Типы нагревателей в мультиварке
Выпускаются мультиварки разных типов, размеров, с разными функциями и типами нагревателей. Именно от нагревательного элемента зависит, как будет работать мультиварка, скорость готовки и срок эксплуатации прибора.
Тэновый нагреватель в мультиварке
Модель Brand 6060
Тэновым нагревом оснащено большинство недорогих мультиварок. В такой мультиварке нагревательный элемент находится на дне и представляет собой электрический блин.
На него с перерывами поступает напряжение в 220 вольт. Как результат происходит его нагрев. Затем тепло от тэна передаётся на стоящую на нём чашу с продуктами. Под ней находится термодатчик, который считывает показания и регулирует температуру нагрева.
Такая конструкция хорошо подойдёт для приготовления: супов, каш и тушения. Такому устройству требуется больше времени для разогрева.
Мультиварка с такой конструкцией отличается большим энергопотреблением по сравнению с другими.
Такой прибор не подвергает вредному излучению во время использования.
Мультиварка с индукционным нагревателем
Модель ELEMENT FWA03IHBR
Такой нагреватель в мультиварке считается более предпочтительным и современным. У таких мультиварок достаточно высокая цена.
Индукционный тип – это бесконтактный способ нагрева за счёт электромагнитного поля.
В данном случае чаша нагревается напрямую без дополнительно элемента с помощью электро волн. Такая чаша выполнена из специального качественного материала который пропускает через себя ток.
Мультиварка с таким нагревом подходит для большинства способов приготовления блюд: жарка, тушение, варение, режим на пару и так далее. У таких приборов высокая скорость готовки и экономный расход электроэнергии.
Вредна ли индукционная мультиварка? Многие считают, что электромагнитные излучения губительно влияют на организм человека. А производители утверждают, что ущерб от электромагнитного поля мобильного телефона во время общения будет гораздо ощутимее.
Экономичная мультиварка
При постоянно растущих тарифах на электричество многих интересует такой вопрос: как использование мультиварки отразится на семейном бюджете?
Основная часть мультиварок считаются экономичными за счёт умного расхода электроэнергии и установленных программ.
А благодаря герметичности устройства максимальное потребление требуется только для разогрева. После требуется лишь поддержка рабочий температуры для готовки блюда.
Если после приготовления вам нужно сохранить еду неостывшей, то вам поможет режим поддержания тепла. При этом процессе электропотребления будет незначительным.
Конечно, если у вас в квартире проведён газ, то мультиварка будет не самым лучшем способом сэкономить.
Даже если взять устройство с минимальным расходом электричества, то для изготовления одного блюда понадобится около 1 кВт.
Электробезопасность мультиварки
Во время работающих тэнов создаётся большая нагрузка на электропроводку.
Если она старая или в неисправном состоянии, то нежелательно включать в розетку несколько приборов одновременно с мультиваркой, например, таких, как чайник или микроволновая печь.
Из—за перегрузки сети возможно замыкание, а в результате возгорание кабеля! При этом процесс готовки будет не стабильным, а установленная программа будет скидываться из-за отключения питания электроавтоматами.
Помимо этого, тэны нагревают саму мультиварку а во многих из них присутствует пластик который может выделять вредные вещества. Всё это указывает на то, что индукционный нагреватель является более безопасный.
Как правильно выбрать мультиварку
Приветствую вас, дорогой читатель, на моем сайте "Семье на заметку" — сайте с полезными советами, идеями и решениями для всей семьи! Сегодня мы будем разбирать задачу как правильно выбрать мультиварку.
Я решила поделиться с вами собственным опытом, поскольку сама несколько месяцев назад столкнулась с проблемой выбора мультиварки для дома. Надо сказать, что проблема эта оказалась не такой уж простой, и отняла у меня достаточное количество времени, пока я во всем разобралась. А такой уж я человек, что не могу пойти в магазин и купить первую попавшуюся вещь, которую посоветует продавец. Сначала я иду в магазин и разговариваю с продавцами, потом понравившиеся экземпляры досконально изучаю в интернете, читаю отзывы, и только потом решаюсь на покупку.
Почему такой сложный путь? Да потому, что продавцы-консультанты зачастую посоветуют вам купить не то, что выгодно для вас, а то, что выгодно им. А потом вы придете домой, в спокойной обстановке начнете разбираться, почитаете в интернете и, возможно, поймете, что купили не совсем то, на что рассчитывали, или поймете, что купили вещь дороже, чем могли бы. Знакомая история?
Так вот, перед новым годом я решила, что пора и мне обзавестись мультиваркой. Очень много слышала положительных отзывов об этом кухонном приборе — помощнице любой хозяйки. Встречались и восторженные отзывы, типа "как я столько лет без нее жила?", встречались нейтральные "я оказалась не фанаткой мультиварки, но иногда готовлю то-то и то-то. ", встречались и отрицательные "попробовала приготовить, все подгорело, не понравилось".
