Яичница в мультиварке Редмонд
Но если у вас мультиварка другой фирмы, то рецепт сгодится и для неё. Вообще, можно ли в мультиварке жарить яйца, и зачем это нужно? Можно и нужно, так как мультиварка может всё 🙂 и сделает это просто, быстро и с минимумом усилий.
Яичницу в мультиварке можно сделать именно такой, как вы любите: либо с жидким желтком, либо основательно прожаренной. Правда, перед тем, как пожарить яйца в мультиварке "всмятку" :), убедитесь, что яйца свежие и качественные.
Так как сделать яичницу в мультиварке не составляет большого труда, рассказ будет коротким, но надеюсь, содержательным :). Мне кажется, что это самый оптимальный способ приготовить вкусную и красивую яичницу-глазунью в мультиварке.
Так как на данный момент у меня мультиварка Редмонд, то буду рассказывать, как пожарить яичницу в мультиварке Редмонд. В мультиварках со схожей мощностью (890 Вт) процесс приготовления ровно такой же.
| Для рецепта "Яичница в мультиварке" | |
|---|---|
| Яйца куриные | 2-4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 1 чайная ложка |
Можно ли пожарить яйца в мультиварке
Готовится яичница в мультиварке Редмонд в режиме Жарка. У меня в этом режиме время регулируется, поэтому я выставляю 8 минут. Если возможности регулировать время нет, то выставляйте запрограммированное и приглядывайте, потому что больше 10 минут яичницу готовить не придётся.
Чашу надо смазать растительным маслом. Можно добавить кусочек сливочного для вкуса и аромата.
Ждём три минуты, чтобы чаша мультиварки нагрелась. Поочередно разбиваем яйца в чашу мультиварки. Лучше яйца разбивать по одному в стакан, после чего переливать в чашу, чтобы случайно попавшееся испорченное яйцо не испортило всю яичницу.
Готовим до конца программы, то есть 5 минут. Всё это время крышка мультиварки открыта. За минуту до окончания приготовления солим и перчим. Такая яичница получится с жидковатым желтком.
Если хотите получить полностью прожаренную яичницу, просто после окончания программы закройте крышку мультиварки и подержите яичницу на подогреве 2-3 минуты.
Вот теперь вы знаете ответ на вопрос, можно ли пожарить яйца в мультиварке. Это легко и быстро. Приятного аппетита!
Не обойдите вниманием статьи о том, как приготовить омлет в мультиварке на пару и о том, как приготовить белковый омлет в мультиварке.
Как сварить яйца в мультиварке: популярные способы
Как сварить яйца в мультиварке правильно? Распространенный вопрос среди хозяек, начинающих осваивать комфортную современную кухонную технику. Ведь такой продукт может потребоваться для начинки пирога, приготовления салата, бутербродов или другого блюда. Существует несколько способов варки этих продуктов в мультиварке.
Варка яиц в мультиварке: проверенные способы
Можно ли варить яйца в мультиварке — важный вопрос для каждого пользователя, ведь комфортная техника позволяет выполнять множество необходимых манипуляций, но работать с ней нужно только в рамках инструкции.
Существует несколько традиционных проверенных способов для варки яиц в мультиварке:
- В воде. Вымытые продукты сложить в чашу устройства, налить холодной воды так, чтобы она полностью их покрывала. Установить режим «На пару» или другую программу, обеспечивающую кипение жидкости. Чтобы приготовить вкрутую, их нужно кипятить 10 минут, а всмятку – всего 5 минут.
- На пару. Еще одно хорошее решение для тех, кто ищет ответ на вопрос: можно ли сварить яйца в мультиварке? Необходимое количество продукта помыть, подготовить 3 стакана воды. Воду вылить в чашу, сверху установить контейнер для приготовления на пару, разложить подготовленные продукты. Установить программу «Варка на пару». Чтобы сварить вкрутую, потребуется 12 мин, всмятку – 7 мин. Отсчет времени приготовления нужно начинать только после того, как вода в чаше закипит, начнет выделяться пар.
- В режиме «Мультиповар». Приготовление в этом режиме похоже на варку в воде, но здесь нужно правильно выполнить подсчет времени. Программа начнет отсчет не после закипания жидкости, а сразу после ее активации. Чтобы сварить вкрутую, потребуется 20 минут, всмятку – 15 минут.
Разобравшись с элементарной задачей, как варить яйца в мультиварке простым способом, можно переходить к приготовлению более интересных блюд. Например, Пашот или Бенедикт.
