Какие десерты можно приготовить в микроволновке? Пошаговые рецепты с фото
Попробовав хоть раз приготовить десерт в микроволновке, вы уже не сможете остановиться. Рецепты настолько простые и доступные, что придутся по вкусу любой хозяюшке. Если нет сил стоять у раскаленной духовки, тогда удивите свою семью выпечкой из СВЧ печи.
С любым рецептом быстрого десерта в микроволновке справится любой желающий. Главное –пару минут времени и желание отведать чего-нибудь вкусного.
Лакомство можно приготовить как порционное, например, в кружке или небольших силиконовых формочках, так и в общей большой жаропрочной форме. Все по вашему желанию.
Готовим быстрый воздушный десерт: рецепт с фото и видео
Побалуйте себя и своих деток вкуснейшим и очень нежным десертом. Вы потратите пару минут времени. Даже чайник не успеет вскипеть. Этот быстрый рецепт точно вам понравится.
- Белки от куриного яйца 2 шт.
- Сахарный песок 64 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Шоколад 40-50 г

Подаем с любимым напитком. Всего пару минут вашего времени и у вас на столе изумительное угощение. Готовьте легкие десерты в микроволновке и экономьте свое время.
Яблочно-творожный чизкейк
Хотите узнать какой десерт в микроволновке можно приготовить не более чем за 5 минут? Суфле – быстрое и очень вкусное лакомство, которое выпекается не только в духовке, но и в микроволновой печи. Сладкое и простое блюдо отлично дополнит ваш завтрак.
Вам понадобится
- яблоки – 2 шт.;
- творог – 180 г;
- молоко – 50 мл;
- сахарная пудра – 1 ч.л.;
- печенье – 380 г;
- яйцо – 1 шт.
Готовим шаг за шагом
- Яблоки очистить и натереть на мелкую терку. Добавить яйцо и растертый вилкой творог. Перемешать до однородности.
- Печенье измельчить в крошку. Влить молоко. Перемешать. Выложить на дно жаропрочной формы.
- Сверху равномерно выложить творожно-яблочную массу.
- Готовим десерт в СВЧ 5 минут на мощности 750-800 Вт.
Вкусный десерт за 5 минут в микроволновке готов. Подавать его к столу лучше после полного остывания. Сверху посыпьте сахарной пудрой и украсьте листиком мяты.
Брауни в кружке
Любите шоколадную выпечку? Тогда приготовьте ароматный и очень вкусный брауни в кружке. Рецепты десертов в микроволновке приятно удивляют своей быстротой и доступностью. Вам понадобится несколько минут, чтобы дополнить чашечку кофе любимой выпечкой.
Необходимые продукты
- молоко – 100 мл;
- мягкое сливочное масло – 55 г;
- мука – 90 г;
- сахар – 3 ст.л.;
- соль – щепотка;
- какао-порошок – 2 ст.л.
Пошаговая инструкция
- В миску нужно высыпать все сухие ингредиенты: соль, сахар, муку и какао-порошок. Перемешиваем до однородной массы.
- Сливочное масло ставим в СВЧ печь и растапливаем на протяжении 1-2 минут.
- Вливаем вместе с молоком в сухие продукты.
- Замешиваем ложкой тесто.
- Раскладываем по двум чашкам, объемом 200 мл.
- Выпекаем 2,5 минуты на мощности 700 Вт.
- После сигнала СВЧ печи не спешите открывать дверцу. Пусть постоит еще 3 минуты.
Украсьте сахарной пудрой или сгущенным молоком. Можно подать с шариком мороженого.
Карамелизированные грецкие орехи
Если хочется чего-то сладкого, но одновременно вместе с этим и полезного, тогда можно сделать вкуснейшие орешки в СВЧ печи. Карамельные хрустящие грецкие орехи – это прекрасная закуска для домашних посиделок, вечеринки с гостями. Их можно использовать для украшения тортов, добавлять к мороженому. Этот рецепт десерта в микроволновке за 5 минут вы точно оцените.
Подготовьте следующие ингредиенты
- очищенные грецкие орехи – ½ стакана;
- вода – 1 ч.л.;
- жидкий мед – 2 ч.л.
- корица – 1/3 ч.л.
