Сколько воды добавлять в мультиварку для приготовления на пару?
Главное, чтобы вода в чаше не доставала до подставки для еды, которую вы собираетесь готовить на пару. Я обычно заливаю половину чаши, на час готовки хватает.
Необходимый минимум — четверть посудины. Но в таком случае нужно следить, чтобы, выкипая, вода все же оставалась и пища на пару готовилась.
Для экономии времени я воду предварительно кипячу в чайнике, затем переливаю ее в мультиварку, выставляю время на необходимом режиме. Пока выкладываю продукты на подставку, все "нутро" приборы должным образом прогревается.
Обзор на мультиварку-скороварку Moulinex CE5A0F32
В современном мире одним из ценнейших ресурсов является время. И как хорошо, что существуют бытовые приборы, которые значительно сокращают и упрощают повседневные рутинные заботы, такие как мультиварка-скороварка. Moulinex CE5A0F32 призвана помочь вам в приготовлении пищи и сделать это максимально быстро и качественно за счет работы под давлением. Благодаря большому выбору программ в ней можно приготовить множество различных блюд от банального супа до выпечки кексов и мантов на пару.
Технические характеристики
| Тип | мультиварка-скороварка |
| Модель | Moulinex CE5A0F32 |
| Объем чаши | 5 л |
| Покрытие чаши | керамика |
| Материал корпуса | пластик , металл |
| Количество программ | 21 |
| Поддержание температуры | есть, 24 часа |
| Таймер отсрочки | Макс 24 часа |
| Мощность | 1000 Вт |
| Напряжение питания | 220-240В/50-60Гц |
| Габариты | 33.6 см х 30.8 см х 31.7 см |
| Вес | 5.07 кг |
Упаковка и комплектация
Мультиварка-скороварка Moulinex CE5A0F32 упакована в большую квадратную коробку преимущественно белого цвета. Практически на всех сторонах есть изображение самой мультиварки и перечисление ее преимуществ: 21 автоматическая программа, отложенный старт и подогрев на 24 часа, наличие ручного режима приготовления «Мультишеф» и др.
Внутри устройство закреплено сверху и снизу пенопластовыми подложками и каждый элемент комплектации помещен в отдельный плотный пакет.
В комплект поставки входит:
- Мультиварка-скороварка;
- Подставка для приготовления на пару;
- Пластмассовая лопатка;
- Мерный стакан;
- Шнур питания;
- Емкость для конденсата;
- Книга рецептов;
- Инструкция, гарантия и наклейка на табло управления на украинском языке.
Замечу, что чаша для приготовления на пару в комплектацию не входит, хотя обычно это стандартный элемент для таких приборов. Также не совсем понятно, как поменять наклейки на кнопки при наличии такой необходимости, так как контура отреза нет и наклейка сплошная вместе с нарисованным экраном, но возможно предлагается пустить в ход навыки рукоделия и самостоятельно вырезать элементы.
Внешний вид
Корпус мультиварки состоит из металла бронзового цвета и пластиковых элементов черного цвета с красивыми вкраплениями блесток. При открытии прибора присутствовал запах пластика, который достаточно быстро выветрился.
С одной стороны есть рекламная наклейка, которую следует оторвать перед первым запуском прибора. По бокам устройства для удобства находятся ручки. Емкость для конденсата крепится к задней части мультиварки под крышкой. В нижней части расположился разъем для кабеля питания и информационная наклейка с технической информацией.
Дно мультиварки-скороварки имеет вентиляционные отверстия и прорезиненные ножки для устойчивого положения.
В центральной части мультиварки расположился дисплей с функциональными кнопками для управления режимами приготовления. Все клавиши литые, сделаны по принципу защиты от влаги и нажатие сопровождается звуковым индикатором.
Крышка у мультиварки съемная и во многом это все же плюс чем минус. По первых у многих на кухне есть настенные шкафы, а приборы с литой крышкой должны иметь в запасе достаточно место для ее открытия. Кроме того, протирать такую крышку значительно удобнее. Сверху в центре есть достаточно большая ручка с кнопкой для сброса давления по середине. Сам клапан выхода пара находится чуть дальше. Оборотная сторона крышки сделана из металла, для герметичного закрытия присутствует уплотнительное кольцо, которое легко снять для очистки. Кольцо сделано из силикона и имеет свойство впитывать запахи блюд, но на самом деле это не критично.
Всего есть три положения крышки для приготовления блюд: крышка открыта, крышка закрыта, но не заблокирована и крышка закрыта и заблокирована. Блокировка происходит при повороте крышки по часовой стрелке. В инструкции есть таблица, где указано нужное положение для всех режимов приготовления.
