Лучшие мультиварки 2020 года
Среди всего многообразия кухонной техники наибольшим спросом пользуются мультиварки и скороварки. Первые относят к многофункциональным устройствам, которые позволяют готовить многообразные продукты, и включают обширное количество полезных режимов. Вторые менее популярны в силу своей цены. Вместе с тем, мультиварки-скороварки привлекают поддержкой повышенного давления, что способствует более быстрому и эффективному приготовлению сложных продуктов. В нашем рейтинге лучших мультиварок 2020 года мы рассмотрим оба класса этой техники.
В списке представлены бюджетные, среднебюджетные и флагманские модели, предназначенные для эксплуатации в домашних условиях. Конечная стоимость зависит от объема, мощности, количества программ, дополнительных функций, системы защиты и даже комплектации. О важных характеристиках поговорим в конце статьи.
Рейтинг лучших мультиварок 2020 года
| Категория | Место | Наименование | Цена |
|---|---|---|---|
| Хорошие и недорогие мультиварки | 5 | Scarlett SC-MC410S23 | 3 700 ₽ |
| 4 | Sinbo SCO-5052 | 2 990 ₽ | |
| 3 | Midea MPC-6020 | 4 990 ₽ | |
| 2 | Endever VITA-95 | 3 000 ₽ | |
| 1 | Polaris PMC 0535 | 4 500 ₽ | |
| Лучшие мультиварки по цене и качеству | 5 | Moulinex CE 503132 | 7 500 ₽ |
| 4 | Redmond RMC-CBD100S | 15 000 ₽ | |
| 3 | Tefal RK 901 | 9 500 ₽ | |
| 2 | Bosch MUC24B64 | 9 500 ₽ | |
| 1 | Philips Viva Collection HD 4749 | 10 000 ₽ | |
| Лучшие мультиварки-скороварки | 5 | Moulinex CE 500E32 | 6 000 ₽ |
| 4 | Unit USP-1210S | 7 000 ₽ | |
| 3 | Redmond RMC-M140 | 11 000 ₽ | |
| 2 | Oursson MP5015PSD | 6 000 ₽ | |
| 1 | Polaris PPC 1005AD | 7 500 ₽ |
Хорошие и недорогие мультиварки
Как правило, бюджетные мультиварки имеют тефлоновое покрытие. При хороших антипригарных свойствах, политетрафторэтилен отличается низкой стоимостью и легко очищается от загрязнений. Вместе с тем, недорогие мультиварки могут иметь огромное количество программ, высокую мощность и крайне вызывающий дизайн. По понятным причинам, мы рекомендуем обращать внимание именно на комплектующие детали в том случае, если среди представленных моделей не удалось найти подходящий вариант. Нижеописанные модели были собраны с учетом отзывов независимых покупателей и оптимальных характеристик для этой ценовой категории. Хотя у каждого приборы есть как плюсы, так и минусы.
Scarlett SC-MC410S23
Открывает Топ-15 мультиварок модель Scarlett SC-MC410S23, объем которой составляет 5 литров при мощности в 900 Вт. Невзирая на демократичный ценник доступно 35 программ. К числу полезных опций необходимо отнести автоматическое приготовление, термостат, таймер автоматического отключения, отсрочку старта, автоматическое приготовление. Покрытие, как вы понимаете, тефлоновое, но достаточно качественное. Переключатели простые, кнопочные. Описывать все установленные программы не имеет смысла. Хотелось бы лишь обратить внимания на возможность быстрого приготовления йогурта, пиццы. Также заслуживает внимания режим стерилизации и качестве запекания.
Рейтинг мультиварок 2020 года: топ-7 лучших моделей
Подготовили для вас обзор наиболее удачных моделей мультиварок, которые предлагают сегодня в магазинах.
Хороших мультиварок так много, что иногда выбор между двумя моделями с одинаковыми характеристиками может поставить в тупик. Поэтому перед выбором мультиварки для дома стоит ознакомиться с рейтингом лучших моделей актуального года. В наш топ мультиварок 2020 вошли семь устройств с разными характеристиками, которые объединяет одно — отличное соотношение цены и качества, а также большое количество положительных отзывов от опытных пользователей.