Как готовится лакомство?
- Смешайте теплую воду и жидкий мед.
- Разложите на плоской тарелке орешки и полейте их сладкой жидкостью.
- Сверху посыпьте корицей.
- Запекайте в микроволновке на мощности 900 Вт 2-3 минуты.
Когда будете готовить первый раз, внимательно проследите за приготовлением простого десерта в микроволновке. Поскольку каждая модель СВЧ печи готовит по-своему, важно, чтобы орехи не подгорели.
Сладкая тыква на десерт
Когда большая компания ждет чего-то сладенького к чаю, а бежать в магазин ну совсем не хочется, угостите своих гостей вкусной запеченной тыквой.
Необходимые продукты
- маленькая круглая тыква – 2 шт.;
- орешки (любые) – 100-130 г;
- курага – 6 шт.;
- жидкий мед – 3 ст.л.;
- корица – щепотка;
- изюм – горсть;
- яблоко – 1 шт.
Приступаем к приготовлению
- Удаляем из каждой тыквы семена. Удобно это делать столовой ложкой. Тыкву выбирайте маленькую, где-то с ладонь.
- Орешки измельчите, изюм залейте теплой водой, чтобы он набух. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кубики. Курагу также измельчите на небольшие кусочки.
- Смешиваем начинку в миске, добавляем мед и корицу. Перемешиваем.
- Наполняем подготовленные тыковки. Сверху накрываем отрезанной верхушкой.
- Ставим запекаться в микроволновку на 10-13 минут на мощности 850 Вт.
Советуем через 8 минут проверить на готовность. Поскольку микроволновки работают по-разному, и десерт может быть готов уже спустя несколько минут. Просто проткните тыкву зубочисткой. Она должна быть очень мягкой.
Да, десерт можно приготовить в СВЧ печи. Вам не нужен гриль или конвекция. Самая обычная микроволновая печь сделаем вам настоящее сладкое угощение к чаю/
Вкусные и быстрые десерты в микроволновке
Для любой хозяйки привычно пользоваться духовкой для приготовления тортов, пирогов и пирожных. Но быстрее и удобнее испечь несложные десерты в микроволновке. Процесс занимает не больше получаса, поэтому можно быстро подать к чаю сладкие закуски, не занимаясь приготовлением пищи целый день. Выпечка в СВЧ – занятие для тех, кто экономит свое время и не любит подолгу проводить время у плиты.
Быстрые десерты можно испечь в микроволновке.
Банановый кекс
Банановый кекс отличается от привычного более влажной и тяжелой структурой.
Он может показаться слегка сыроватым на вкус, но это обманчивое впечатление создается за счет присутствия в тесте сладкого мучнистого тропического фрукта. Отсутствие сахара и минимальное количество муки в рецепте дают право считать этот десерт диетическим и использовать в правильном питании (ПП).
Для его приготовления в микроволновой печи понадобятся:
- 1 банан;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. меда;
- 50 г муки;
- 0,3 ч. л. разрыхлителя;
- ваниль и молотые грецкие орехи по вкусу.
Чтобы сделать заготовку на кекс, взбейте банан, яйцо и мед блендером, добавьте муку и разрыхлитель. Полученную массу перемешайте до исчезновения комков и перелейте в силиконовую форму. Посыпьте грецкими орехами и выпекайте 5 минут при мощности 750 Вт.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Банановый кекс в микроволновке
Булочка с корицей
Этот десерт в виде рулета запатентовала в 1985 г. американская сеть пекарен Cinnabon. Поэтому сейчас он имеет второе название – “синнабон”.
Булочка с корицей – прекрасное дополнение к утреннему кофе. В качестве топпинга к ней можно использовать взбитые сливки, апельсиновый джем, сахарную пудру или ореховую пасту. Классические американские рулетики подаются с глазурью из сливочного творожного сыра.
Для теста будут нужны:
- мука – 100 г;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- сахар – 2 ч. л.;
- корица молотая – 0,5 ч. л.;
- молоко или вода – 60 мл;
- оливковое масло – 1 ч. л.;
- соль – на кончике ножа.