Съемная чаша, входящая в комплект, во внутренней части имеет специальное керамическое покрытие, которое позволяет готовить без масла при этом защищая от пригорания. Сбоку нанесена мерная шкала, с одной стороны в литрах, где максимальное значение равно 5л, с другой стороны в мерных стаканах риса, таблица с указаниями по его приготовлению есть в инструкции. Дно чаши имеет рифленое покрытие, что также защищает от пригорания.
Под чашей в мультиварке находится нагревательный элемент с встроенным датчиком температуры. Жидкость не должна попадать на нагревать, поэтому после очистки чаши ее следует насухо вытирать, прежде чем ставить обратно в устройство.
Приготовление блюд
Внимание! Автор предупреждает о повышенном слюновыделении после просмотра данного раздела обзора!
Перед первым применением Moulinex CE5A0F32 настоятельно рекомендую ознакомиться с инструкцией мультиварки. Все основные нюансы указаны там, но стоит заметить, что инструкция построена не слишком удобно.
После промывки чаши и др. составляющих комплектации, подключаем мультиварку к питанию. После загрузки продуктов в чашу и фиксации крышки в нужном положении нажимаем на кнопку необходимого режима приготовления. В некоторых режимах требуется выбрать тип продукта, настроить нужную температуру и отрегулировать время готовки. Все параметры по умолчанию и нюансы описаны в таблице 1 инструкции. Кнопка старт отсутствует, запуск программы осуществится спустя несколько секунд после выбора режима и всех настроек.
Манты на пару
Для приготовления мантов на пару, наливаем в чашу 1 л воды и ставим специальную подставку, входящую в комплектацию. После этого складываем на подставку манты и закрываем крышку с блокировкой. Выбираем режим «пароварка», тип продукта – мясо\ бобовые и время готовки. Для замороженных полуфабрикатов время было поставлено 30 минут, для размороженных время можно уменьшить.
Замечу, что отсчет времени начинается не сразу, после запуска на дисплее отображается бегающая полоска, в это время мультиварка набирает температуру и пар. Данный процесс длится порядка 10 минут поэтому этот нюанс следует учитывать при планировании готовки. По истечению времени прибор издаст звуковой сигнал и автоматически включится подогрев. Нажимаем кнопку отмена и спускаем пар с помощью специальной кнопки. Будьте аккуратны, так как напор достаточно большой, лучше это делать, накрыв руку полотенцем и под вытяжкой. После полного сброса крышка легко откроется и можно доставать полученное блюдо.
Куриный суп
Количество времени затраченное на данное блюдо максимально небольшое. Оно приготовлено по книге рецептов, входящей в комплектацию. После нарезки куриного филе, лука и моркови включаем режим «Жарка» на мультиварке и время 5 минут. Данный процесс проходит с открытой крышкой, что позволяет помешивать ингредиенты лопаткой.
После этого наливаем воду, специи, вермишель и ставим режим «Суп» на стандартные 12 минут. На выходе получился легкий и быстрый супчик.
Овсяная каша с отложенным стартом
Для того, чтобы с утра делать минимум действий поставим овсяную кашу с вечера. Загружаем крупу и молоко\воду на ваш вкус, закрываем крышку и выбираем режим «Молочная каша» 10 минут. Сразу после режима нажимаем дважды кнопку «Отсрочка\таймер» и регулируем необходимое время отсрочки. Спустя несколько секунд таймер начнет отсчет.
Утром нас ждала теплая каша, при этом сброс пара не было необходимости производить вручную, так как он успел спуститься автоматически.
Тушеная картошка с мясом
Для начала обжарим говядину, лук и морковь в течение 15 минут в режиме «Жарка». После добавим картофель, специи и заливку в виде воды, сметаны и томатной пасты. Закрыв крышку с блокировкой, выбираем режим «Тушение» 40 минут.
Полученный результат приятно удивил, говядина просто тает во рту, как и все ингредиенты при этом сохранив свою первоначальную форму.
Плов
Для начала также, подготавливаем ингредиенты – обжариваем говядину, лук и морковь в течении 15 минут в режиме «Жарка». Добавляем рис, воду, чеснок и специи. Рецепт плова также есть в книге, входящей в комплект поставки, автор исключил некоторые ингредиенты, но в целом готовил по нему. Ставим режим «Плов» — по умолчанию дается все лишь 20 минут. Автор увеличил время готовки до 30 минут в целях получения более размягченного мяса, но при использовании свинины или курицы времени по умолчанию должно быть достаточно.
Рис получился очень рассыпчатым, а мясо легко делилось на волокна, готовка в обычной кастрюле или сковородке не сравнится с данным результатом.
Шарлотка
Большинство пользователей мультиварок после нескольких попыток больше не пользуются функцией выпечки. Это связано с тем, что кексы остаются некрасивого бледного цвета и не приобретают золотистую корочку, а то и вовсе тесто не поднимается и не приобретает пышность. Шарлотка готовилась полностью по рецепту из кулинарной книги.
