Как сварить картошку в мультиварке. Рецепты варки картошки
Как сварить картошку в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях — круглую, в мундире или очищенную? Такие продукты как картошка, гречка, рис, капуста могут исполнять роль самостоятельных блюд, если их правильно и вкусно сварить. В этом нам поможет мультиварка. Рассмотрим программу, с помощью которой вы сможете сварить картошку в мультиварке. Рецепты варки картошки в мультиварке простые и вкусные.
Как сварить картошку в мультиварке: рецепт варки картофеля пошагово
Чтобы сварить картофель в мультиварке вам потребуется:
- 1 кг картошки;
- 1 мерный стаканчик воды;
- 1-2 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Отварная картошка в мультиварке. Прежде чем приступать к варке картошки в мультиварке, ее необходимо подготовить. Кстати, подбирайте картофель примерно одинакового размера, тогда он сварится равномерно за определенный промежуток времени. Режьте картошку тоже приблизительно на равные части или кубиками, можно варить целиком.
На каком режиме варить картошку в мультиварке
Начинаем варить картошку. Какой режим для варки картофеля в мультиварке лучше подойдет? Практически любой, но очень вкусной картошка получается на программе «Плов» или «Гречка». Принципиальной разницы между ними нет. Все они настроены на простое выпаривание воды. Поэтому много воды не наливайте. Чем больше воды, тем дольше по времени будет работать мультиварка. Большой плюс в том, что не надо сливать после варки воду. Да и заглядывать не надо во время приготовления. Варенная картошка в мультиварке сразу готова к употреблению. Просто красота!
Сколько времени варить картошку в мультиварке?
Приготовление вареного картофеля в мультиварке. Итак, очищенную, помытую и разрезанную на 6 частей картошку, выложите в чашу мультиварки. Залейте водой (1 мультиварочный стаканчик на 1 кг картофеля). Сразу посолите и добавьте сливочное масло (вкуснее будет) или растительное в картошку. Кстати, насчет соли. Много не сыпьте, так как вода выпарится, а соль вся уйдет в картошку. Поэтому посмотрите на картофель и подумайте, сколько бы соли вы добавили, без учета воды. Для этого рецепта необходима 1 чайная ложка соли без верха.
Теперь, когда все положили и налили воды, закройте крышку до щелчка. Поставьте на программу «Плов». Нажмите кнопку старта. Время не требуется на этих программах устанавливать вручную. Все уже предусмотрено этими режимами. Во время варки картошки в мультиварке на этих программах крышку не открывайте, чтобы не произошел сбой.
Не ждите звукового сигнала. Через 30 минут выключите режим и откройте крышку. Картошка в мультиварке сварена и готова к употреблению. А вид у нее просто изумительный! Картошка слегка румяная от сливочного масла. Последний штрих – посыпьте сверху измельченным укропом. Перемешайте и на 2-3 минуты оставьте блюдо потомиться под крышкой. Особенно вкусно с укропом получается молодой картофель.
Можно сварить картофель на пару. Для этого в чашу налейте 3 мерных мульт. стакана воды, а в корзину- пароварку уложите картошку. Вставьте в МВ. Включайте режим Варка на пару. Время приготовления установите на 20 минут. Закройте крышку. Нажмите Старт. Приятного аппетита!
На других режимах вкусно сварить картошку в мультиварке тоже можно, но все как на обычной плите и в обычной кастрюле, а именно: налить воду и слить воду, когда сварится картошка.
Как сварить картошку в мультиварке
Приготовление картошки не является сложным процессом, и чаще всего ее варят в кастрюле. Однако случается, что все кастрюли заняты, а картошку требуется приготовить для салата или на гарнир. В этом случае хозяйке потребуется знание, как сварить картошку в мультиварке. Сделать это можно несколькими способами, все они просты и надежны.
Особенности приготовления
Процесс приготовления картофеля в мультиварке прост, но имеет свои особенности. Знание нескольких важных моментов позволит подучить ожидаемый результат даже неопытному кулинару.
