Что приготовить из кабачков в мультиварке

Кабачки в мультиварке

Если хочется кабачков, но нет желания с ними возиться — приготовьте кабачки в мультиварке. Процесс приготовления блюд из кабачков в мультиварке выглядит примерно так: нарезали все ингредиенты, закинули в чашу, установили нужную программу и включили прибор. После этого можно заниматься йогой, писать стихи или смотреть телевизор. После сигнала о готовности кабачки можно подавать на стол. Конечно, это самый простой вариант, ведь можно ещё и обжарить некоторые компоненты, но общий смысл именно такой — проще некуда. Обязательно попробуйте!

В данном разделе представлены рецепты блюд из кабачков в мультиварке с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить кабачки в мультиварке быстро и вкусно!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты кабачков в мультиварке
Рецептов в подборке: 16 шт.

Блюда из кабачков, В мультиварке

В дни летних заготовок многие хозяйки могут похвастаться своими фирменными рецептами. Хотим предложить вам неоднократно проверенный рецепт салата из болгарского перца и кабачков на зиму. Овощи для салата будем готовить в мультиварке.

Перловая крупа – это хранилище всевозможных полезных микроэлементов. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт перловой каши с овощами. Приготовим мы это блюдо в мультиварке.

Запеканка из цветной капусты, с кабачками и яблоками, готовится в мультиварке. Блюдо летнее, витаминное, будет отличным гарниром к мясу или рыбе.

Рекомендую приготовить вкусную консервацию — закуска «кабачки по-уральски». Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами в составе сложного гарнира, например, с вареным картофелем.

Рыба тушится с помидорами, морковью, кабачками, перцем. Ароматное, сочное блюдо удобно готовить в мультиварке.

Отличный вариант лёгкого и сытного ужина без хлопот — филе форели с ломтиками персика, кабачка и картофеля, приготовленное на пару. Кисло-сладкий и сочный персик удачно дополняет рыбу, оттеняя её вкус нежными фруктовыми нотками, а гарнир из привычных овощей и зелени добавляет блюду питательности. Просто и вкусно.

Кабачки вкусны в любом виде. Чаще всего их жарят или запекают в духовке, но я рекомендую приготовить полезное и диетическое блюдо — тушеные кабачки с рисом. Готовить рис с кабачками и капустой будем в мультиварке, так как это значительно сэкономит время.

Овощная запеканка из кабачков (цукини) и лука в мультиварке готовится со сметаной и сыром. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

Перелопатив кучу информации, соединила, как смогла, и получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат.

Вкусная закуска из овощей, которую мы приготовим в мультиварке. Закуска будет состоять из привычных и доступных продуктов: моркови, болгарского перца и кабачков. В сочетании с заправкой из меда, соевого соуса и чеснока закуска станет просто феерией вкусов.

Куриные котлеты с овощами получаются очень вкусными и сочными. А благодаря приготовлению на пару, ещё и полезными. Это блюдо из птицы и овощей подойдёт не только для взрослых, но и для детей — оно достаточно лёгкое и сытное одновременно. Приготовить такие котлеты на пару совсем не сложно.

Нежные и сочные кабачки с очень вкусной начинкой из риса, овощей и плавленых сырков. Обязательно попробуйте этот рецепт фаршированных кабачков по-монастырски.

Гречка с печенью и овощами — блюдо очень простое, но вкусное, полезное и сытное. Печенка получается нежной, а овощи дают сочность.

Готовим в мультиварке хоть на ужин, хоть на гарнир вкусную кашу рисовую. Да не простую, а с овощами.

Быстрый рецепт баклажанной икры для хозяек, которые разумно используют свое время))

Запеканка с мясным фаршем и картофелем, с кабачками, помидорами, перцем. Запеканка в мультиварке получается сочная, овощи готовятся в собственном соку, а фарш пропитывается ярким овощным ароматом.

Лето, сезон свежих овощей. Приготовим на обед соте из овощей в мультиварке. Если заморозить овощи на зиму, то можно и зимой наслаждаться летним изобилием.

Полезное и вкусное рагу овощное, рецепт для медленноварки (мультиварки в режиме медленноварки). Основные ингредиенты для приготовления овощного рагу — овощи, кукуруза, фасоль и травы.

Рататуй – прекрасное овощное блюдо. Существует множество рецептов рататуя. Мне нравится рататуй с баклажанами. Баклажаны выбираем нестарые.

Предлагаем вам приготовить фаршированные кабачки с мясом в мультиварке. Готовится такое блюдо достаточно просто, поэтому даже приход неожиданных гостей не заставит вас врасплох. Немного времени на подготовку, а остальное сделает мультиварка сама.

Суп с куриными бедрышками готовится в медленноварке (или в мультиварке с соответствующей функцией) — томится несколько часов и получается особенно вкусным.

Запеканка, приготовленная в мультиварке, обычно поджаристая снизу и светлая сверху, что как раз и является подходящим вариантом для мясных блюд с овощами.

Сегодня мы хотели бы приготовить икру кабачковую в мультиварке. Очень простой и вкусный рецепт овощной икры.

