбиваем яйцо. Желательно, чтобы при этом желток не разбился, но, если даже он растечется, ничего страшного.
2. Вливаем растительное масло. У меня рафинированное, но можно часть заменить нерафинированным, чтобы получить дополнительные вкусовые оттенки. Добавляем немного соли и сахар.
3. Аккуратно опускаем в чашу погружной блендер, чтобы желток оказался внутри ножки с ножом. Начинаем взбивать, при этом ножку не поднимаем, пока смесь не начнет белеть и превращаться в эмульсию. Затем доводим соус до однородности.
4. В последнюю очередь добавляем горчицу и уксус. Пробиваем массу еще раз.
5. Готовый майонез нужно хранить в банке под крышкой в холодильнике.

Творожный майонез с кефиром и вареным желтком

Прекрасная альтернатива классическому варианту. Им можно заправлять салаты или подавать к закускам, а можно есть и как отдельное блюдо. Он хорошо сочетается с овощами, мясом и рыбой. При желании к соусу можно добавить сухой чеснок и зелень, тогда вкус станет более пикантным. Хранить такой домашний майонез обязательно в холодильнике не больше недели.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. кефира;
• 3 ст. л. творога (с горкой);
• 1,5 ч. л. лимонного сока;
• 2 вареных желтка;
• черный молотый перец;
• ½ ч. л. горчицы;
• ¼ ч. л. соли.

Приготовление:

1. Отваренные вкрутую яйца чистим, белок делим пополам, извлекаем желтки. Белки можно убрать, они нам не понадобятся.
2. Желтки перекладываем в небольшую миску. Хорошенько разминаем их при помощи вилки. Идеально, когда желтки яркие, из домашних яиц, тогда вкус соуса получится более насыщенным.
3. В чашу блендера добавляем творог пастообразной текстуры, соль, черный молотый перец на кончике ножа. Всыпаем растертые желтки, вливаем лимонный сок, кефир 2 % жирности.
4. Измельчаем полученную массу блендером в течение пары минут. Затем добавляем готовую горчицу, снова все взбиваем до гладкости.

Домашний майонез без яиц на молоке блендером

Вкусный и насыщенный майонез, но здесь, конечно, все зависит от качества и жирности ваших продуктов. Кроме салатов, он хорош для запеканок и выпечки. Еще им можно прослаивать закусочные торты, так как он очень густой. Хранится такой соус довольно долго, примерно 3–4 недели в холодильнике.

Ингредиенты:

• 150 мл молока;
• 1 ч. л. горчицы;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 300 мл подсолнечного масла;
• ½ ч. л. сахара;
• ½ ч. л. соли.

Приготовление:

1. В чистую сухую емкость наливаем растительное масло. У меня подсолнечное, но подойдет любое, главное, чтобы оно было без резко выраженного запаха.
2. К маслу вливаем молоко жирностью не менее 3,2 %. Молоко лучше взять жирное, тогда майонез получится гораздо вкуснее.
3. Начинаем взбивать все миксером или блендером. Но лучше, конечно, использовать погружной блендер, так масса получится более густой и плотной. Взбиваем массу две-три минуты до состояния жидкой сметаны.
4. Затем добавляем горчицу, лимонный сок, соль, сахар, черный перец. Снова взбиваем массу до загустения.
5. Если вдруг масса у вас не загустела, добавьте еще немного лимонного сока. От кислоты соус быстро загустеет. Но не переусердствуйте, иначе он получится слишком кислым.

Как приготовить домашний майонез – видео рецепты

Рекомендую посмотреть видеоролик с канала «Кухня наизнанку» с подробными рецептами, а также секретами приготовления домашнего майонеза. Здесь вы найдете что делать, если соус не получился и как исправить ситуацию.

Вегетарианский майонез из авокадо с горчицей

Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет продукты животного происхождения. Существует множество вариаций этого рецепта, вы можете добавить йогурт, соевое молоко, любимые специи для аромата. Но это – самый простой базовый рецепт. Авокадо для майонеза обязательно должно быть очень спелое, тогда текстура соуса получится кремовой и насыщенной.

Ингредиенты:

• 110 мл подсолнечного масла;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• одно авокадо;
• 1 ч. л. острой горчицы;
• ½ ч. л. соли.

Приготовление:

1. Спелое авокадо разрезаем пополам, аккуратно срезаем с него кожицу. Мякоть нарезаем кусочками, укладываем в блендер.
2. К авокадо вливаем лимонный сок и рафинированное растительное масло. Сюда же отправляем горчицу, соль по вкусу.
3. Если же вы употребляете молочку, на данном этапе можно еще добавить 15–20 грамм мелко натертого пармезана.
4. Погружным блендером измельчаем все до максимальной однородности.

Постный домашний майонез на аквафабе от фасоли

Этот майонез можно также приготовить из жидкости консервированного горошка или нута. Но зачастую такой соус получается более жидкий, хотя во многом это зависит от качества самого продукта. Также вкус майонеза из жидкости горошка имеет ярко выраженный вкус самого горошка. Лично я предпочитаю аквафабу из-под фасоли, так как майонез получается всегда и он достаточно густой.