Сначала смешайте муку с солью и разрыхлителем, потом добавьте в них воду или обезжиренное молоко и вымешайте до состояния, когда масса не липнет к рукам. Разделите тесто на 4 части. Выложите тесто на стол и раскатайте в полоску. Посыпьте ее корицей, сахаром и сверните рулетиком. Выпекайте 1 минуту на мощности 700 Вт.
В качестве формы можно использовать силиконовые формы для кексов или стеклянные чашки, предварительно смазанные изнутри оливковым маслом.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Булочка с корицей в микроволновке
Шарлотка с яблоками
Шарлоткой часто называют любой яблочный пирог, но это ошибка. Классическая шарлотка – это английский десерт из кусочков сухого хлеба, которые выкладывали слоями, перемежая их с припущенными фруктами, залитые сладким сиропом. Современный вариант этого блюда предусматривает использование бисквитного теста с яблоками.
Для приготовления нужно взять:
- 2 яблока среднего размера;
- сливочное масло – 20 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 0,5 стакана;
- муку – 1 стакан;
- разрыхлитель теста -0,5 ч. л.;
- молоко – 50 мл;
- ваниль и корицу по вкусу.
Пирог готовится за 20 минут. За это время нужно успеть сделать следующее:
- Помыть яблоки, вырезать сердцевину и нарезать их на слайсы. Посыпать 1 ст. л. сахара и корицей.
- Смешать муку, сахар, ваниль и разрыхлитель. Добавить 2 яйца, молоко и взбить венчиком или миксером до консистенции густого крема.
- Смазать стеклянную или силиконовую форму сливочным маслом и выложить в нее яблоки и залить сверху тестом. Форма должна быть такого размера, чтобы продукты занимали не более 2/3 ее объема.
- Выпекать в микроволновой печи 6 минут на мощности 800 Вт.
Шарлотку можно посыпать жареным арахисом, украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Шарлотка с яблоками в микроволновке
Маффины в микроволновой печи
Маффин – это английский кекс, который подавали к Afternoon Tea (пятичасовой чай, полдник). Его название происходит от слова muffin, что означает “мягкий”. Традиционный маффин, который выпекался в XVIII в., был больше похож на сдобную лепешку, украшенную фруктовым желе или засахаренными ягодами. Классический рецепт не предусматривал дрожжей и соды в качестве разрыхлителя.
Форму кекса этот пирог получил уже в XIX в., когда превратился из ежедневного блюда бедных горожан в изысканный десерт для лондонских гурманов.
Для приготовления 5 порций в микроволновке понадобятся:
- мука пшеничная – 150 г;
- сахар – 30 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- ванилин – по вкусу;
- орехи, ягоды или фрукты – 30 г;
- пищевой разрыхлитель – 5 г;
- соль – на кончике ножа.
Тесто для маффина готовится так:
- Смешайте муку, сахар, ванилин и пищевой разрыхлитель.
- Взбейте венчиком молоко с яйцом до образования пены.
- Влейте яично-молочную смесь в сухие продукты и перемешайте до однородного состояния.
- Разложите тесто по силиконовым формам, наполняя их до половины.
- Выпекайте 5 минут на мощности 700 Вт.
Рецепты таких десертов можно варьировать по своему усмотрению. В муку можно добавить какао или тертый шоколад, чтобы получить шоколадный маффин. Орехи и кусочки фруктов можно добавить в тесто при смешивании, а можно украсить ими уже готовое блюдо.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Маффины в микроволновке
Брауни в микроволновой печи
Брауни – это классический шоколадный десерт, который американские домохозяйки готовят для своих семей уже несколько поколений. Первое упоминание об этом шоколадном пирожном появилось в 1896 г. в книге американской писательницы Фанни Фармер “Бостонская кулинарная школа”. В рецепте говорилось, что это небольшие кусочки шоколадного пирога с грецкими орехами, которые имеют хрустящую корочку и полужидкую сердцевину.
Брауни в микроволновой печи – отличный десерт для завтрака.
Настоящий брауни содержит много натурального черного шоколада, какао-порошка, орехов и ванили. Он имеет мягкую тянущуюся консистенцию и похож на влажный шоколадный кекс с жидким наполнителем.