Пшеничная крупа в виде перемолотых зерен пшеницы улучшает иммунитет и выводит из организма шлаки и токсины. Рассыпчатая пшеничная каша, приготовленная в мультиварке, будет отлично дополнять баклажаны с чесноком в начинке для фаршировки цуккини.

Для таких бургеров готовится начинка из мяса и овощей и подается между двух половинок итальянского плоского хлеба. Те, у кого есть медленноварка (мультиварка), оценят эти бургеры.

Тушеные овощи в собственном соку, приготовленные в мультиварке таким образом, сохраняют свой цвет и полезные вещества.

Для основы таких бутербродов с курицей берется чиабатта, а начинка готовится в мультиварке (медленноварке) из куриного филе и овощей.

Сегодня рецепт-воспоминание. 🙂 Кабачковая икра, как в советском детстве! Долго искала похожий рецепт, много пробовала готовить, и всегда чего-то не хватало. И вот нашла! Тот самый вкус! Закрыла на зиму уже 4 порции и буду готовить еще, и вам предлагаю попробовать!

Необычное варенье из обычных кабачков. Я не большой любитель этого овоща, но варенье из кабачков я обожаю. Сладкое, с легкой горчинкой, оригинальное на вкус, золотисто-солнечное, прозрачно-янтарное, экономичное и быстрое в приготовлении варенье.

Овощное рагу с курицей можно отнести к разряду блюд на каждый день для всей семьи. Большой плюс этого блюда в том, что практически все овощи сочетаются между собой. Секрет идеального рагу состоит в том, что нужно брать любимые овощи. Сегодня мы расскажем, как приготовить овощное рагу в мультиварке.

Замечательное рагу из свинины — с овощами, грибами и ароматными пряностями.

На ужин можно приготовить рагу из летних овощей в мультиварке.

Сытный, вкусный и ароматный обед.

Здравствуй, дорогой гость! Предлагаю приготовить самое популярное летнее блюдо — овощное рагу! Рагу готовится просто и легко, тем более, если готовить в мультиварке.

Всем поклонникам тушёных овощей обязательно понравится это простое, вкусное и полезное блюдо.

Мультиварка плотно вошла в нашу жизнь. Многие домохозяйки научились готовить в ней множество блюд, и простых, и сложных. К хорошему привыкаешь быстро, ведь мультиварка может заменить на кухне десяток различных устройств. Кроме того, приготовление пищи с использованием мультиварки делает блюда полезными, диетическими, легкими, но при этом вкусными и ароматными.

Например, кабачки в мультиварке. Это блюдо – просто находка для тех, кто следит за своей фигурой. И ведь это не просто тушеные кабачки в мультиварке, хотя и они получаются очень вкусно. Из кабачков в мультиварке можно приготовить массу интересных, разнообразных блюд: рагу из кабачков в мультиварке, фаршированные кабачки в мультиварке, икра из кабачков в мультиварке, запеканка из кабачков в мультиварке и т.д. Все эти блюда отличаются тем, что максимально сохраняют полезные свойства кабачков. Но мы можем таким способом использовать полезные свойства и других продуктов: овощное рагу с кабачками в мультиварке прекрасно сохранит вкусовые и целебные качества всех овощей, заложенных в чашу вместе с кабачком. Так же полезно и вкусно получатся кабачки с картошкой в мультиварке, кабачки с баклажанами в мультиварке.

Невероятно вкусные кабачки в мультиварке получатся, если в качестве дополнительных ингредиентов использовать мясные продукты. Например, кабачки с фаршем в мультиварке — отличный вариант оригинального основного блюда как для семейного обеда, так и на званый ужин.

Отдельная тема — заготовка кабачков на зиму. В мультиварке возможны многие варианты заготовок этого овоща: от икры до варенья. В этом деле отлично зарекомендовали себя кабачки. В мультиварке рецепты заготовок смотрите на нашем сайте. Особенно хороши и понятны рецепты с фотографиями, наглядно иллюстрирующими преимущества того или иного варианта приготовления кабачков в мультиварке. Рецепты с фото советуем изучать в первую очередь.

А вот и другие советы для приготовления этого блюда:

— солить блюда из кабачков нужно в последнюю очередь, в конце процесса, иначе они дадут много влаги;

— для готовки предпочтительнее молодые цуккини, чем старые, перезревшие кабачки. Они лучше держат форму, полезнее, их не нужно очищать от семян;

— старые кабачки нужно резать крупными кусочками, а семена убирать;

— холодные тушеные кабачки подойдут в качестве хорошей легкой закуски, горячие — в виде замечательного гарнира к мясным и рыбным блюдам совместно с отварным картофелем;

— зелень следует добавлять в конце приготовления, чтобы не допустить длительной термообработке;

— к кабачкам в чашу можно подлить немного пива, оно даст блюду интересный вкусовой оттенок.

Рецепты Кабачков в Мультиварке (Более 25 Рецептов)

Кабачки в мультиварке получаются вкусными, сытными и полезными. Вообще, они считаются одними из самых полезных овощей. При этом маленьким детям давать кабачки можно в небольшом количестве, а с 2-3 лет можно увеличить порцию. Взрослым блюда из кабачков нравятся. К тому же приготовить эти овощи можно разными способами, что вносит значительное разнообразие в рацион питания. Но любой рецепт этого блюда можно приготовить быстро, не потратив большого количества сил и времени. Давайте узнаем, как приготовить кабачки в мультиварке в домашних условиях своими руками.

