Зефирный крем для украшения и прослойки (+видео)
Приготовление бисквита Черепаха можно посмотреть вот Красота. !. Аккуратненько пленочку снимаем. КТо тут у нас.
У меня был круглый ванильный бисквит, на кипятке, на 4 яйца, 25 см в диаметре. Разрезала его на 2 пласта.
Вот это точно не стоило греть в микроволновке: 18 неудачных примеров

Микроволновка значительно облегчает нам жизнь, позволяя быстро разогревать еду. Однако важно правильно её использовать, не забывая о таймере нагрева и банальных мерах предосторожности. Нередко в печи оказывается совсем не то, для чего она создана, и это приводит к опасным ситуациям. Так, пользователи Reddit рассказали, как кое-кто пытался использовать микроволновку для сушки одежды, дезинфекции денег или даже зарядки смартфона. Вот 18 таких случаев с фото.
1. Что случается, когда забываешь налить воды в стаканчик с лапшой быстрого приготовления.
2. Как это произошло — непонятно.
3. Удивительно, но всё ещё находятся те, кто верит в шутку про зарядку смартфона в микроволновке. Никогда этого не делайте.
4. А это уже ребёнок просто решил разогреть в микроволновке новенький мобильник отца. Прошло 17 лет, и теперь это напоминание о детских глупостях.
5. Ещё одна детская шалость — попытка нагреть яйцо. Таймер на 11 минут.
6. Маркеры. Тёпленькие.
7. Фломастер.
8. А вот что будет с картошкой фри, если разогревать её в микроволновке 30 минут вместо 30 секунд.
9. Ребёнок решил подогреть сироп для вафель — 5 минут и готово.
10. 5 000 канадских долларов (≈280 000 рублей), которые пытались продезинфицировать в микроволновке.
11. Ещё одна попытка уничтожить коронавирус.
12. Сушить вещи в микроволновке — тоже очень плохая идея.
13. А вот что может произойти, если поместить в микроволновку большой шарик из фольги.
14. Брауни в кружке готовится в микроволновке чуть дольше минуты. Если переборщить со временем, получится нечто подобное.
15. Какое-то блюдо разогревали 75 минут вместо 75 секунд. Не совсем понятно, как человек забыл, что он только что намеревался что-то съесть.
16. Просто бублик, на 10 минут.
17. Мини-попкорн из разогретого в микроволновке корма для птиц.
18. Когда ты абсолютно уверен, что твой контейнер можно использовать в микроволновке.
Бонус: не микроволновка, но тоже больно: геймпады DualShock случайно запекли в духовке, где они были спрятаны от детей.
Как расплавить зефир
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи: 24 451.
В некоторых рецептах используется расплавленный зефир, однако не говорится о том, как его можно расплавить. В данной статье описаны три разных способа расплавления зефира, а также рассказано, для каких блюд лучше подходит тот или иной способ.
- Если вы используете разноцветные кусочки зефира, их цвета смешаются, и расплавленная масса приобретет коричневый оттенок. При использовании зефира с различными ароматами последние также смешаются с непредсказуемым результатом, и конечный запах может не устроить вас.
- Насыпьте в зефир одну чашку (125 граммов) сахарной пудры и перемешайте с помощью лопатки, смазанной кулинарным жиром. Когда смесь загустеет, переместите ее на смазанную жиром поверхность и замешайте. При этом ваши руки также должны быть смазаны жиром, чтобы к ним не приставал зефир. Когда помадка приобретет необходимую консистенцию, соберите ее в компактную массу и положите на ночь в холодильник. На следующий день вы сможете раскатать получившуюся массу и использовать ее для украшения десертных блюд. [5] X Источник информации
- Если помадка будет слишком сухой, она будет рваться. В таком случае добавьте ½ чайной ложки воды и вновь перемешайте. Продолжайте добавлять по ½ чайной ложки воды и перемешивать помадку до тех пор, пока она не перестанет рваться. [6] X Источник информации
- Если у вас нет под рукой чугунной сковороды, используйте вместо нее блюдо похожего размера, подходящее для духовки.
- Если вы хотите, чтобы смесь была более твердой и хрустящей, на несколько последних минут прибавьте огонь. Следите за сковородой, чтобы смесь не подгорела.
- Если зефир начнет капать в огонь, не убирайте его. Просто слегка раздуйте пламя, восстановив его.
- Если вам нравится хорошо поджаренный зефир, держите его поближе к огню, чтобы он как следует пропекся.
- Данный метод идеально подходит для украшения десерта и использования зефира в виде начинки. Например, для молочного коктейля можно приготовить смесь из нескольких ломтиков в блендере, оставив один ломтик сверху в качестве украшения.
- Не забудьте выключить газовый гриль после того, как зажарите весь зефир.
- Не забывайте смазывать маслом используемую вами утварь (сковороду, блюдо и тому подобное), лопатку и руки. Расплавленный зефир становится липким, поэтому масло необходимо, чтобы он не пристал ко всему, к чему прикоснется.
- Если зефир становится слишком липким, добавьте в смесь столовую ложку сливок.
- Разводя костер, позаботьтесь о безопасности. Обложите пламя камнями и запаситесь ведром воды для его тушения.
- Никогда не оставляйте включенные плиту, духовку, гриль или горящий костер без присмотра.
- Помните о том, что время приготовления пищи зависит от используемого вами оборудования и высоты над уровнем моря. Внимательно следите за плавящимся зефиром, чтобы он не подгорел.
Дополнительные статьи
- ↑ Tested Kitchen, How to Make Marshmallow Fondant on Your Stove Top
- ↑ Five Heart Home, S’mores Dip
- ↑ Iron Whisk, [http://www.ironwhisk.com/2012/01/how-to-make-marshmallow-fondant/ How to Make Marshmallow Fondant
- ↑ Tested Kitchen, How to Make Marshmallow Fondant on Your Stove Top
- ↑ Wilton, Rolled Marshmallow Fondant
- ↑ Wilton, Rolled Marshmallow Fondant
- ↑ What’s Cooking America, Smores Recipe – How to Make Smores
Об этой статье
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 24 451.