Для приготовления 5 порций понадобятся:
- сливочное масло – 100 г;
- яйцо – 2 шт.;
- мука – 90 г;
- тертый черный шоколад – 50 г;
- какао-порошок – 50 г;
- орехи – 40 г;
- сахар – 50 г;
- ванильный сахар – 1 ч. л.
Заготовка для выпечки готовится так:
- Перетрите сахар, ваниль и орехи со сливочным маслом комнатной температуры.
- Добавьте в сливочную массу яйца и взбейте венчиком или блендером.
- Добавьте муку, какао и перемешайте все до густой кремообразной консистенции.
- Выложите тесто в формы, сделайте в нем небольшое углубление и засыпьте выемку тертым шоколадом.
- Выпекайте в печи 1,5 минуты на мощности 800 Вт.
Проверить готовность пирожного можно с помощью зубочистки или шпажки. Корочка должна быть сухой, а начинка – влажной. Брауни подают к чаю или кофе остывшим. Горячий брауни прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Брауни в микроволновке
Чизкейк в СВЧ
Этот любимый во многих странах десерт впервые был приготовлен шеф-поваром американского ресторана Turf в конце XIX в. Им был придуман и использован в рецепте мягкий сливочный сыр, что превратило греческий пирог с козьим сыром в новое оригинальное блюдо.
Для приготовления мини-чизкейка в микроволновой печи необязательно использовать бисквит, как требуется по классическому рецепту. Можно использовать недорогое песочное печенье.
Для приготовления 2 порций подготовьте следующие ингредиенты:
- печенье – 5-6 шт.;
- сливочный сыр (Philadelphia, Almette или Hochland) – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 50 г;
- сливочное масло – 25 г;
- кондитерские сливки – 50 мл.
Алгоритм приготовления выглядит так:
- Измельчить печенье в крошку.
- Растопить сливочное масло и залить им подготовленное печенье.
- Выложить массу для основы на дно формы.
- Выпекать в СВЧ 1 минуту на мощности 700 Вт.
- Смешать сливочный сыр, яйцо, сахар и сливки. Взбить блендером в воздушный крем.
- Вылить крем на подготовленную основу, не доставая ее из формы.
- Выпекать 3-4 минуты на той же мощности.
- Достать чизкейк из СВЧ и остудить в холодильнике 2 часа.
Время выпекания зависит от величины формы. Сырный десерт в формах для кекса будет готов уже через 2 минуты. Его можно украсить любыми ягодами, кусочками орехов, жидким шоколадом, веточкой мяты. Классический американский чизкейк “Нью-Йорк” подается к столу с кусочками клубники или с клубничным сиропом.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Чизкейк в микроволновке
Шоколадный кекс в кружке
Один из самых простых десертов, с приготовлением которого могут справиться даже дети, – это кекс в чашке. Его можно сделать за 5 минут, для этого нужно:
- Смешать 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 1 яйцо, 50 мл молока, 2 ч. л. сливочного масла и 0,5 ч. л. разрыхлителя.
- Взбить вилкой или венчиком до равномерной консистенции без комков.
- Смазать стенки глубокой чашки сливочным маслом и вылить туда тесто.
- Выпекать 3 минуты на мощности 800 Вт.
Тесто быстро поднимется, а потом опадет на 1/3. После этого кекс можно вынимать из микроволновой печи и подавать к столу. По вкусу этот кекс напоминает брауни, поэтому хорошо сочетается с пломбиром.
Рецепт ПП десерт в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить подсластитель. Теперь остается нашу вкусноту отправить в микроволновку. При мощности 750 Вт вам хватит 3 минут для приготовления супер-завтрака. Как только верх станет плотненьким, творожно-фруктовое суфле готово!
Пирог из ананаса
Необычный и в то же время вкусный десерт можно испечь не только в духовом шкафу. В микроволновой печи приготовить можно ананасовый пирог. Для этого потратить необходимо всего 5 минут.
Ингредиенты:
- ананасы – 600 гр.;
- сметана – 250 гр.;
- ванильный пудинг – 2 уп.;
- крекер несладкий – 1 уп.;
- творожный мягкий сыр. Можно заменить взбитыми сливками.
Ананасы следует измельчить. Пудинг выбирать растворимый.
Запеченные яблоки в микроволновке: 10 минут и готово!
На 100 г: 75 ккал, белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 17 г.