И тут я подумала: наверное, здесь все не так просто, и во многом зависит не столько от хозяйки, сколько от самой мультиварки. Ведь если в ней блюда получаются вкуснее, не пригорают, сам процесс приготовления проще и быстрее, то откуда возьмутся негативные отзывы? И когда я стала изучать, какие бывают мультиварки, чем они различаются, почему у них такая разная цена, я поняла, почему встречаются такие разные отзывы.
И тогда передо мной встал вопрос
Как правильно выбрать мультиварку
Как же правильно выбрать мультиварку? Сначала я зашла с этим вопросом в интернет, чтобы для узнать уровень цен. Надо сказать, что разброс цен оказался довольно существенным — от тысячи с небольшим до 37 тысяч рублей.
Придя в магазин (крупную торговую сеть с большим выбором мультиварок), я обратилась к продавцу с вопросом: "Как мне правильно выбрать мультиварку? Какую вы посоветуете?". Продавец сразу же повел меня к самым дорогим мультиваркам Bork, предложив мне приборы за 17 и 25 тысяч рублей. На такую цену я не рассчитывала, но все же решила поинтересоваться, чем же они настолько лучше других. Оказалось, что, во-первых, тип нагрева у них индукционный, и собственно поэтому они и такие дорогие. Во-вторых, у них есть функция приготовления под давлением (то есть скороварка). И еще в них встроен голосовой гид.
Поговорив немного с продавцом и про другие модели мультиварок, я отправилась домой углубленно изучать в интернете полученную информацию.
Чтобы правильно выбрать мультиварку, нужно знать ее основные характеристики. Попробуем немного в них разобраться.
Тип нагрева мультиварки
Тип нагрева у мультиварок может быть:
- индукционный
- термический
Преимущества индукционного типа нагрева в том, что благодаря бесконтактной передаче энергии тепло равномерно распределяется по всей чаше, причем приготовление начинается сразу, минуя стадию разогрева. В результате время приготовления пищи сокращается примерно на 30%. А это важно, если вы заботитесь об экономии электроэнергии. Но мультиварки с этим типом нагрева на данный момент очень дорогие!
Термический тип подразумевает наличие нагревательного элемента снизу. При таком типе нагрева перед началом процесса приготовления чаша разогревается примерно минут 10.
В последнее время популярность приобретает 3d-нагрев. Это разновидность термического нагрева, только нагревательных элементов больше — они могут быть и сбоку, и сверху. Это делает нагрев чаши более равномерным.
Тип мультиварки
- приготовление без давления
- приготовление под давлением
Ну здесь должно быть все понятно. Мультиварки, оснащенные функцией приготовления под давлением — это скороварки. Еда в них может готовиться в 2-3 раза быстрее, чем в обычных мультиварках. Конечно, здесь опять таки налицо экономия электроэнергии, да еще и времени, но и стоят такие мультиварки-скороварки дороже.
Чаша мультиварки
В вопросе Как правильно выбрать мультиварку особое внимание следует уделить чаше этого прибора. Почему?
Вы замечали, что качество и даже вкус еды различны при приготовлении в разной посуде? Я, например, совершенно четко знаю, что когда жарю картошку в двух разных сковородках, результат в них получается разным.
Точно так же и в мультиварке, ее чаша — это именно та кастрюля или сковородка, в которой вы готовите, и от ее качества и покрытия во многом зависит и вкус вашего блюда.
Чаши мультиварок бывают:
- с антипригарным покрытием (как правило, тефлон)
- с керамическим покрытием
- керамические
- глиняные
- из нержавеющей стали
Самые распространенные — первые два покрытия, а последние 3 встречаются крайне редко.
Какое покрытие лучше — тефлоновое или керамическое?
Об этом можно спорить. У каждого покрытия есть свои преимущества и недостатки. Расскажу основные.
У тефлонового покрытия антипригарные свойства сохраняются дольше, чем у керамического, но тефлон более мягкий, поэтому быстрее может выйти из строя. Тефлоновое покрытие требует более бережного отношения (в том числе применения лопаточек из специальных материалов).
Сейчас много говорят о вредности тефлонового покрытия. По этому поводу могу сказать, что опасность оно представляет при нагреве до определенной высокой температуры, а мультиварка до такой температуры не нагревает. Но чаши с поврежденным тефлоновым слоем эксплуатировать нельзя! А как я уже сказала выше, покрытие это очень требовательное и его легко повредить.
Чем толще стенки у чаши мультиварки, тем лучше. Выбирая мультиварку, выньте ее чашу и оцените вес. Чем она будет тяжелее, тем лучше.