Как приготовить кабачки в мультиварке

Сделать кабачки в мультиварке можно разными способами, использовав те или иные ингредиенты. Например, вкусно получается пирог, запеканка, рагу или оладьи. Еще из кабачков можно приготовить вкусную икру или запечь с грибами, творогом или сметаной. В общем, вариантов приготовления блюда огромное количество, каждый сможет выбрать вариант себе.

Какие кабачки выбрать

На самом деле, чтобы вкусно приготовить блюдо, подойдут любые кабачки. Главное, чтобы этот овощ был свежим и не испорченным. Наиболее часто в ресторанах и кафе используют молодые кабачки, у которых мягкая кожа и не зревшие семена. Дело в том, что такой овощ легче приготовить, он содержит в себе большое количество полезных веществ и легко усваивается. Для детского питания рекомендуется использовать именно молодые кабачки.

Рецепты кабачков в мультиварке

Кабак – универсальный продукт. Рецепт « Нежный кабачки в мультиварке » будет полезен тем, кто следит за фигурой. Быстро и вкусно приготовить кабачки в мультиварке с другими овощами (баклажаны, морковь, помидор). Чтобы быстро приготовить кабачки в мультиварке, не нужно обладать навыками шеф-повара, ведь готовить будет машина. Остается выбрать рецепт приготовления кабачков в мультиварке и запустить программу.

Пирог из кабачка в мультиварке – рецепт

Кабачковый пирог в мультиварке можно приготовить быстро и вкусно, если следовать пошаговому рецепту выше. Приготовленное блюдо можно использовать в качестве десерта или перекуса. Некоторые люди кушают пирог вместо хлеба во время основного приема пищи. Калорийность кабачкового пирога в мультиварке составляет 199 ккал на 100 грамм, а испечь блюдо можно менее чем за 2 часа. Давайте узнаем, как приготовить пирог из кабачка в мультиварке быстро и вкусно.

Ингредиенты

• кабачки – 410 г;
• сыр – 110 г;
• яйца – 2 шт;
• сметана – 110 г;
• пшеничная мука – 160 г;
• сода – 5-10 г;
• растительное масло;
• соль.

Приготовление

1. Натереть сыр на терке.
2. Под жидкостью из крана промыть главный ингредиент, высушить и натереть на крупной или средней терке, по желанию семена можно удалить.
3. В глубокой емкости смешать сметану и соду, разбить туда же яйца и вновь хорошо размешать.
4. Просеять муку, постепенно вводить к остальным ингредиентам, постоянно перемешивать.
5. Добавить в глубокую миску сыр и кабачки, соль, по вкусу можно примешать нарубленную зелень.
6. Замесить тесто, то есть просто хорошо размешать ингредиенты.
7. Дно мультиварки слегка полить растительным маслом, после чего переложить тесто внутрь, разровнять поверхность, можно сделать бортики по желанию.
8. Закрыть крышку прибора, включить режим «Выпечка», готовить блюдо в течение 52 минут.
9. После завершения режима перевести мультиварку в программу «Подогрев» на пару десятков минут.
10. Как только время выйдет, выключить мультиварку и подождать 10-20 минут, чтобы пирог окреп и дошел.
11. Когда выйдет указанное время, кабачковый пирог из мультиварки можно доставать и подавать к столу.

Рецепты тушеных кабачков в мультиварке

Потушить кабачки в мультиварке можно несколькими способами, это уже было указано выше. В статье дальше будут рассмотрены лучшие рецепты, в которых главный ингредиент – кабачки. Каждый сможет подобрать себе блюдо по вкусу и на любой случай жизни. Некоторые рецепты будут рассмотрены с пошаговой инструкцией, по которой легко можно приготовить блюдо. Другие варианты кабачков будут рассмотрены вкратце, но указанной информации будет достаточно, чтобы получилось приготовить овощи. Давайте рассмотрим, как еще можно приготовить кабачки в мультиварке своими руками.

Запеканка из кабачков с сыром

Приготовляемое блюдо получится вкуснее, если правильно подобрать сыр и главный ингредиент. В качестве первого подойдет любой твердый сыр, желательно не жирный. В качестве кабачков лучше использовать такой сорт, как цукини. При этом запеканка по составу и способу приготовления чем-то напоминает пирог, тем не менее, есть несколько существенных отличий. Как испечь кабачки в мультиварке, пошагово написано в рецепте ниже.

• кабачки цуккини – 610 г;
• сметана – 155 г;
• твердый сыр – 122 г;
• лук репчатый – 1 шт;
• яйца – 3-4 шт;
• мука – 68 г;
• чеснок – несколько зубчиков;
• растительное масло;
• соль, зелень и перец.