Чтобы лучше понять, на какие параметры обращать внимание в первую очередь, например, количество программ приготовления, тип нагрева, материал чаши, наличие отложенного старта и поддержания тепла, рекомендуем ознакомиться с очень полезной статьей о выборе мультиварки:
REDMOND RMC-M90
REDMOND RMC-M90, как и все мультиварки этой серии, очень компактна (36 x 23 x 28 см), так что ваша кухня для нее никогда не будет слишком маленькой. Она имеет корпус из алюминия и крышку из пластика, а также тефлоновую чашу объемом 5 литров, на которую нанесен многослойный антипригарный материал. В комплекте с приборов идет контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, черпак и плоская ложка из пластика, не царапающие тефлон. А также книга на 200 рецептов, традиционно поставляющаяся со всеми мультиварками REDMOND.
Устройство имеет 28 ручных настроек для разных видов готовки. Так, в мультиварке можно варить молочную кашу, рис и крупы, жарить, готовить на пару, печь (в том числе хлеб — так что это мультиварка-хлебопечка!), тушить, готовить плов, пасту, пиццу, йогурт и продукты в вакууме. Технология су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») позволяет готовить продукты при низкой температуре несколько часов без доступа кислорода.
Еще более положительный отзыв от хозяек получила функция «мастершеф». Она позволяет изменять время и температуру прямо во время готовки. Если кажется, что пирог пропечется быстрее, чем задано программой, процесс приготовления можно завершить досрочно — таким образом, можно контролировать процесс. Или готовить сложные рецепты, где нужно периодически прибавлять или убавлять огонь.
Polaris PMC 0576ADS
Новинка от Polaris — мультиварка PMC 0576ADS — поддерживает целых 54 программ и 300 режимов приготовления. Пожалуй, это рекорд для данного типа устройств. Управлять прибором можно с помощью довольно информативной панели на корпусе. Также в мультиварку встроены весы, так что закладывать продукты в чашу можно ровно по рецепту — эту возможность особенно оценят те, кто не умеет или не любит готовить «на глаз».
Среди популярных программ есть режимы для су-вид, приготовления супа, варки на пару, плова, горячего шоколада, каш и выпечки. Также в Polaris можно готовить варенье, йогурт и даже пасту. Объем чаши — 5 л, хватит на большую семью. В комплекте с устройством идет плоская ложка и мерный стакан. В целом, это одна из самых функциональных моделей за 7000 рублей.
ENDEVER VITA 100
Эту мультиварку покупатели особенно хвалят за хороший дизайн. Несмотря на большую пятилитровую чашу, усеченная форма корпуса с электронным табло, встроенным в скошенную крышку, делает мультиварку очень компактной. Она хорошо вписывается в интерьер кухни и выглядит немного футуристично, что оценят любители необычных устройств. Хотя в ней всего 10 программ, включая мультиповар, реализованы они на совесть.
Zigmund & Shtain MC-D50
Не самый дешевый вариант, попавший в рейтинг, но довольно качественный. Металлический корпус, тяжелая антипригарная керамическая чаша объемом 5 литров, контейнер для сбора конденсата. Предусмотрено сенсорное управление и 12 программ, среди которых есть необычные — например, тесто или фритюр. В комплекте с моделью идет книга интересных рецептов. А бонусом — внимательная служба техподдержки, которая очень подробно реагирует на любые жалобы. Словом, полный сервис за ваши деньги.
Polaris PMC 0517AD/G
Эту мультиварку хвалят за качество приготовления — модель одна из тех, в которой редко что-то пригорает, несмотря на то, что пятилитровая чаша тефлоновая. Автоматически лучше всего она справляется с кашей, тушением и запеканием, но в режиме «мультиповар» равномерно пропекается и проваривается все, что нужно. Хорошо мультиварка работает и как пароварка. Хозяйки довольны, благо рецептов для «Полариса» в интернете полно.