Ингредиенты:
• Яблоко — 2 шт • Мед — 4 ч. л • Сухофрукты — по вкусу • Корица — по вкусу
Приготовление:
- Яблоки вымыть, обсушить, срезать верхушку (та сторона, где обычно хвостик) с помощью ножа, вырезать сердцевину с семечками, либо можно поступить проще: разрезать яблоки пополам и вырезать семена так.
- В нескольких местах на яблоках сделать проколы ножом, вилкой или зубочисткой. Выложить яблоки в форму для микроволновой печи, влить в нее на дно воду – несколько ложек (чайных).
- Выложить в ямки на яблоках мед, сухофрукты, накрыть форму крышкой и убрать в микроволновку на 4-5мин (готовить при максимальной мощности). Правильно приготовленное яблоко должно стать очень мягким, но не переготовиться – иначе оно превратится в кашу.
Шарлотка с яблоками
Наверное, сложно найти человека, который хотя бы раз не пробовал шарлотку с яблоками. Женщины часто готовят это блюдо к чаю своим домочадцам. Но не все знают, что можно ипечь пирог всего за пять минут и для этого не понадобится духовка – необходима только микроволновка. Если в устройстве есть функция гриль, то корочка шарлотки будет хрустящей и румяной. Если же данной опции нет, то ничего страшного, все равно будет очень вкусно.
Компоненты:
- яблоки – 400-500 гр;
- мука – 1 ст.;
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 90 гр;
- разрыхлитель
- ванилин – 1 гр.
Приготовление
- Основной ингредиент помыть, очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими ломтиками.
- Дно формы для запекания застелить пергаментом. Лучше использовать силиконовую или специальную емкость для микроволновой печи
- Яблоки выложить на дно посуды первым слоем.
- В отдельной таре взбить яйца с сахаром.
- Всыпать в яично-сахарную смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли.
- Взбить все компоненты до однородной массы, чтобы не было комочков.
- Вылить тесто на яблоки, разровнять и отправить в СВЧ.
Фрукты должны быть сочные. Если они сладкие, то сахара потребуется меньше.
Выпекать блюдо до готовности. Ориентироваться следует по своему устройству. Подавать с чаем или другим напитком.
Шоколадный ПП-кекс
Кекс без вреда для фигуры. Готовиться в микроволновке за 2 минуты! У вас есть 2 минуты? Тогда обязательно попробуйте )
На 100 г: 167 ккал, белки — 9 г, жиры — 6 г, углеводы — 21 г.
Ингредиенты:
• Молоко 1% — 4 ст. л • Яйцо — 1 шт • Овсяные хлопья — 4 ст. л • Какао — 1 ч. л • Разрыхлитель — 1/2 ч. л • Подсластитель- по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.
А теперь я покажу, как это работает.
Первым делом замешиваем дрожжевое тесто. У каждой хозяйки свой, проверенный рецепт.
Наливаем в какую-нибудь ёмкость очень горячую воду. Удобно, если это будет высокий узкий стакан.
Ставим стакан с кипятком в дальний угол СВЧ.
Рядом ставим чашу с тестом, накрытую чистым полотенцем, и закрываем дверцу микроволновки.
Стакан стоит в левом углу.
ВКЛЮЧАТЬ МИКРОВОЛНОВКУ НЕ НАДО!
Через 15 минут открываем дверцу и любуемся результатом.
А каким способом пользуетесь вы ? Делитесь в комментариях!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ “ПРОСТО С МАРИЕЙ”
Ссылка на рецепт вкусных пирожков –
здесь.
Творожно-яблочное суфле за 5 минут!
На 100 г: 75 ккал, белки — 13 г, жиры — 2 г, углеводы — 1 г.
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный — 200 г • Яблоко сладкое — 1 шт • Яйцо — 1 шт
Приготовление:
- Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо. Всё перемешать вилкой.
- Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
- Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут. При подаче можно посыпать корицей.
Что можно приготовить из слоеного теста
Если ваши идеи закончились, то посмотрите примерный список того, что можно сделать из слоеного теста:
- слойки сладкие и несладкие;
- сосиски в тесте;
- пицца;
- быстрые чизкейки;
- сладкие и несладкие пироги;
- различные рулеты;
- чебуреки;
- пирожки;
- рогалики;
- круассаны;
- конвертики и т. д.