1. Молодые кабачки промыть под проточной водой и натереть на терке; со зрелыми овощами следует сделать то же самое, только еще почистить от кожицы и удалить семена.
2. Измельчить луковицу, желательно как можно мельче, сыр натереть на крупной или средней терке.
3. Смешать кабачки с луком, сыром, яйцами, просеянной мукой и сметаной, размешать.
4. Добавить соль, перец, зелень и измельченный чеснок (пропустить через пресс), вновь перемешать ингредиенты.
5. Дно и стенки электроприбора смазать маслом, сверху выложить заготовку запеканки, разровнять верхушку.
6. Активировать программу «Выпечка», готовить блюдо в течение одного часа.
7. Как только прозвучит сигнал о завершении режима, перевернуть почти готовую кабачковую запеканку и продолжать готовить еще 10-19 минут.
8. После завершения программы подождать 5-8 минут, после чего можно подавать к столу.

Тушеные с овощами

Тушеные кабачки с овощами в сметане уже были рассмотрены на страницах сайте «Мультиварник». Ознакомиться с этим рецептом можно, перейдя по ссылке. Если желаете приготовить полезное диетическое блюдо из овощей, то из состава можно убрать сметану. Правда, вкус тогда тоже изменится, а блюдо перестанет быть таким сочным и насыщенным.

Кабачки жареные в мультиварке

Пожарить кабачки в мультиварке легко. Для начала следует обработать главный ингредиент и измельчить на кусочки порционного размера. После этого кабачки следует посолить и оставить на несколько минут, чтобы овощи дали сок. Затем смешать кусочки главного ингредиента и 100-155 грамм муки. Осталось только смазать мультиварку маслом и уложить на дно кабачки и включить режим «Жарка» или «Выпечка». Обжаривать кабачки в мультиварке следует с двух сторон до тех пор, пока овощи не примут золотистый оттенок. После этого блюдо можно подавать к столу с гарниром, приятного аппетита!

Рагу из кабачков с картошкой

Приготовить рагу из кабачков с картошкой в мультиварке легко, правда, на это придется потратить достаточное количество времени – 2-3 часа. Но в итоге получается вкусное, насыщенное и питательное блюдо, которое порадует каждого члена семьи. Лучше подавать рагу из кабачков в мультиварке на ужин за 4-5 часов до сна. Кстати, энергетическая ценность этого блюда составляет 202 ккал на 100 грамм. Давайте узнаем, как приготовить рагу из кабачков с картошкой в мультиварке в домашних условиях.

Список ингредиентов

• кабачки – 2-3 шт;
• картошка – 3-4 шт;
• морковь;
• лук репчатый;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• болгарский перец – половинка плода;
• помидор;
• томатная паста – 55 г;
• горячая вода – 267 мл;
• растительное масло;
• соль, перец и зелень.

Пошаговый рецепт рагу из кабачков

1. Помыть и измельчить морковку и лук, чеснок мелко порубить ножом.
2. Дно мультиварки смазать маслом, включить режим «Выпечка», уложить внутрь измельченные овощи.
3. Почистить и измельчить картофель, следом кабачки и перец, после чего сразу переложить овощи внутрь мультиварки.
4. Снять кожицу с томата (сделать надрезы и облить кипятком), нарезать помидор на небольшие кусочки (чтобы сок не вытек, следует пользоваться острым ножом).
5. Томатную пасту в отдельной емкости развести горячей водой и тщательно размешать до однородности.
6. Через 10 минут после того, как в мультиварку добавили последние овощи, перелить внутрь разведенную томатную пасту, добавить помидор, соль и перец, размешать.
7. Перевести кухонный электроприбор в режим «Тушение», в котором следует готовить рагу в течение одного часа (можно чуть меньше).
8. Выключить мультиварку, дать блюду настояться пару десятков минут, после чего рагу из кабачков и картошки будет готово.

Кабачковая икра в мультиварке на зиму – рецепт с фото

Заготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке проще, чем готовить на плите. Для начала следует обжаривать морковку и лук в течение 14 минут, после чего добавить чеснок (провести через пресс) и жарить еще 6 минут. Кабачки нарезать кубиками, удалить лишнее, после чего добавить в мультиварку.

Активировать режим «Тушение», готовить в течение одного часа, периодически перемешивать. Провести приготовленное блюдо через мясорубку, добавить соль и специй, после чего влить небольшое количество уксуса. После этого вновь размешать и готовить в мультиварке в том же режиме еще полчасика. Осталось только разложить кабачковую икру по стерильным банкам и закатать.

Но остается вопрос: как стерилизовать банки. Проще всего поместить емкости в микроволновую печь на 8 минут. Еще можно держать в духовке при температуре 110 градусов Цельсия в течение 12 минут. Последний вариант – стерилизовать в мультиварке на пару в течение 15 минут. Но в любом случае предварительно банки следует тщательно промыть под проточной водой. Крышки тоже следует обработать, но в этом случае достаточно будет прокипятить несколько минут в воде.

Кабачки в кляре

кабачки в кляре в мультиварке – это овощ, который приготовлен в тесте. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо кабачки нарезать тонкими кружочками. В отдельной емкости разбить 2 яйца, посолить и взбить. Затем добавить пару ложек сметаны и столько же муки, вновь размешать до однородности.