Что касается 3-х последних чаш, ничего сказать не могу. Могу лишь предположить, что полностью керамические или глиняные чаши могут легко разбиться.
И еще немаловажное дополнение. Желательно, чтобы чаша имела ручки. Это гораздо удобнее!
Объем чаши мультиварки
Объем чаш мультиварок может варьироваться от 1,6 до10 литров. Но тут еще нужно учитывать, что полезный объем и реальный объем — это разные вещи. К примеру, если объем чаши6 литров, то реально в нее налить можно литра 4.
Какой объем будет оптимальным именно для вашей семьи — подумайте. Особо маленькую мультиварку я бы брать не советовала. Небольшое количество пищи можно и в большой кастрюле приготовить, а вот наоборот — никак! А если гости придут, или суп сварить на несколько дней вперед понадобится.
Учтите, что это не микроволновка, где время приготовления зависит от количества продуктов. Здесь время будет одинаковым, готовите вы 2 порции, или 4. Здесь все так же, как и на обычной плите. Ведь не важно сколько картошки вы варите — 0,5 кг или 1 кг. Любое количество варится одинаковое количество времени.
Мощность мультиварки
Мультиварки различаются и по мощности. Она может быть и 490 Вт, может быть и 1200 Вт, и даже 1500 Вт. Мощность влияет на скорость приготовления. Чем больше мощность, тем быстрее приготовится пища.
Режимы мультиварки
Как правило, практически во всех мультиварках есть основные режимы приготовления. Это тушение, жарка, суп, плов, каша, выпечка. Но есть и те, которыми оснащены далеко не все модели, к примеру, режим "йогурт" или "хлеб".
Если для вас принципиально наличие какого-то отдельного режима, то обращайте внимание на его наличие в данной модели.
Особое внимание хочу обратить на количество автоматических программ приготовления. Если для вас важно готовить нажатием одной кнопки, не задумываясь больше ни о чем, то смотрите на количество этих программ и что предлагают эти программы, устраивают ли вас такие блюда.
Но знайте еще, что помимо автоматических программ существует такая функция, как мультиповар. Это возможность приготовления в ручном режиме с изменением по собственному желанию времени и температуры. Очень удобная и нужная функция! Но есть она не во всех мультиварках! При выборе обращайте внимание на этот пункт!
Книга рецептов для мультиварки
В комплекте с мультиваркой часто идет книга рецептов. У кого-то книги побольше (до 200 рецептов), у кого-то поменьше, а у кого-то их совсем нет. Что я могу сказать по этому поводу? Лично я люблю подержать книгу в руках, спокойно почитать рецепты, что-то сравнить, выбрать. Поэтому, безусловно, наличие книги с рецептами — это плюс.
Но если такая книга не прилагается, а мультиварка вас устраивает по всем параметрам, не обращайте на этот пункт никакого внимания, потому что все рецепты и все эти книги сейчас можно найти в интернете. Кроме этого, владельцы мультиварок активно делятся своими испробованными рецептами.
Резервуар для конденсата
И еще один пунктик, на который мало кто обращает внимание при покупке, а проблему обнаруживает, только начав готовить. В некоторых моделях мультиварок, когда после приготовления открыть крышку, вода, скопившаяся на крышке, начинает стекать прямо в кастрюлю с едой. Мне кажется, ничего хорошего в этом нет. Поэтому смотрите, чтобы был предусмотрен специальный контейнер для сбора воды.
Как я выбирала себе мультиварку
Читая про все эти основные характеристики мультиварок в интернете, я не забывала почитать и отзывы покупателей. Начала я, естественно, с фирмы Bork, которую мне посоветовал продавец.
Основная масса отзывов сводилась к тому, что мультиварки хорошие, но своих денег не стоят, идет большая переплата за бренд. И все как один говорили, что пришли в магазин за другой моделью, а купили Bork, потому что продавец посоветовал, из чего все сделали вывод, что этим продавцам эта фирма специально доплачивает за продажу своего товара.
Но все-таки я поняла, что индукция вещь хорошая и стала искать другие индукционные мультиварки. Выяснилось, что есть еще Cuckoo, но она тоже очень дорогая. Многие хвалили Element. Она подешевле, но тоже не из разряда дешевых. Однако в отзывах я нашла, что есть у нее одна уязвимая деталь, которая часто ломается.
В общем, я решила, что кастрюлю, хоть и умную, за такие деньги я покупать не буду. Но если вы в средствах не ограничены, то все эти мультиварки хороши. А я решила обратить внимание на экземпляры подешевле.
Еще когда я только думала о покупке этой чудо-кастрюли, и еще не знала всех нюансов, как надо правильно выбирать мультиварку, на слуху была фирма Redmond. И я решила выбрать себе агрегат именно этой фирмы. Погрузилась в изучение, и в результате вот что поняла:Redmond позиционирует себя как американская марка, на деле же оказалось, что марка эта зарегистрирована в России, за пределами России о ее существовании никто не знает, а товар производится в Китае.