Верх пирога получился бледным, но низ и бока приобрели желаемую корочку и при перевороте на блюдо выпечка смотрится аппетитно. Кроме того, автор посыпал дно чаши сахаром, и он сильно карамелизовался, при этом все равно не испортив вкуса пирога и не прилипнув к чаше. Тесто достаточно поднялось, и шарлотка получилась воздушной.
Мультиварка-скороварка Moulinex CE5A0F32 превзошла все ожидания. Данное устройство действительно упрощает и значительно ускоряет процесс приготовления множества блюд. В данной модели есть все необходимые режимы для повседневной готовки и один прибор может с легкостью заменить огромный набор кухонной утвари.
Нужно ли заливать воду в мультиварку для готовки на пару?
Режим пароварки в мультиварке задаются нажатием кнопки на дисплее — набрав программу «Пароварка», нажимают соответствующую кнопку. Время приготовления в среднем составляет 15-20 минут. Можно установить время вручную. Для этого нужно нажать на кнопку «Время приготовления», а затем «Часы» и изменить цифру от 10 до 60.
Нужно ли добавлять воду в мультиварку?
Воды добавлять не надо. Через полчаса – добавьте в чашу сметаны (100 гр.)
Сколько воды нужно налить в пароварку?
Сборка пароварки — для начала нужно налить воду в резервуар пароварки. На резервуаре должны быть две полоски с надписями “минимум” и “максимум”. Воды нужно наливать не меньше минимума и не больше максимума, желательно столько, сколько этого требует процесс приготовления.
Как готовить в мультиварке на пару манты?
Наливаем в миску мультиварки воду, ставим паровую тарелку смазав ее предварительно растительным маслом. Сверху на паровую тарелку выкладываем манты. Выбираем режим "Приготовление на пару", ждем 50 минут и кушаем манты с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Что такое тушение в мультиварке?
На мультиварке на меню написано Тушение — это что обозначает? Это значит, что данным режимом (программой) можно тушить любые блюда и продукты. Время приготовления в мультиварке на режиме тушения зависит от состава ингредиентов и его количества.
Сколько воды нужно для приготовления на пару в мультиварке?
Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару. Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды.
Как использовать мультиварку в режиме пароварки?
Принцип работы этого режима довольно прост. Вода, налитая в чашку, при помощи парогенератора разогревается до температуры кипения и образуется пар, который попадается на еду сверху, тем самым приготовление происходит намного быстрее, чем при варке, запекании и жарке.
Как готовить на пару в кастрюле?
Самый простой и правильный: налить в кастрюлю воду, сверху положить дуршлаг либо металлическое сито, разложить ингредиенты, обязательно плотно закрыть крышкой и обернуть полотенцем для сохранения драгоценного тепла. Когда вода в кастрюле закипит, пар будет прогревать пищу и доводить ее до готовности.
Нужно ли добавлять воду при тушении?
Если же мясо во время тушения остается жестким, тогда в посуду следует добавить немного воды или бульона. Они его размягчают и делают очень нежным. Использовать жидкость следует еще по той причине, что мясо в ней не подгорит. . После обжаривания в посуду следует добавить бульон или воду.
Нужно ли добавлять воду при тушении овощей?
Главный секрет вкусных и полезных овощей — в поддержании постоянной температуры: вода, в которой тушится блюдо, должна лишь чуть-чуть кипеть — при этом овощи не тушатся, а медленно томятся. Как правило, овощи дают много сока при готовке, поэтому для тушения им не требуются вода или бульон.
Можно ли тушить в мультиварке без воды?
Для тушения в мультиварке нужно пользоваться одной программой с невысоким нагревом – 95 градусов (при закрытой крышке температура внутри будет достигать 100 градусов и блюдо будет тихонько кипеть). Чтобы мясо получилось вкусным и мягким, мы советуем тушить его сначала без воды и каких-бы то ни было приправ.
Как укладывать продукты в пароварку?
Конвекция в пароварке идёт сверху вниз. Поэтому продукты со специфическим ароматом стоит класть на нижний уровень, а без запаха, например, яйца, сверху. Если же вы наоборот, хотите, чтобы картошка пропиталась мясным соком, то положите её под ёмкость с курицей или свининой.
Нужно ли заливать воду в пароварку?
Если необходимо приготовить «быстрое» блюдо, то воду рекомендуется заливать до уровня min. . При приготовлении блюд, требующих большого количества времени, нужно наливать воду в резервуар до уровня max. Пароварка VITEK, наполненная жидкостью до этого значения, может работать непрерывно в течение 40-50 минут.
Какую воду нужно добавлять в пароварку?
По рекомендации производителя в пароварку надо заливать холодную воду из-под крана.