Осталось только обвалять кабачки в муке, затем окунуть в приготовленный кляр и переложить в мультиварку, дно которой уже должно быть смазано маслом. Включить режим «Жарка» и готовить кабачки в кляре в течение 10-15 минут, после чего перевернуть на другую сторону на пару минут. После завершения обжарки желательно подождать 10-15 минут, прежде чем подавать к столу.

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки тушеные в мультиварке получаются аппетитными, вкусными и сытными. Нафаршировать овощи можно практически чем угодно, но в этом рецепте предлагаю остановиться на фарше, сыре и сметане. Для улучшения вкуса переработанного мяса будет использоваться томатная паста, но обо всем по порядку. Калорийность этого блюда составляет 207 ккал на 100 грамм. Давайте узнаем, как приготовить фаршированные кабачки в мультиварке своими руками в домашних условиях.

Для фаршированных кабачков необходимо взять

• кабачки – 2 шт;
• фарш (желательно куриный) – 220 г;
• сыр – 33 г;
• сметана – 120 г;
• томатная паста – 60 г;
• чеснок – 1 зуб;
• перец, соль и зелень.

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных кабачков

1. Натереть сыр на терке, зелень мелко порубить.
2. В фарш добавить ½ часть сыра, измельченный чеснок и специи.
3. Обработать кабачки, после чего нарезать столбиками (высота 5-8 сантиметров).
4. Вырезать сердцевину у каждого овощного столбика, оставив только дно (1-1,5 сантиметра).
5. Посолить внутренности кабачков, после чего добавить внутрь столбиков куриный фарш.
6. В тарелке смешать сметану и томатную пасту, по вкусу можно добавить соль и перец.
7. Поставить фаршированные кабачки внутрь мультиварки и залить томатно-сметанным соусом.
8. Активировать режим «Тушение», готовить блюдо в течение 42 минут, за 7 минут до конца программы посыпать кабачки оставшимся сыром.
9. Фаршированные кабачки в мультиварке готовы, можно подавать к столу.

Кабачки по-гречески

Кабачки по-гречески чем-то напоминают тушеные овощи, которые были рассмотрены выше, но есть существенные отличия в составе. Для начала следует обжарить измельченный лук и перец, затем добавить шпинат и измельченные помидоры (желательно удалить шкурку). Кабачки в отдельной емкости посыпать мукой, после чего переложить в мультиварку. Добавить соль, молотый перец и специи, перемешать компоненты блюда. Осталось только готовить кабачки по-гречески в режиме «Жарка» в течение 15-20 минут, после чего можно подавать к столу.

Лодочки из кабачка с творогом и сыром

Это блюдо готовится точно так же, как фаршированные кабачки, которые подробно были рассмотрены выше. Только вместо фарша и томатной пасты следует использовать творог и взять большее количество сыра. Остальную последовательность следует смотреть в рецепте «Фаршированные кабачки». Чтобы сделать форму лодочки, необходимо кабачки разрезать на 2 части и удалить внутренности, оставив только кожицу и небольшой слой мякоти. Внутрь следует наложить творог, сметану, сыр и сахар по вкусу.

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладья в мультиварке чем-то напоминают запеканку, но отличаются по вкусу и частично по составу. Обычно такое блюдо употребляют после основного приема пищи с чаем, иногда кушают во время перерыва, когда хочется слегка перекусить. Оладьи из кабачков можно макать в сметану или другой соус по вкусу, но и без дополнительных усилителей вкуса блюдо получается аппетитным, вкусным и нежным. Давайте рассмотрим, как приготовить кабачки в мультиварке быстро, легко и вкусно.

Список ингредиентов для оладьев из кабачков

• кабачки – 1шт;
• мука – 79 г;
• яйца – 2 шт;
• чеснок – зубчик;
• масло растительное;
• соль и перец молотый.

Пошаговый рецепт оладьев из кабачков

1. Промыть кабачки под водой, затем натереть на средней терке.
2. Добавить в кабачковую мякоть соль и перец, убрать на 10 минут в холодильник.
3. В отдельной емкости смешать яйца, измельченный чеснок, взбить ингредиенты.
4. Откинуть мякоть кабачка на марлю, чтобы избавиться от лишнего сока.
5. Смешать кабачки с яичной массой, туда же просеять муку и заместить заготовку.
6. Дно мультиварки смазать маслом, включить режим «Жарка».
7. При помощи ложки переложить кабачковое тесто в мультиварку, сформировав оладьи.
8. Жарить оладья до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону и держать до готовности.
9. Выкладывать готовые оладья на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир с маслом.
10. Подавать оладья к чаю!

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из свежих кабачков в мультиварке будет особенно аппетитной, если приготовить ее с сыром. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты (на 1 порцию):

• кабачки – 1 штука;
• сыр – 60 г;
• сливки – 50 г;
• специи и зелень.

Совет! Используйте сыр разных сортов, так вкус запеканки будет насыщеннее.

Вымыть и обсушить овощи. Нарезать толстыми кусками и замариновать их. Смазать дно мультиварки маслом, плотно выложить куски;

Еще один вариант приготовления Вы можете посмотреть в этом видео:

Тушеные с овощами

Для поддержания здоровья человек должен потреблять с пищей как можно больше витаминов. Овощи не теряют свойств во время тушения, поэтому зимой такой рецепт незаменим.