- Сварить картофель в мультиварке можно целиком или кусочками, выбор зависит от цели приготовления этого овоща. Для салатов его обычно готовят в кожуре, для самостоятельного гарнира клубни очищают, разрезают на 4-8 частей в зависимости от их размера, для картофельного пюре картошку можно нарезать крупными кубиками или кружками, чтобы она быстрее разварилась.
- Время приготовления картошки зависит от величины и возраста клубней, а также от используемой программы. Быстрее всего картошка варится в программах «Суп», «Варка», «Варка на пару». С использованием этих программы порезанная кусками картошка будет готова через 20 минут, целые клубни небольшого размера будут вариться 30 минут, на приготовление крупных клубней уйдет 40-45 минут. Вкусная картошка, как уверяют опытные хозяйки, получается при использовании программы «Плов», но в ней картофель требуется готовить на 10-15 минут дольше, чем в основном режиме.
- Перед варкой картофель нужно тщательно вымыть, особенно если вы планируете сварить его в мундире, при необходимости очистить и нарезать согласно указаниям в конкретном рецепте.
- Много воды использовать для варки картофеля не обязательно. Для приготовления в режиме «Суп» на 1 кг картофеля берут 1 л воды. В программе «Варка на пару» воды потребуется два-три 250-миллилитровых стакана. В режиме «Плов» на килограмм картофеля достаточно будет взять 0,3-0,4 л жидкости.
- Если нужно, чтобы картофель лучше разварился, соль добавляют в самом начале его приготовления. Посолив картошку незадолго до готовности, вы получите более плотные клубни, которые будет удобно нарезать для салата.
- Для улучшения вкуса готового блюда в чашу мультиварки вместе с водой и картошкой можно положить кусочек сливочного масла, добавить специи и пряные травы. Сдобрить картофель маслом можно и при его подаче к столу.
Освоить технологию приготовления картошки в мультиварке будет проще, если изучить конкретные рецепты.
Картофель в мундире в мультиварке
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,75 л;
- соль (не обязательно) – 2 г;
- лимонный сок (не обязательно) – 5 мл.
- Помойте клубни с использованием щетки. Если у вас имеется специальное моющее средство для овощей и фруктов, воспользуйтесь также и им.
- Наколите клубни в нескольких местах зубочисткой, это позволит предотвратить растрескивание кожуры.
- Положите клубни в основную чашу мультиварки, залейте водой. Добавьте соль и лимонный сок, который поможет сохранить целостность кожуры.
- Включите прибор, выбрав программу «Суп» или «Варка на пару». Таймер установите на 30-40 минут в зависимости от размера клубней.
- После завершения работы программы проверьте готовность картофеля, проколов его зубочисткой. Если она входит туго, продолжите приготовление в том же режиме еще 10 минут.
Одновременно с картошкой, варящейся для салата, можно приготовить и яйца для него. Их выкладывают на решетку пароварки и забирают через 15-20 минут после включения прибора. Для этого достаточно снять решетку с яйцами. Чтобы не обжечься паром, защитите руки кухонными рукавицами.
Картошка в мультиварке на гарнир
- картофель – 1 кг;
- вода – 1 л;
- рафинированное растительное масло – 40 мл;
- соль, специи, сушеные травы – по вкусу.
- Картофель помойте, очистите. Небольшие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте пополам или даже на 4 части.
- Положите картофель в емкость мультиварки, залейте водой.
- Опустите крышку. Включите прибор в основном режиме или в режиме приготовления первых блюд. Таймер установите на полчаса. За 10 минут до готовности подсолите картошку.
- Откиньте картофель на дуршлаг, дайте стечь воде.
- В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор в режиме жарки или выпечки.
- Положите в чашу мультиварки картошку, посыпьте ее пряными травами или специями. Обжарьте клубни в течение 5-10 минут, чтобы они подрумянились до желаемой степени.
Остается разложить подрумянившиеся клубни на тарелку и подать к столу в качестве гарнира к мясной или рыбной закуске.
Картофельное пюре в мультиварке
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,5 л;
- соль, сливочное масло – по вкусу;
- сливки – 100-120 мл.
- Картошку очистите, разрежьте на 4-8 частей, положите в чашу мультиварки.
- На картошку положите кусочек сливочного масла. Добавьте немного соли. Влейте воду.
- Активируйте программу «Варка на пару» или просто «Варка». Таймер установите на 20 минут.