Рецепт приготовления яиц Бенедикт в мультиварке
- яйца – 10 шт.;
- масло сливочное – 50 г;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- паприка молотая – ½ ч.л.;
- соль – по вкусу.
Сколько варить яйца в мультиварке по этому рецепту? Весь процесс займет около получаса, так как каждое придется варить по отдельности.
- Желтки от 4 яиц выложить в чашу блендера, добавить паприку, соль, лимонный сок. Взбить массу в течение нескольких секунд.
- Растопить и охладить сливочное масло, ввести его в соус, взбить еще несколько секунд. Перелить соус в емкость, охладить.
- Пищевую пленку сложить вдвое, застелить ею маленькую глубокую тарелочку. Пленку смазать маслом, разбить внутрь тарелки яйцо, края пленки собрать, связать узлом. Проделать манипуляции со всеми яйцами.
- В мультиварку налить воду, довести до кипения, используя любую программу (плов, каша, на пару).
- Яйца, завязанные в пленку, опускать в кипящую воду и варить по 4 минуты каждое.
Подавать яйца Бенедикт с соусом и сухариками, можно дополнить свежими овощами.
Яйца в мультиварке
О пользе для детей такого продукта как куриное яйцо можно говорить часами и не перечесть всех его достоинств.
Яичный белок — самый легко усваиваемый белок животного происхождения. Желток же содержит множество витаминов и микроэлементов необходимых растущему организму, среди них витамины А, В, D, Е, а также кальций, калий, йод, железо и медь.
Много лет считалось, что яиц нельзя есть более двух — трех штук в неделю, но ученые доказали, что яйца уникальный продукт, и даже холестерин содержащийся в них целиком и полностью усваивается организмом.
Теперь же медики и диетологи советуют съедать взрослому одно — два яйца каждый день.
Детям, в период активного роста (после 2-ух лет), по одному — два яйца через день. Потому как помимо прочих полезных веществ, в яйце содержится лецитин, который формирует клетки мозга и способствует лучшему прохождению в нем нейронных связей.
К тому же яйцо уникальный продукт по количеству выработки энергии, что так полезно детям, физическая активность у которых в разы выше, чем у взрослого человека.
Сейчас в век прогресса приготовление яиц совсем не проблема. Но у многих на кухне появилась мультиварка, и теперь они (так же как и я в свое время), задаются вопросом «Можно ли варить яйца в мультиварке?». С уверенностью могу сказать, что — ДА. Чаще всего хозяйки используют мультиварки от таких фирм, как «Редмонд», «Поларис«, «Панасоник», «Филипс». В любой из них можно сварить яйца двумя способами. Рассмотрим каждый из них.
Как варить яйца в мультиварке на пару:
Чтобы сварить яйца в мультиварке много времени не потребуется. Нужно налить три стакана воды, положить на сетку для пара яйца и включить режим «на пару» . Отсчет времени пойдет после закипания воды.
Время варки:
- Вкрутую — 12 минут
- Всмятку — 7 минут
Чтобы скорлупа яиц не потрескалась во время варки, их можно аккуратно проколоть иголочкой с тупой стороны. Но я так не делала и все было в порядке.
Варку яиц можно совместить с гречневой кашей. Я варила их именно так — в тандеме. Гречка варится в мультиварке 25 минут, в режиме «крупа». Яйца досрочно можно не вынимать из мультиварки. Потому что в этой программе отсчет времени начинается сразу. Получается, что 10 минут вода нагревается и закипает и 15 мин. остается для варки вкрутую. При этом режиме яйца у меня не потрескались.
Вот такой быстрый ужин, из яиц и гречневой каши, можно приготовить ребенку в мультиварке за 25 минут.
Как варить яйца в мультиварке в кастрюле с водой:
Это способ обычного приготовления яиц, как и на плите.
Налить в чашу холодной воды, чтобы она покрыла яйца, включить режим «на пару».
Время варки:
- Вкрутую -10 минут
- Всмятку — 5 минут
Отсчет времени начинается после нагрева воды.
Так же можно воспользоваться «Мультиповаром». В данной программе отсчет времени начинается сразу. Но так как вода в кастрюле холодная время варки нужно немного увеличить. Вкрутую — 100 г С. Время — 20 минут. Всмятку — 100 г С. Время — 15 минут.
После сигнала мультиварки об окончании работы, яйца следует вынуть и поместить под холодную воду для охлаждения.
Если вам нужны яйца всмятку, сразу после варки их нужно вынимать из мультиварке, иначе в режиме подогрева они дойдут и станут «вкрутую».
После многочисленных опытов, могу точно сказать, что яйца в мультиварке варить можно. Попробуйте и убедитесь сами.