Стала копать дальше. Посмотрела видеообзоры, в которых сравнивали 2 мультиварки, как 2 капли воды похожие друг на друга, с одинаковыми функциями, и только разница в цене у них была в 2 раза! Одна из них была фирмы Polaris, а другая (та, что в 2 раза дороже) фирмы Redmond.
Чтобы не быть голословной, я покажу вам этот видеообзор. В нем сравниваются две очень популярные модели в 2013 году. Это Redmond RMC-M90 и Polaris PMC 0517AD.
Возникает вопрос: стоит ли за Redmond переплачивать, если оба бренда производят свою продукцию в Китае? По этому вопросу я читала разные мнения. Защитники Redmond говорили, что у Redmond лучше чаши и гарантия 2 года. У Polaris гарантия 1 год, но его сторонники говорили, что за эти деньги они лучше купят 2 мультиварки.
Кстати, когда я с этими соображениями пришла в магазин, продавец-консультант все это подтвердил и посоветовал покупать европейские бренды. Не подумайте, что я вас на что-то агитирую, просто описываю свою историю, к каким заключениям я пришла, выбирая правильную, с моей точки зрения, мультиварку.
Если кому-то интересно, то я в результате остановилась на Moulinex Cook 4 me. Это мультиварка-скороварка с функцией "мультиповар" объемом6 литров, с хорошей чашей с керамическим покрытием, с удобными ручками, мощностью 1200Вт. Цена ее была около 8 тысяч рублей, но поскольку у меня в этом магазине накопились разные бонусы и подарочные карты, мне она обошлась наполовину дешевле. До сих пор я не пожалела и считаю, что правильно выбрала себе мультиварку.
Moulinex Cook 4 me имеет довольно оригинальный внешний вид и не похожа на другие.
Можете посмотреть видео с обзором Moulinex Cook 4 me:
Совет: выбирая правильную именно для вас мультиварку, вы должны изначально сформулировать требования, которые важны именно для вас, и изучить, хотя бы по отзывам в интернете, как эта модель справляется с этими требованиями. К примеру, для вас важно получить хорошую выпечку, а разные мультиварки справляются с этой задачей по-разному. Не поленитесь, изучите этот вопрос, и тогда вы не пожалеете о своей покупке.
Надеюсь, моя статья поможет вам с ответом на вопрос: "Как правильно выбрать мультиварку". Для того, чтобы приобрести не новую головную боль, а действительно помощницу себе на кухне, очень важно изначально сделать правильный выбор.
Желаю вам правильно выбрать свою мультиварку!
Скоро я познакомлю вас с рецептами, которыми я наиболее часто пользуюсь, готовя еду в своей Moulinex Cook 4 me. Мои рецепты можно почитать здесь.
Наверное, я утомила вас своим длинным рассказом, поэтому сейчас немного развеселю.
Вы только посмотрите, какой брейк-данс выделывает эта забавная красная панда:
Развлеклись немного? Хорошо! А теперь можете заглянуть на карту сайта, там собраны все статьи. Не исключено, что вы найдете еще что-то полезное для себя! Там есть и еще полезные советы и идеи на разные случаи жизни, и рецепты праздничных и повседневных блюд, и развивающие игры для всей семьи, в которые можно играть он-лайн, и мои авторские музыкальные открытки, которые вы можете посылать своим друзьям и родным на праздники.
Автор блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова
Еще из этой рубрики советую почитать:
Большое спасибо за такой подробный обзор мультиварок. Я постоянно готовлю и мне этот предмет на кухне возможно не помешал бы, но читая различные обзоры про мультиварки я все никак не могла понять для чего этот предмет и как его выбирать — теперь начинает проясняться в голове. Я так же как и вы не привыкла брать первое попавшееся под руку и всегда подхожу к вопросу очень серьезно.
Анна, я вот тоже долго не совсем понимала, зачем нужны эти мультиварки. Тем более, мне казалось, что если есть газовая плита, то использование мультиварки будет только лишней тратой электроэнергии. Я сильно ошибалась! Как выяснилось, и электроэнергии тратится совсем немного, и время экономится, и блюда получаются вкуснее. Теперь мои домашние очень довольны! Но я поняла, что не зря столько времени потратила на выбор. Я выбрала оптимальную мультиварку именно под свои нужды. Мне, к примеру, не нужен режим «йогурт» и «хлеб», но важно приготовление под давлением. Если раньше, чтобы приготовить картошку с мясом к ужину, мне приходилось начинать готовить за 1,5 часа до ужина, то теперь я могу и за пол часа начать. Главное, не надо следить, помешивать, чтобы не пригорело. А еще интересно: например, картошка с мясом закладываются одновременно и готовятся одинаковое количество времени (18 минут), при этом и картошка не разваривается, и мясо получается очень мягким.