- Слейте лишнюю жидкость, картошку переложите в емкость для смешивания. Потолките картофелемялкой.
- Влейте в картошку подогретые сливки, взбейте ее блендером.
Сваренную по данному рецепту картошку можно не мять, а сразу подать к столу, она все равно будет вкусной.
Картофель в мультиварке, приготовленный с использованием программы «Плов»
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,3 л;
- соль, специи, сливочное масло – по вкусу.
- Картошку, вымыв и очистив, нарежьте кружками толщиной около 1 см.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, положите в нее картошку.
- Добавьте соль, специи, сверху разложите тонкие ломтики масла.
- Добавьте воду.
- Включите прибор, активировав программу «Плов». Если требуется выставить время приготовления, отведите на выполнение этой задачи 30 минут, при необходимости продлив его на 10 минут.
После завершения программы картошку можно сразу раскладывать по тарелкам. Она будет нежной, рассыпчатой и ароматной. Воду сливать не потребуется.
Молодой картофель в мультиварке по-сиракузски
- молодой картофель – 1 кг;
- вода – 1 л;
- соль – 0,4 кг.
- Помойте картошку, стараясь не повредить кожуру, иначе картошка выйдет пересоленой.
- Соль смешайте с водой и помесите этот плотный соляной раствор в чашу мультиварки.
- Включите агрегат в основном режиме. Подождите 10 минут. За это время раствор закипит.
- Опустите в раствор подготовленные клубни и готовьте их в том же режиме 20 минут.
Картофель по этому рецепту получается похожим на запеченный.
Картошку в мультиварке можно сварить по-разному. Для этой цели подойдет даже агрегат, обладающий минимальным количеством функций.
Как варить картошку в мультиварке. Рецепты варки картофеля
Как варить картошку в мультиварке, сколько варить и в каком режиме? Картошка это самый простой и повседневный продукт, который можно обычно варить в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях). Предлагаем способы и режимы варки картошки в мультиварке, которые подходят для любой модели. Рецепты варки картошки в мультиварке простые и вкусные. Кстати, прочитайте еще как варить фасоль в мультиварке , как варить гречку в мультиварке , картошка в мундире .
Ингредиенты для варки картошки в мультиварке:
- 1 кг картошки;
- 2 мерных стаканчика воды;
- соль и специи по вашему вкусу.
Как варить картошку в мультиварке и сколько. Рецепт варки картошки в мультиварке пошагово
На каком режиме (программе) и сколько варить картошку в мультиварке? Итак, первый режим, на котором можно варить картошку в мультиварке – «Варка на пару». Очищенный и помытый картофель нарежьте на равные (приблизительно) части. В данном случае вся картошка в мультиварке варится равномерно.
Включите в сеть свою помощницу. В чашу выложите картошку. Налейте 2 мультиварочных стаканчика воды. Закройте крышку. Поставьте кнопкой меню курсор напротив программы «Варка на пару».
Варим картошку в мультиварке 30 минут. После сигнала кастрюля перейдет в режим подогрева. Выключить программу. Слить воду. Вареная картошка в мультиварке готова.
Как варить картошку в мультиварке, если нет режима Варка
Приготовить вареную картошку в мультиварке можно на режиме (программе) «Плов». Получится очень вкусный запеченный картофель. Для этого выложите в чашу очищенный и нарезанный на дольки картофель (1 кг).
Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и немного сливочного масла. Посолите (1 чайная ложка соли без верха). Налейте воды (1 мультиварочный стаканчик). Закройте крышку. Поставьте режим «Плов».
Запустите программу стартовой кнопкой. Через 30 минут выключите программу. Не ждите звукового сигнала. Откройте крышку, добавьте зелень и перемешайте. На минуту оставьте под закрытой крышкой.
Этот способ варки картошки в мультиварке позволяет получить легкую румяную корочку. Воды через 30 минут не будет, поэтому сливать ее не придется. Сразу можно кушать. Можно ли в мультиварке варить целую картошку? Да, конечно, можно варить в мультиварке целую картошку, также как и кусочками (частями).
Приятного аппетита! Таким образом, теперь мы знаем, как варить картошку в мультиварке.