• кабачки – 1,5 штуки;
• помидор – 1,5 штуки;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 0,5 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень измельченная – 1,5 столовые ложки;
• растительное масло – 1,5 столовые ложки;
• имбирь молотый – 0,5 чайной ложки;
• кориандр – 0,5 чайной ложки;
• соль.

Кабачки жареные в мультиварке

Всего за 15 минут Вы сможете пожарить кабачки в мультиварке, причем растительного масла уйдет меньше, чем при жарке на сковороде.

• кабачки – 2 шт.;
• растительное масло – 15 мл;
• специи.

Помыть овощи, отрезать хвостики;

Предлагаю посмотреть видео:

В нем наглядно показан процесс обжарки овощей.

Пирог с кабачками

Если Вам хочется чего-то к чаю, а вредные печенья из магазина надоели, приготовьте пирог с кабачками. Такой десерт будет не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Ингредиенты (3-4 порции)

• кабачки тертые – 0,75 ст.;
• мука – 0,75 ст.;
• сахар – 0,5 ст.;
• яйца – 1 шт.;
• какао – 1 ст. л.;
• растительное масло – 3,5 ст. л.;
• разрыхлитель – 5 г
• ванилин – 1 г;
• соль – 1 щепотка.

Порядок приготовления

Взбить яйца с сахаром до пены. Добавить масло и перемешать;

Другой рецепт кабачкового пирога смотрите в видео:

Кабачки с баклажанами тушеные в мультиварке

Блюдо подается как основное, так и в качестве гарнира. Рецепт является диетическим, так как не требует много масла. Рассмотрим процесс приготовления этого простого блюда.

Продукты

• баклажаны – 300-350 г;
• кабачки – 150-200 г;
• помидор – 150 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль, перец, сахар

Порядок приготовления

Почистить и нарезать лук кубиками. Разогреть мультиварку в режиме «Жарка», обжарить лук в течение 5 минут;

В этом видео Вы увидите, как готовить тушеные кабачки с баклажанами:

Рагу из кабачков с картошкой

Тушеная картошка полюбилась многим из нас, но назвать такой рецепт полезным трудно. Для тех, кто заботится о своем здоровья, пошагово разберем приготовление кабачковое рагу с картошкой.

Продукты

• кабак – 2 шт.;
• картошка – 0,8 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• зелень, соль;
• масло – 1 ст. л.;
• вода – 0,5 ст.

Порядок приготовления

Крупно нарезать кабачки и картошку. Остальное – мелко нарезать;

1. По прошествии часа включить режим «Разогрев», чтобы блюдо дошло до полной готовности. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков

Рассмотрим, как приготовить запеканку из кабака с рисом. Это универсальное блюдо, подавать можно как на завтрак, так и на обед с ужином.

Для приготовления понадобятся

• кабак – 2 шт.;
• перец сладкий – 2 шт.г;
• рис вареный – 2 ст.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• специи, соль ;
• яйцо – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• соевый соус – 10 ст. л.;
• молоко – 1 ст.

Пошаговое приготовление

Нарезать дольками кабачки, чеснок – пластинками, перец – кольцами, сыр – кусочками;

Чтобы убедиться в простоте рецепта, смотрите:

Кабачковая икра в мультиварке на зиму рецепт с фото

В зимнее время мало что сравнится по полезным свойствам и вкусу с кабачковой икрой. Разберем пошагово рецепт витаминной закатки на зиму.

Нам понадобятся

• кабак – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• морковка – 0,5 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• лавровый лист – 0,5 листа;
• растительное масло – 1 ст. л.

Пошаговое руководство

Крупно нарезать лук, морковку натереть на терке;

Чтобы увидеть еще один вариант икры на зиму, предлагаю посмотреть видео:

Кабачковая икра с луком и майонезом в мультиварке

Сегодня пошагово разберем рецепт домашней икры из кабачков в мультиварке. Блюдо съедается так же быстро, как и готовится. Из ингредиентов возьмем:

• кабачки – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковка – 0,5 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• Майонез – 2 ст. л.;
• лавровый лист — половинка;
• соль – 1 ст. л.;
• перец горошек – 3 шт.

Очистить и нарезать плоды;

1. Положить сладкий перец, половинку лаврового листа. Оставить тушиться до полного приготовления.

Смотрите пошаговый рецепт икры с майонезом:

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

Запеканка с сыром порадует всю семью своей простотой и нежным вкусом. Ингредиенты для блюда обыкновенные:

• твердый сыр – 40 г;
• кабак – 1 шт.;
• кефир – 40 мл;
• разрыхлитель – ¼ ч. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• соль .

Очистить плоды, натереть на крупной терке;

Смотрите подробное видео по приготовлению запеканки:

Кабачки в кляре

Простой рецепт, не требующий от Вас времени: достаточно сделать кляр, запустить программу и ждать готовности блюда. Потребуются продукты:

• кабак – 1 шт.;
• сметана – 0,5 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука, специи, масло.