Я тоже только планирую приобрести мультиварку. Ксения. ты так подробно все написала, приму к сведению твои рекомендации.
Оля, как я поняла, очень важно серьезно подойти к этому вопросу, потому что мультиварок много, и у всех свои фишки. Одни одну процедуру делают лучше, другие — другую. Когда уже знаешь, чем они различаются, легче в них ориентироваться, выбирая по нужным именно тебе функциям. А то сколько встречала отзывов типа:»Мультиварка хорошая, но кашу варит плохо, а именно для этого ее и покупали». Так почитали бы сначала, что другие пишут. Сейчас отзывы найти в интернете не проблема.
А я в отличии от вас сразу беру то, что мне понравилось сразу. Хотя бывают и проколы. Мне дарили мультиварку, она мне не понравилась, слишком мало программ. При пользовании ею я поняла, что на газу гораздо быстрее и вкуснее можно приготовить. Да и жаль занимамать место на кухне такой громозкой аппаратурой. Но советы, как выбирать сложную бытовую технику я учту. Спасибо, вам твит!
Вот, Таисия, налицо как раз неправильный выбор мультиварки. Но Вы в этом не виноваты, ведь Вам ее подарили. Вы пишете «мало программ». Значит нужна была мультиварка с большим количеством программ, если Вам нравится готовить по автоматическим программам. Мне вот автоматические не нужны, у меня есть функция ручного режима, где я все задаю сама. Далее. У меня тоже газовая плита, и именно поэтому я сначала тоже не хотела покупать этот агрегат. Но поскольку я выбрала мультиварку-скороварку, теперь я готовлю в 3 раза быстрее, чем на плите, но главное — получается гораздо вкуснее (это подтверждает вся моя семья)! Кухня у меня небольшая, и мультиварку там поставить некуда, хранится она у меня на утепленной лоджии, а на время приготовления приношу на кухню. Вот видите, как важно правильно выбрать мультиварку! Вполне возможно, если бы у Вас сейчас была другая модель, Вы бы и комментарий написали совершенно другой. Точно так же я и про себя думаю. Купила бы я что-то другое, и не факт, что сейчас была бы довольна. Но ведь и на ту модель, которую я купила, встречаются отрицательные отзывы, значит люди ждали чего-то другого.
Да, вы все правильно отметили. Но дареному коню в зубы не смотрят. Сейчас я уже поняла свои ошибки и в последствии я уже их не совершу. Даже сейчас меня посетила мысль, а не купить ли ту самую, хорошую, которая меня бы устроила. И описание и видео про мультиварки мне в этом помогут. Еще раз спасибо!
Пожалуйста, Таисия! Как правило, когда мы покупаем какую-то вещь в первый раз, то еще мало понимаем, на что нужно обратить внимание. Все приходит с опытом. Вот Вы сейчас уже знаете свои требования, и можно попробовать выбрать вещь под них. Но сначала изучите отзывы других людей, ведь часто они не совпадают с тем, о чем заявляет производитель.
Я прежде чем купить какую-либо бытовую технику, всегда изучаю отзывы в интернете и потом уже составляю своё мнение об этой вещи.
Очень правильные действия. Лучше сначала потратить свое время на изучение, чем потом корить себя за то, что купил не ту вещь.
Оох, длинные статьи не для меня. Прочитала и так устала что-то сразу.)))
Тоже мультиварку хочу, но не думала ,что они такие разные и ее настолько сложно выбрать. Правда вот у меня у сестры есть. Когда соберусь покупать, обязательно ее спрошу нравится ли ей ее модель. Может что-то посоветует.
А статья хорошая, полезная.)) Если б не прочитала ее, то точно бы прокололась бы или с ценой или с качеством.
Да, Оля, статья длинная, поскольку тема серьезная оказалась, хотелось про все детали рассказать. А для развлечения в конце брейк-данс красной панды, смотрела?
Надеюсь, все же эту статью ты прочитала не зря.
Ксения, конечно не зря.))) Теперь более ответственно отнесусь к этому вопросу. Видео посмотрела)))
Популярность мультиварок постоянно растет, и Ваши советы очень актуальны, спасибо.
Ксюша, ты здорово описала как правильно выбрать мультиварку. Для многих эта статья будет ОЧЕНЬ полезной! Я например, как и ты, тоже не могла понять как вместе закладываются такие разные по времени приготовления продукты, а блюдо получается самое то. И тоже стоял вопрос об экономии электроэнергии 
На самом деле мультиварка очень экономит еще и наше время!