Ингредиенты:

• 90 мл жидкости из-под белой фасоли;
• 200 г подсолнечного масла;
• ½ ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ч. л. неострой горчицы;
• 1 ст. л. сока лимона.

Приготовление:

1. Берем одну стандартную банку белой консервированной фасоли, но нам понадобится только ее жидкость. Сливаем рассол из баночки в чашу.
2. К этой жидкости сразу же добавляем сахар, соль, неострую горчицу и сок лимона.
3. Далее пробиваем все эти ингредиенты с помощью блендера в течение одной минуты.
4. После того как масса посветлела, не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло без запаха.
5. Доводим массу до необходимой консистенции.

Майонез в домашних условиях с лимоном и сметаной

Соус, который хорошо подходит для заправки «Цезаря», «Вальдорфа» и подобных салатов. Он легко заменит майонез, превосходно сочетается с овощами, мясом и рыбой. В зависимости от ваших предпочтений его можно делать как густым, так и более жидким.

Ингредиенты:

• 5 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. зернистой горчицы;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. жидкого меда;
• 3 ст. л. жирной сметаны;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Оливковое масло наливаем в высокий стакан, в котором будем все перемешивать.
2. Вливаем сок лимона или лайма. Добавляем дижонскую горчицу, немного соли по вкусу и сметану.
3. Сюда же немного меда. Мед лучше растопить, чтобы удобнее было перемешивать. Если он у вас жидкий, топить его не нужно.
4. Перемешиваем смесь при помощи миксера или венчика до однородного состояния.
5. Готовый соус хранить долго не стоит, поэтому тут же заправляем им блюдо и подаем к столу.

Рецепт растительного майонеза без яиц и молока

Такой соус будет по вкусу тем, кто соблюдает пост или придерживается растительного питания. Соевое молоко в рецепте можно заменить миндальным или кокосовым, но помните, что от этого зависит вкус готового продукта. Соевое молоко не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому советую использовать именно его.

Ингредиенты:

• 150 мл подсолнечного масла;
• 50 мл оливкового масла;
• 100 мл соевого молока;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• ½ ч. л. соли;
• ½ ч. л. сахара;
• 1 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить этот майонез, нужно руководствоваться таким правилом: растительного масла всегда должно быть вдвое больше, чем соевого молока.
2. В высокую чашу отправляем все ингредиенты, кроме лимонного сока. Его добавим чуть позже, так как лимон действует как загуститель.
3. Взбиваем эту смесь погружным блендером в течение 30 секунд. При этом блендер опускаем до дна и не поднимаем, пока смесь не начнет густеть.
4. Теперь добавляем свежевыжатый лимонный сок, снова все перебиваем.
5. Майонез готов, осталось переложить его в банку и убрать в холодное место. Он получается густой, нежный, а готовится без особых усилий.

Натуральный майонез на желтках с сухой горчицей

Этот майонез можно использовать для заправки абсолютно любых салатов, также он может стать основой для соусов и дипов. Рецепт интересен большим количеством желтков и отсутствием сахара. Но так как это майонез на сырых желтках, естественно, его нужно употреблять как можно раньше. Поэтому я готовлю его по мере необходимости и храню не больше двух дней. В оригинальном рецепте используется масло авокадо, но вы, конечно, можете заменить его любым другим.

Ингредиенты:

• 5 яичных желтков;
• 1,5 ч. л. сухой горчицы;
• ¼ ч. л. соли;
• 3 ст. л. лаймового сока;
• 240 мл масла авокадо.

Приготовление:

1. В чаше блендера соединяем желтки, сок лайма, сухую горчицу и соль.
2. Включаем блендер на среднюю скорость. Взбиваем примерно 10–15 секунд, пока масса не начнет белеть.
3. Затем, не переставая взбивать, очень медленно тонкой струйкой вводим авокадное масло.
4. После того как ввели все масло, блендер закрываем крышкой и продолжаем взбивать еще примерно 15–20 секунд до образования густой массы.

Салат из пекинской капусты с ветчиной, маслинами и кукурузой

В завершение, хочу предложить простой, аппетитный салат, заправленный домашним майонезом. Очень люблю салаты с пекинской капустой, делаю их практически каждый день и экспериментирую с тем, что есть в холодильнике. Кстати, рецепты салатов с пекинской капустой уже есть на сайте, поэтому советую ознакомиться.

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты;
• 200 г ветчины;
• 2 яйца;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• 50 г маслин;
• 3 ст. л. домашнего майонеза;
• пару веточек укропа.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую, затем нарезаем кубиками.
2. Ветчину нарезаем кубиками среднего размера.
3. Самую нижнюю часть пекинской капусты – отрезаем, а оставшийся кочан мелко шинкуем.
4. Укроп отделяем от стебельков. Моем, обсушиваем на бумажном полотенце, мелко рубим.
5. В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты.
6. Заправляем салат домашним майонезом. Солим, перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.

Рекомендую попробовать все эти варианты, ведь домашний майонез однозначно лучше покупного. Конечно, каждый из вас может внести в рецепт свои коррективы, добавив какие-то любимые специи или заменив часть привычного подсолнечного масла, к примеру, кунжутным, тыквенным или кедровым. В общем, здесь все зависит от ваших предпочтений. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!