REDMOND RMK-M271
Эта модель позволяет настроить 26 параметров — что тоже немало. В комплекте с устройством идет йогуртница, контейнер для приготовления на пару и даже сковородка для жарки. Мультиваркой можно управлять с помощью удобной сенсорной панели, на которой производитель разместил более десятка готовых программ для разных блюд. Из минусов пользователи отмечают весьма тонкое антипригарное покрытие чаши, в связи с чем рекомендуется обращаться с ним при мойке очень нежно. Кроме того, в режиме жарки нет возможности настроить мощность подогрева.
Устройство оснащено функциями отложенного старта и поддержания тепла — начало готовки можно отложить вплоть до 24 часов. Эту возможность особо хвалят покупатели с детьми, у которых каждое утро начинается с каши.
Marta MT-4323 GLASS LID
Эту мультиварку мы добавили в топ, так как ее хорошо берут новички, которые просто хотят познакомиться с тем, как готовит этот тип устройств. 10 автоматических программ и 20 ручных — небольшой простор для творчества, но позволяет освоиться с самой техникой приготовления еды в мультиварке. На случай ошибок при экспериментах есть защита от перегрева. Кроме того, агрегат очень доступный по цене, так что его можно приобрести в пару к основному — к примеру, на дачу.
Кстати, не забудьте почитать наш гид по выбору мультиварок — составили его специально для тех, кто еще не слишком хорошо знает особенности этих чудесных устройств.
Рейтинг мультиварок 2020-2021
Мультиварка − уникальное приспособление, которое позволяет не только приготовить любое блюдо, но и заменяет многие другие приборы: пароварку, духовку, сковороду и кастрюлю. Мультиварки подходят людям, которые выбирают здоровое питание: ингредиенты при приготовлении не теряют полезных микроэлементов, а о полезности готовки на пару не говорил только ленивый диетолог. Плюс это устройство куда более компактно и удобно по сравнению с громоздкой стационарной плитой: мультиварку можно взять с собой в поездку и готовить вообще везде, где есть электричество. Подойдет мультиварка и для людей ленивых: во всех моделях современного рынка установлены десятки готовых рецептов, доступных буквально по нажатию одной кнопки. Выбрал программу, загрузил в нужное время ингредиенты, ушел — и спустя примерно час Вас ждёт готовое блюдо: будь то выпечка, плов, суп, блюда на пару или тушеные овощи. Особенно удобна функция отложенного старта: этот помощник может приготовить еду к тому времени, к какому нужно: к завтраку или ужину, после работы.
Итак, мультиварка будет вам полезна, если:
- Вы не хотите тратить много времени у плиты,
- Вы хотите употреблять максимально свежие блюда,
- Вы хотите удивлять любимых людей,
- В доме маленький ребёнок (мультиварка полезна и безопасна: какой бы режим не стоял, корпус останется холодным).
Основные составляющие мультиварки:
- Корпус с нагревательным элементом. Иногда таких элементов два.
- Герметичная крышка с паровым клапаном.
- Ёмкость для приготовления.
- Электронный контроллер.
- Программа для пользователей.
От скороварки мультиварка отличается весьма существенно. Пища готовится медленнее, и каждый вид продукта имеет своё время приготовления. Медленноварка в свою очередь – это тоже отдельный прибор, но иногда он функционально совмещён с мультиваркой. Такие продукты, как джемы, варятся до 14 часов. Мультиварка прекрасно обеспечивает приготовление и таких продуктов.
Электронные датчики контролируют время приготовления и степень нагрева. Таймер мультиварки поможет вам приготовить завтрак, пока вы ещё спите! В таком случае, используется режим отсрочки (до 24 часов).
Виды мультиварок
Мультиварки отличаются по объёму чаши:
- от 2,5 до 3 л – для 1-2 человек,
- от 4 до 5 л – для 3-4 человек,
- от 5 до 8 л – на большую семью.
Покрытие ёмкости для приготовления – очень важный момент:
- Металл – не равномерно нагревается. Используется только в самых дешёвых моделях.