Да, Наташа, мультиварки экономят наше время, но экономят по-разному. Если это обычная мультя, то экономия времени происходит за счет того, что заложила в нее все продукты, и свободна. Но пища все равно будет готовиться столько же времени, как и на плите. А если эта мультя готовит еще и с давлением, то сокращается еще и время приготовления.
Ксения, спасибо тебе за статью! Уже давно подумываю о мультиварке, но всё останавливало — зачем, когда есть газовая плита. Ты показала все выгоды этого приобретения.
Я тоже всегда перед покупкой чего-либо, изучаю вначале товар в интернете, ты мне сэкономила кучу времени! Спасибо!
Пожалуйста, Людочка!Но все же время придется потратить, чтобы выбрать то, что нужно именно тебе. Просто ты теперь будешь знать, на что обращать внимание.
Ксюша, я тоже пока живу без мультиварки 
. С одной стороны хочется, а с другой — не уверена, нужна ли она мне. Сколько купленных кухонных механизмов в коробках на лоджии пылятся: тостер, электрическая мясорубка, пароварка, кофемолка, кофеварка).А ведь почти всё сама покупала. Была уверена, что это просто необходимые на кухне вещи. Вот и думаю, действительно ли мультиварка мне необходима. Вот бы пробник на время взять
Женя, представляешь, у меня нет ничего, что пылится у тебя на лоджии! И у меня даже мыслей не возникало купить эти вещи. А мультиварку лично себе я тоже не собиралась покупать. Я считала, что в случае с электроплитой это необходимая вещь, а в случае с газовой — не так очевидно. Но обстоятельства сложились так, что мне нужно было выбрать, купить и научиться готовить в мультиварке, чтобы потом научить в ней готовить человека, который будет жить в квартире с электроплитой. То есть по сути для меня это и был пробник. Но теперь этот пробник я не отдам, придется вторую покупать. Но, читая отзывы, я поняла, насколько все эти мультяшки разные. И покупать боялась, поскольку и на эту модель отрицательных отзывов было навалом. Но как-то у меня с ней все сложилось. Видимо, я готовлю в ней такие блюда, что у нее хорошо получается. А ведь кому-то, может быть, такие блюда не нужны, а нужны больше те, которые она делает хуже, чем другие. Поэтому и процесс выбора правильной именно для тебя мультиварки, и понимание того, окажется ли эта вещь нужной помощницей в хозяйстве, дело очень субъективное.
Скоро я напишу статью с рецептами блюд, которые я готовлю в своей мультиварке. Тогда, может быть, тебе станет более понятно.
Ксюша, спасибо, с удовольствием почитаю
Такая полная статья о мультиварке, здорово! Я все тоже не могла никак решиться,стоит ли мне ее покупать, потому что такая супер-полезная вещь, как пароварка, уже стоит пылится, два раза стойко апробированная и все… Не пошла она у нас, может, с мультиваркой по-другому будет.
Ольга, все может быть. Кто-то в восторге, а у кого-то тоже пылится. Но, на мой взгляд, это от неправильного выбора. Сначала нужно понять, чего Вы от нее хотите, а потом выбирать, исходя из своих предпочтений.
Да, ты права. Слушай, Ксень, я правильно поняла, твоя мультиварка не заменяет духовку — пироги там, выпечка?
Да, Люда, выпечка в этой мультиварке — не сильная сторона. Режим «бисквит» в ней есть (я, правда, еще не пробовала), но читала, что с выпечкой лучше справляются модели с 3d-нагревом. Но все равно пироги в духовке лучше получатся. Преимущество моей мультяшки — это скорость приготовления, в ней отлично получаются супы, плов, блюда из картошки с мясом, курицей и т.п., причем они как-то вкуснее и нежнее получаются. Вообще в мультиварках хорошо получаются каши, супы, вторые блюда. Удобно то, что можно загрузить продукты, а она приготовит блюдо к нужному времени, или разогреет к нужному времени. Для кого-то это очень важная функция. А для пирогов я бы мультиварку покупать не стала.
Это точно, не стоит покупать что-то, только потому, что это модно, полезно (надо еще разобраться в полезности) и есть у всех
Да, мне твоя мультяшка понравилась, просто у меня духовка сломалась -страдаю без неё, думала, что может совместить
Выбирая полезную вещь для дома нужно, прежде всего, обращать внимание на ее качество.
С этим никто не спорит. Но Вы считаете, что качество мультиварки можно оценить лишь по ее внешнему виду?
Многие люди, находясь в магазинах бытовой техники, прежде всего обращают внимание на модные вещи, забывая порой о том, что им действительно необходимо иметь у себя на кухне.
Спасибо за подробную статью. Многое нужно учитывать при выборе такой необходимой вещи.
Я мультиварку пока не собираюсь покупать, больше люблю пищу приготовленную на огне. Но вдруг надо будет выбрать подобную вещь на подарок — буду знать на что обратить внимание.