Нарезаем плоды кольцами, отжимаем от лишней воды, солим;

Более подробно Вы можете посмотреть здесь:

Фаршированные кабачки

Фаршировать можно не только перец. Зеленый овощ – отличная замена сладкому перцу. Рассмотрим порядок приготовления. Нам понадобятся:

• молодые плоды – 1 шт.;
• фарш – 150 г;
• рис – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень, специи.

Разрезаем плод на равные части, вырезаем сердцевину, солим кусочки;

1. Начиняем кабачки, помещаем их в мультиварке. Тушим 40 минут. Вынимаем фаршированные плоды и подаем к столу.

Икра из кабачков

Кабачковая икра многим из нас знакома с самого детства. Приготовить лакомство в мультиварке не составит труда. Разберем пошагово рецепт икры.

• молодой плод – 0,5 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сладкий перец 1,5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• масло – 1,5 ст. л.;
• специи, зелень.

Приступаем к готовке:

Нарезаем плоды на небольшие кусочки;

Для наглядности советую посмотреть это видео:

Кабачки по-гречески

Как ни странно, это блюдо не греческое. Но это не мешает ему быть вкусным и оригинальным. Сегодня я расскажу, как приготовить кабак по-гречески в мультиварке.

• кабак – 0,5 кг;
• масло – 2 ст. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• сыр – 50 г;
• лук – 0,5 шт.;
• томат – 0,5 шт.;
• перец болгарский – 0,5 шт.;
• шпинат – 25 г;
• специи.

Крупно нарезать лук, перец – кольцами;

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабаком – лучшее блюдо для сторонников здорового питания. Оно легко усваивается организмом и легко готовится. Сегодня мы научимся готовить это блюдо в мультиварке.

• кабак – 2 шт.;
• морковь – 4 шт.;
• 2 луковицы;
• чеснок – 4 зубчика;
• томат – 2 шт.;
• масло – 2 ст. л.;
• специи.

Чистим и крупно нарезаем лук;

Не забудьте посмотреть рецепт овощного рагу с картофелем:

Лодочки из кабачка с творогом и сыром

Неожиданно пришли гости, а угостить нечем? Быстрый рецепт творожных лодочек из кабачка – спасение для таких случаев. Разберемся, что нужно для этого лакомства:

• 1,5 кабака;
• творог – 100 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 г и 50 г адыгейского;
• чеснок – 1,5 зубчика;
• зелень, специи.

Готовим по рецепту:

Помыть овощи. Разделить на две половины и вырезать сердцевину;

Подробный рецепт «лодочек» можно увидеть в этом видео:

Оладьи из кабачков

Такие оладьи могут быть как полезным и низкокалорийным завтраком, так и десертом к чаю. Продукты для приготовления:

• небольшой кабачки;
• мука – 3 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• кефир – 120 мл;
• масло растительное – 60 мл;
• специи.

Натереть на крупной терке кабак и посолить. Через 10 мин. отжать лишний сок;

Предлагаю Вам рецепт нежирных кабачковых оладий:

Кабачки с мясным фаршем

Если хочется мясного, попробуйте запеченные кабачки с мясным фаршем. Питательное и полезное блюдо станет украшением на праздничном столе.

• молодой кабак – 1 шт.;
• фарш – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• 2 яйца;
• ½ ст. сметаны;
• чеснок;
• томат – 2 шт.;
• масло для обжаривания;
• специи.

Пошаговое приготовление по рецепту;

Мелко нарезать лук;

Быстрый рецепт кабачков с фаршем смотрите в видео:

В сметане

Хотите удивить гостей? Тогда потушите кабачки в сметане. Лакомство придется по вкусу даже гурману. А использование мультиварки делает готовку быстрой и легкой.

Продукты для блюда:

• кабак – 1 шт.;
• 200 г сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• лук – 1 шт.;
• специи.

Очищаем и нарезаем кабачки;

Наглядно Вы можете увидеть приготовление блюда в видео:

Кабачковая икра в мультиварке на зиму с морковью и горчицей

Бывает, классический рецепт икры надоедает и хочется сделать вкус кабачковой икры ярче. Оригинальный способ приготовления икры – добавление в нее моркови и горчицы. Нам понадобится:

• морковь – 150 г;
• кабачки очищенный – 1 кг;
• помидор – 250 г;
• мука – 1,5 ст. л.;
• сахар, соль, уксус (9%) по столовой ложке;
• горчица.

1. Нашинкованный лук обжариваем до золотистой корочки на сковороде;
2. Присыпаем тертую морковь;
3. Очищаем помидоры от кожицы и перемолоть их в кашицу блендером;
4. Моем и чистим кабачки. Перемалываем блендером до густой консистенции;
5. Лук с морковью пересыпаем в мультиварку, добавляем кабачковую и томатную кашицу. Кладем масло, сахар и соль. Тушим смесь 40 мин.;
6. Снимаем крышку и тушим еще полчаса;
7. По вкусу кладем горчицу, уксусную кислоту и муку. Кипятим 3 мин.;
8. С помощью блендера доводим смесь до однородной консистенции;
9. Снова кипятим и прогреваем 5 мин. в режиме «Жарка». Блюдо готово! Осталось разлить по банкам и закатать икру на зиму.