- Тефлон хорош тем, что еда в нём не пригорает, но такая кастрюля больше подвержена механическим повреждениям, хотя и довольно долговечна при правильном использовании (3-5 лет).
- Керамика – экологична, не пригорает, но менее долговечна (1,5 года) и дорого стоит. Не любит резких перепадов температуры.
- Антипригарное покрытие (фторопласт и полипропилен) − еда не пригорает, но пользоваться можно только особыми ложками!
- Угольное/карбоновое покрытие – экологично, но требует особого ухода. Мыть его надо лишь мягкой тряпкой, не злоупотреблять чистящими средствами. Для мультиварок с таким покрытием рекомендуется применять только мягкие пластиковые или силиконовые лопатки!
Будьте готовы к тому, что чаши нужно будет менять через пару-тройку лет, и это совершенно нормально.
Мультиварки также отличаются по мощности:
- 450-490 Вт – тушение блюд, приготовление каш, для небольшой семьи;
- 700-860 Вт – более широкий спектр блюд, подойдёт для семьи с детьми;
- 1000-1500 Вт – многофункциональная мультиварка.
По количеству режимов мультиварки варьируются, в основном, от 6 до 18. Однако, некоторые чудо-модели работают в нескольких десятках режимов! Дополнительными режимами обычно являются копчение, йогурт, приготовление фондю или бобовых.
Как выбрать мультиварку?
- Комплектация мультиварки обычно достаточна для приготовления блюд во всех режимах. При выборе подарка или своей будущей помощницы, проверяйте наличие влагосборника для стекания конденсата! Полезными будут: держатель для чашек, лопатки и ложки для работы с тефлоновым покрытием.
- Очень важным моментом является правильно выбрать объём чаши. Обычно литраж, указанный в инструкции, по факту «выдаёт» меньшее количество готового продукта! Например, чаша объёмом 4,5 литра, выдаст супа 3,1 литра, а каши – и того меньше.
- Выбор мощности. Высокая мощность хороша для большой семьи, а также для мультиварки с функцией скороварки.
- Как говорилось выше, обращайте внимание на покрытие рабочей ёмкости и применяйте особые лопатки и ложки. Не используйте приборы из металла. При использовании правильных приборов, чаша прослужит до 6 лет!
- Если хотите готовить два блюда сразу, выбирайте прибор с корзиной-пароваркой в комплекте. Например, в основной «кастрюльке» тушится курица, а выше (в корзинке) на пару готовится картошка к этой курице.
Какие режимы и функции вам нужнее?
Чем больше режимов, тем выше цена. Подумайте, нужны ли Вам все эти десятки разрекламированных режимов, ведь при наличии желания можно экспериментировать с ручными настройками. Ручные/полуавтоматические режимы помогут приготовить и собственные блюда, отталкиваясь от готовых предустановок.
- Тушение – иногда используется для густых супов.
- Выпечка – этот режим хорош тем, что всё отлично пропекается.
- Жарка – помните, что этот режим в мультиварке занимает больше времени, чем тушение.
- Варка на пару. Тут используется особая корзина. Проверяйте её наличие.
- Гриль. Важно знать, что в этом режиме можно приготовить и выпечку, но с хрустящей корочкой! Разница заключается в температуре приготовления (до 240 ºС).
- Йогурт – особый режим, в котором мультиварка создаёт оптимальную температуру для молочных бактерий. Примите во внимание, что в мультиварках, в которых нет этого режима, можно установить температуру 38-42ºС вручную, и готовить йогурт в течение 4-6 часов.
- Фритюрница. Эта функция есть только в мощных мультиварках.
- Стерилизация – полезна для семьи, в которой есть маленькие дети.
- В режиме «Собственный рецепт» (мультиповар) вы должны правильно вводить время и температуру приготовления.
- Коптильня (режим копчения). Применяя этот режим, используйте две чаши и ёмкость с древесной стружкой. Такая чудо-мультиварка с коптильней может обеспечить и холодное, и горячее копчение.