Мне подарили мультиварку, но если честно, я не часто ею пользуюсь. Мне почему то удобней на плите, тут все чувствуешь где, что и как…
Но наверное, все дело в привычке. Моя подруга, например, очень довольна своей мультиваркой.
Совершенно верно, Алла, к любой вещи нужно приспособиться.
А я подхожу не так ответственно к покупкам такого рода — просто иду в магазин, слушаю продавца, смотрю цены, смотрю товар и что-то выбираю. Мультиварку брали по рекомендации знакомых, но пользуюсь ею не очень часто — мне все же привычнее на плите готовить.. Мультиварка удобна, когда нет особо времени, по рецепту все закинул, закрыл и оно там само все варится, и когда надо — само выключится..
Я тоже не скажу, что после появления мультиварки я перестала пользоваться плитой, поскольку плита у меня газовая. Но все же пользуюсь довольно часто, примерно раз в 2 дня. Но если бы у меня была электроплита, я бы практически все готовила в мультиварке.
Ксюша, статья нужная для меня, но вернусь я к ней чуть позже, когда надумаю покупать мультиварку! А то пока созрею, все прочитанное забуду!
Мультиваркой пользуюсь давно, купила случайно, но как оказалось выбор был удачный, очень довольна, а об экономии времени и говорить не стоит- только по одному этому фактору всем советую приобрести эту замечательную помощницу.
Спасибо за такой обзор, видно, что автор разбирается в мультиварках. Но по мне — самые лучшие это Redmond. Пользуюсь уже 3 месяца и не жалуюсь. Плюс гарантию получила 25 месяцев. Хотя что с ней может случиться…? Лишь бы собака моя ее не перевернула. У меня – самая дорогая – Redmond 250, хотя есть подешевле, от 3500 тысяч рублей что-ли. Выбрала дорогую потому, что и функций в ней тьма, можно задавать собственные программы, а не пользоваться тем, что есть. Ну и еда не пригорает, так как чаша сделана из какого-то корейского антипригарного покрытия. Вот такую я и выбрала. А где она производится — мне абсолютно без разницы, т.к работает вещь великолепно.
Марина, я очень рада за Вас, что Вы нашли СВОЮ мультиварку и довольны ей. Лично я ничего плохого про Редмонд 250 сказать не могу. Я лишь читала обзор, где сравнивались Редмонд 250 и Поларис 0523. В этом обзоре говорилось, что это две идентичные мультиварки без существенных отличий, за исключением цены, которая отличается ровно в 2 раза.
Ксения! Благодарю про подробную статью. Интересно, как люди выбирают себе технику! Оказывается не одна я такая — хожу по магазинам, прицениваюсь, выбираю, допрашиваю продавцов-консультантов, читаю отзывы в интернете. Это нормально, оказывается! Очень интересно пишете. Я для себя уже определила основные параметры моей будущей мультиварки. Но с Вашей помощью вникла в выбор мультиварок еще глубже. Скоро и сама смогу продавать их в магазине)))
Юлия, я такой подход при покупке крупных вещей считаю правильным. Лучше сначала потратить время, чем потом жалеть о потраченных деньгах и упущенных возможностях.
Очень подробный обзор. ))) Спасибо, Ксения!
Надо будет подарить маме на новый год мультиварку!))
Знаешь, Азик, не все находят общий язык с мультиварками. Кто-то в них души не чает, и уже не могут представить себе жизни без них. А у кого-то они пылятся в дальнем углу, не найдя достойного применения. Тут все от хозяйки зависит (ну и от мультиварки конечно :)). Мне моя мультиварка стала просто настоящей помощницей! И готовит вкусно, и времени кучу экономит!
Моя мама найдет общий язык!!)) Она очень современная женщина!!
Чтобы вы поняли, до какой степени современная, то я скажу: она слушает в машине Rammstein и подпевает!!)) А как она водит машину, прям как папа, мне аж страшно иногда!!))
Это же здорово, Азик, что мама современная! Значит, она молода душой!
Согласен. )) Это очень здорово!!)
Я долго определялась с выбором мульти, недели две. А потом решилась и взяла Редмонд 250. Помимо набора стандартных функций, она умеет запоминать рецепты (функция мастер_шеф), и в наборе идут удобные щипцы для чаши. Учитывая, что модель дорогая, радует наличие огромного множества программ. В качестве уверена полностью плюс внутри мультя ничем не пахнет.
Спасибо за отзыв, Владислава. Может быть, он кому-то поможет определиться. А Вам желаю приятного общения с Вашей мультиваркой, и чтобы она доставляла Вам только положительные эмоции!
Здравствуйте!
Я тоже к выбору подхожу тщательно, чтобы не было мучительно больно , несмотря на то что стоимость не запредельная.