Посмотрите рецепт икры с томатом и морковью:

Кабачковая икра в мультиварке на зиму со сладким и острым перцем

Болгарский перец обладает большим количеством витаминов, так нужных нам в зимнее время. Рассмотрим пошаговый рецепт полезной закатки на зиму.

Продукты для икры:

• кабак – 0,5 кг;
• 100 г сладкого перца;
• 100 г лука;
• морковь – 150 г;
• ст. л. томатной пасты;
• соль – 1 ч. л.;
• масло – 6 ст. л.;
• острый перец по желанию.

Очищаем и крупно нарезаем все овощи;

Кабачковая икра в мультиварке на зиму с шампиньонам

Рецепт кабачковой икры с шампиньонами – редкий, но вкусный рецепт. Давайте рассмотрим пошаговое приготовление закуски.

• 1 кг кабака;
• 500 г грибов;
• 2 болгарских перца, помидора, моркови, лука;
• половинка лимона;
• масло растительное – 70 мл;
• специи, уксус.

1. Промываем шампиньоны, мелко нарезаем;
2. Держим шампиньоны в мультиварке в режиме «Жарка» до золотистого цвета, затем вытаскиваем;
3. Обжариваем нашинкованный лук с тертой морковью;
4. Очищаем томаты от шкурки, мелко нарезаем и добавляем к овощам;
5. Добавляем кубики сладкого перца и слой кабачков;
6. Тушим смесь около часа;
7. Икру доводим до однородной консистенции блендером. Выливаем сок лимона, сыпем специи;
8. Кипятим смесь, всыпаем шампиньоны и тушим 15 минут без крышки, доливаем уксус (немного);
9. Разливаем икру по банкам, закатываем их на зиму.

Как приготовить диетическую запеканку из кабачков в мультиварке

Людям, следящим за своим весом, важно придерживаться правильного питания. Диетическая запеканка с шампиньонами – сытная, но низкокалорийная закуска. Для приготовления понадобятся:

• 650 г кабака;
• 8 ст. л. муки;
• 2 ч. л. соды;
• 4 яйца;
• лук – 300 г;
• твердый сыр – 100 г;
• масло, соль, специи, уксус.

Шинкуем лук с грибами;

Очень простая диетическая запеканка:

С помидорами и фаршем

очные помидоры и мясной фарш дадут привычной запеканке из кабачков неповторимый вкус и аромат. Продукты:

• фарш – 350 г;
• 2 яйца;
• 40 г сыра;
• 60 г лука;
• томат – 200 г;
• кабачки – 200 г;
• соль, специи, масло.

1. Включаем мультиварку и придаем нашинкованному луку золотистый цвет;
2. Кладем фарш, обжариваем до румяного оттенка. Затем вытаскиваем все из чаши;
3. Выкладываем ломтики кабачка в один слой;
4. Взбиваем венчиком яйца. Часть смешиваем с фаршем. ½ смеси выливаем на кабачки;
5. Выкладываем следующий слой кабачков;
6. Выливаем остатки фарша, сверху кабак. Смазываем яйцом;
7. Кладем кольца томатов и трем сыр;
8. Выпекаем в течение часа;
9. Приятного аппетита!

С болгарским перцем и картофелем

Современные люди не располагают достаточным количеством времени, чтобы всегда самостоятельно готовить пищу. Мультиварка решает эту проблему. Достаточно загрузить продукты, нажать кнопку и заниматься своей работой.

Рассмотрим простой рецепт кабачков с картошкой и сладким перцем. Продукты:

• 1 молодой кабак;
• 350 г картошки;
• половина моркови;
• ½ головки лука;
• ½ сладкого перца;
• ½ ст. воды;
• специи, зелень, масло.

1. Нарезать картофель и кабачки на большие кубики (остальное – мелко);
2. Смешать все ингредиенты кроме картофеля в чаше мультиварки и запустить программу «Тушение»;
3. Когда смесь ужарится, засыпать картошку, специи и зелень. Через 60 минут включить режим «Подогрев» (5-10 мин.);
4. Дать блюду остыть. Приятного аппетита!

Необычный вариант блюда с добавлением цветной капусты:

Польза блюд из кабачков

Обыкновенный зеленый овощ имеет массу ценных свойств. Включение кабака, цукини в рацион значительно укрепит иммунитет, повысит энергию. Кабачки увеличивают отток желчи, улучшают работу печени. Плоды укрепляют костные ткани, предупреждают заболевания опорно-двигательного аппарата. кабачки благотворно влияет на обмен веществ, противостоит болезням сердца.

Каждый человек должен почаще употреблять этот низкокалорийный и полезный продукт, ведь это не только полезно, но и очень вкусно!

Заключение

Кабачки в мультиварке в любом случае получаются вкусными, аппетитными и насыщенными. Выбирать, каким способом готовить овощи, нелегко. Ведь каждое блюдо так и манит своими вкусовыми особенностями. Поэтому не рекомендуется зацикливаться только на одном варианте, стоит приготовить и попробовать большинство. Пишите в комментариях под статьей, какие рецепты понравились больше. Обязательно расскажите о блюдах из кабачка в мультиварке и самом сайте «Мультиварник» друзьям и близким. Приятного аппетита, до свидания!