К дополнительным функциям мультиварки относятся:
- отсрочка старта,
- сохранение программы при внезапном отключении электричества,
- защита от детей.
Хорошая мультиварка не может быть очень дешёвой. Вы же не хотите приобрести электрокастрюлю?
Рейтинг лучших мультиварок 2020
5 место: мультиварка Polaris PMC 0580AD
Электронная мультиварка, обладающая небольшой мощностью 860 Вт, с вместительной чашей 5л и приличной комплектацией. В арсенале этой домашней помощницы 20 программ, 130 рецептов и функция «мой рецепт», благодаря которой мультиварка может приготовить по выбору повара что угодно.
Пользователю предлагаются такие программы: суп, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа, запекание, разогрев. Подключив фантазию, можно не только готовить базовые блюда, но и разнообразить меню.
Мультиварка Polaris PMC 0580AD поддерживает тепло приготовленной пищи в течение 24 часов. Функция «отложенный старт» пригодится вам рано утром: любимое блюдо будет готово к моменту, когда вы проснётесь.
Мне нравится 13
- Потребляемая мощность – 860 Вт;
- Объём чаши 5 л;
- Вес 2,52 кг;
- Антипригарное тефлоновое покрытие чаши;
- Металлический корпус;
- Мультиповар – возможность готовить свои рецепты;
- Отложенный старт 24 часа;
- Автоподогрев (24 часа);
- 20 программ приготовления.
В комплекте: мерный стакан, половник и ложка, иллюстрированная книга — 130 рецептов, пароварка.
- невысокая стоимость;
- большой объём чаши;
- хороший функционал;
- функция «мой рецепт Plus»;
- антипригарное покрытие кастрюли;
- удобство готовки без разбрызгивания масла;
- работает от сети 220 В;
- сбор конденсата в специальный сборник;
- хорошо поддерживает температуру;
- отлично подходит для тушения;
- функция приготовления йогуртов;
- удобная ручка;
- удобная кнопка для открывания;
- дизайн;
- подсветка.
- не очень мощная;
- сложные настройки;
- неудобное расположение кнопок внизу панели;
- мелкие индикаторы;
- одна кнопка может использоваться для разных задач, что создает сложности для понимания;
- функция жарки длится больше часа;
- сложности в очистке;
- нет автоматического отключения нагревающего элемента;
- перед использованием надо обязательно использовать режим «пароварка» для очистки кастрюли;
- короткий шнур.
4 место: мультиварка Philips HD3137/03 Viva Collection
Этот стильный современный прибор, оснащённый 13 популярными программами приготовления, выделяется достаточно высокой мощностью (980 Вт) и двойной катушкой прямого нагрева, что ускоряет приготовление пищи. Технология 3D-нагрев обеспечивает равномерное прогревание пищи.
В программе «мультиповар» вы можете самостоятельно регулировать время приготовления (от 5 минут до 10 часов) и температурные режимы (от 30° до 160°, с шагом 10°).
Доступные программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, тесто, крупа. Стандартные режимы используют заранее установленные производителем температуры. За 6-12 часов в этой мультиварке можно приготовить домашний йогурт. Режим «подогрев» и возможность «отсрочка старта» станут для вас незаменимыми каждый день.
- Потребляемая мощность – 980 Вт;
- Объём чаши 5 л;
- Вес 4,3 кг;
- Антипригарное керамическое покрытие чаши;
- Металлический корпус+пластик;
- Мультиповар (от 30 до 160˚С) – свои рецепты;
- Отложенный старт 24 часа;
- Автоподогрев (24 часа);
- 3D-нагрев;
- 13 программ приготовления.
В комплекте: мерная чаша, книга на 40 рецептов, паровая корзина.
- мощная;
- большой объём чаши;
- простое программирование;
- 3D-нагрев;
- быстро готовит;
- много режимов;
- удобный провод и разъём;
- лёгкая;
- компактная;
- нет сторонних запахов;
- не пригорает;
- стильный внешний вид.