Я собиралась купить Редмонд, но как вы и сказали, что цена отличается от Полярис почти вдвое, а родители обеих — Китай.
Но что меня ещё привлекло в Полярисе, так это чаша. Точнее её цвет — у Поляриса она белая, так как керамическая, хотя правильнее было бы назвать с керамическим покрытием.
Мои впечатления: любое блюдо, кроме выпечки просто обалденное на вкус. Как бы вкусно не готовилась каша на плите, а в мультиварке она вкуснее.
Спасибо, Ксения, за такой прекрасный обзор.
Пожалуйста, Наталья! А Вам спасибо за комментарий с собственным опытом.
Ксения, очень полезная информация о мультиварках. Если бы я наткнулась на вашу историю раньше, я бы не сомневаясь приобрела её. Но я рада что пришла к правильному решению и стала счастливой обладательницей Moulinex Cook4me. Детям очень понравилось читать что она пишет в конце приготовления пищи. Это еще и маленький компьютер. Не зря про нее говорят что она умная мультиварка.
Вы правы, Юлия, очень забавная и необычная мультиварка.
Интересная статья спасибо! Могу поделиться своим опытом — у меня уже больше полутора лет редмонд 90, я прям душой к ней прикипела и она меня не подводит, вот такая взаимная дружба получилась. Явных каких то заморочек в использовании за это время не было, ну по крайней мере со стороны мультиварки точно, а уж сама бывало недосыплю, перелью по запарке. Сейчас знаю что появилась возможность усовершенствовать мою модель до мультиварки, которой можно со смартфона управлять. Вот теперь думаю стоит ли — с одной стороны мне было бы ооочень удобно со смартфона контролировать все процессы, с другой — хочется узнать мнения и особенно если кто-то уже обновил свою модельку.
До чего дошел прогресс!
Спасибо, отличная и содержательная статья. Хочу в скором времени заменить старую мультиварку на новую с большим выбором полезных функций. Вот ищу необходимую информацию. Понравилась модель Panasonic SR-TMH 18. Думаю, что чем больше узнаю нового — тем легче будет сделать правильный выбор, среди большого ассортимента предлагаемого товара.
Нагревательный элемент мультиварки
Какой тип нагревательного элемента мультиварки считается самым удобным и безопасным?
На сегодняшний день встречаются мультиварки двух основных типов нагрева: с ТЭН-нагревом и индукционные. ТЭН-нагрев встречается в большинстве бюджетных мультиварок. Он расположен внизу под чашей в виде “блина”. Индукционные мультиварки используют технологию бесконтактного нагрева. В момент включения, магнитное поле внутри мультиварки приводит в движение электроны. Выделяется энергия и происходит быстрое нагревание чаши и продуктов в ней.
Одна из самых популярных моделей с ТЭН-нагревом – мультиварка Redmond RMC-M90. Нагревательный элемент мультиварки ТЭН – “блинчик” под чашей.
Достоинства мультиварок с ТЭН-нагревом:
- доступная цена.
Недостатки мультиварок с ТЭН-нагревом:
- высокое энергопотребление
- продолжительное время нагрева
- неравномерный прогрев блюда при запекании
- пожароопасность. Сильно нагружает электросеть. Не используйте мультиварку с ТЭН-нагревом в доме с ненадежной проводкой.
Одни из самых популярных моделей с индукционным нагревом – мультиварка Bork U600, Bork U700, Bork U800. Нагревательный элемент мультиварки – вихревое магнитное поле.
Достоинства мультиварок с индукционным нагревом:
- экономия электроэнергии
- скорость приготовления блюда (блюда готовятся быстрее)
Недостатки мультиварок с индукционным нагревом:
- высокая цена
- отсутствие хрустящей корочки на приготовленном блюде (для хрустящей корочки более подходят мультиварки с 3D нагревом)
Раз уж упомянули про 3D нагрев, давайте рассмотрим детальнее.
В мультиварке с 3D нагревом нагревательные элементы располагаются снизу, по бокам, и иногда еще в крышке.
Одна из самых популярных моделей с 3D нагревом – мультиварка Polaris PMC 0519 AD. Нагревательный элемент мультиварки – несколько ТЭН-нагревателей.
Достоинства мультиварок с 3D нагревом:
- пища готовится равномерно со всех сторон
- сокращается время приготовления блюд
- выпечка пышная и воздушная
Недостатки мультиварок с 3D нагревом:
- дополнительные ТЭН-элементы увеличивают стоимость мультиварки
- пожароопасность. Сильно нагружает электросеть. Не используйте мультиварку с 3D-нагревом в доме с ненадежной проводкой.
- высокое энергопотребление.
Поделитесь в комментариях своим мнением. Мультиварку с каким типом нагрева вы используете и насколько довольны своей помощницей?