- высокая цена;
- нет резиновых ножек – скользит на столе;
- нет прорезиненных ручек;
- нет ручной регулировки температуры;
- нет контейнера для сбора конденсата;
- несъёмная внутренняя крышка;
- ограниченная комплектация;
- неудобные кнопки установки времени;
- неудобно мыть;
- после приготовления автоматически включается режим подогрева, а это не всегда нужно;
- нет кнопки выключения на корпусе, поэтому следует выключать из розетки;
- непонятная индикация.
3 место: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Всё, что характеризует эту мультиварку — это её цена. И масса достоинств, которые стараются компенсировать далеко не демократичную стоимость этого профессионального инструмента.
Этот дорогой и очень современный электронный прибор готовит, словно повар в ресторане. У него десятки дополнительных функций. Например, можно выбрать электронного гида с мужским или женским голосом. Эта мультиварка сохраняет тепло, наделена тихим ночным режимом, противоударна. Может работать одновременно, как мультиварка, и как пароварка. В режиме «турбо» может сварить всё намного быстрее. Кроме того, у модели есть сертификаты, подтверждающие эксклюзивность и экологическую чистоту технологий.
Мне нравится 14
- Потребляемая мощность –1450 Вт,
- Нндукционный инвертор 3D2C,
- Объём чаши 5 л,
- Вес — 8.3 кг,
- Материал чаши — Экосталь KINDELL,
- 3D температурные сенсоры,
- Антипригарное покрытие чаши XWal,
- Многоконтурная система контроля давления,
- Мультиповар — свои рецепты,
- Отложенный старт 13 часов,
- 28 программ приготовления.
Дополнительно:
- Настраиваемые программы — 16
- Расширяемые программы 3S — 18
- Специальные программы — 7
- Энергосберегающие программы — 8
В комплекте: мерная чаша, книга рецептов, контейнер для сбора конденсата, пароварка, щётка для чистки, лопатка.
- экологичность,
- многофункциональность,
- паровая самоочистка,
- функция плавного открытия крышки,
- противоударность,
- наличие «мультиповара» для своих рецептов,
- ручки на чаше не нагреваются,
- голосовой гид,
- Шрифт Брайля для слабовидящих пользователей,
- наличие режима «турбо» для быстрой варки,
- режим «печь»,
- ночной режим,
- наличие внутренней крышки,
- защита от детей,
- ЖК-дисплей,
- наличие встроенных часов,
- крышка оснащена световым индикатором,
- длинный шнур (1,4 м),
- прибор автоматически самостерилизуется,
- пароварка,
- термос,
- Energy Eye — управление режимом энергосбережения,
- автоматически поддерживает нагрев.
- очень высокая цена,
- потребляет много электричества (очень мощная),
- тяжёлая,
- индукционная плита используется крайне редко, но стоит дорого и занимает много места,
- лопатка царапает покрытие ёмкости для приготовления,
- надо покупать дополнительные лопатки,
- покрытие чаши выглядит недолговечным,
- покрытие чаши очень похоже на тефлоновое, хотя производитель утверждает обратное,
- величины на мерном стакане и в книге рецептов не соответствуют,
- способ описания рецептов в книге оставляет желать лучшего,
- данную мультиварку надо долго и тщательно чистить, правильно обслуживать.
2 место: мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU
На 2-м месте в рейтинге мультиварок-2020 — мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU. Эта мультиварка – отличный заменитель сразу нескольких кухонных устройств. Она удивляет количеством программ (до 50), дополнена книгой с интересными рецептами. Равномерно нагревает еду.
Мне нравится 11
- Потребляемая мощность –1200 Вт,
- Индукционный нагрев,
- Объём чаши 5 л,
- Керамическое покрытие чаши,
- Металлический корпус,
- Мультиповар — свои рецепты,
- Отложенный старт 12 часов,
- 48 программ приготовления.
В комплекте: мерный стакан, ложки, книга рецептов, контейнер для сбора конденсата, контейнер для пропаривания (2 уровня), фритюрница.