И это лишь малая часть блюд, которую можно приготовить.
Можно ли слоеное тесто в микроволновке выпекать? Конечно! Это универсальное тесто, которому рада абсолютно любая бытовая кухонная техника. Давайте рассмотрим несколько рецептов из слоеного теста в микроволновке.
Диетическая запеканка за 5 минут
Эта запеканка — настоящая находка! Всего 77 ккал; готовиться в микроволновке — просто и быстро; получается нежной и сочной за счет тертого яблока.
На 100 г: 77 ккал, белки — 6 г, жиры — 1 г, углеводы — 11 г.
Ингредиенты:
• Творог нежирный — 200 г • Яблоко — 2 шт • Чернослив — 5 штук • Йогурт натуральный — 100 г • Корица, ванилин — по вкусу
Приготовление:
- Творог перемешать с ложкой йогурта, яблоко потереть на терке, чернослив порезать мелко.
- Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут.
- Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки). Подавать с печеными яблоками,йогуртом и украсив листочком мяты.
Слойки с сыром: собираем ингредиенты
Один из главных помощников женщины на кухне: хороший запас полуфабрикатов в морозильнике. Нет-нет, не то страшное замороженное нечто, которое можно увидеть на витринах супермаркетов, а полуготовые блюда, которые хозяйка сама наготовила впрок. К таким полезным заготовкам относится слоеное тесто.
Если у вас есть готовое тесто, вам не придется ломать голову над тем, что подать к чаю, если случайно нагрянули гости. Рецепт прост: достали заготовку, пока размораживается – приготовили начинку, и в духовку на 20 минут. Получаются слойки румяными и пышными – хоть фото делай.
На основе слоеного теста можно приготовить также , но их приготовление займет гораздо большее время.
Я записала подробное видео о том, как приготовить дрожжевое слоеное тесто в домашних условиях и сделать из него круассаны. Добро пожаловать на мой канал You Tube, желаю вам приятного просмотра!
Начинить слоеные пирожки можно чем угодно, но сейчас попробуем приготовить слойки с сыром.
То, что вам понадобится
- 500 г. слоеного теста. Дрожжевое использовать или без дрожжей – решайте сами. Если вам по душе мягкая, пышная выпечка – лучше взять тесто на дрожжах, если любите похрустеть – второй вариант.
- 200 г. сыра. Самый популярный рецепт – слойки с твердым сыром. Гурманам можно посоветовать пармезан, чеддер или эмменталь. Если эти названия ни о чем вам не говорят, купите обычный «Российский», «Пошехонский» или «Костромской» сыр. Хотите поэкспериментировать? Возьмите 100 г. твердого сыра и 100 г. сыра Фета, получается пирожок, похожий на хачапури.
- 1 яйцо.
- По желанию: чеснок, кунжут.
Мини-брауни в микроволновке
На 100 г: 210 ккал, белки — 10 г, жиры — 5 г, углеводы — 31 г.
Ингредиенты:
• Натуральный йогурт — 1 ст. л • Какао — 2 ст. л. • Мука цельнозерновая — 1,5 ст. л • Мед — 2 ч. л • Вода — 2 ст. л
Приготовление:
- В небольшой миске смешайте какао и муку. В другой миске смешайте воду, йогурт и сироп агавы. Добавьте к ним сухие ингредиенты и всё вместе тщательно перемешайте.
- Смажьте кружку или небольшую форму для кекса маслом и залейте в неё тесто. Готовьте около 2 минут на небольшой мощности. Перед подачей к столу дайте брауни постоять как минимум 3 минуты.
Ароматный и воздушный кекс с бананом, орехами и сухофруктами
В микроволновке банановый ПП кекс готовится за считанные минуты. Орехи и сухофрукты дополнят выпечку, придадут оригинального и насыщенного вкуса.
Что подготовить
- спелый банан – 2 шт.;
- гречневая мука – 200-210 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- грецкие орехи – 2 ст.л.;
- сухофрукты – 30 г;
- любой заменитель сахара – по вкусу;
- соль – щепотка;
- ванильный сахар – 5 г;
- кефир обезжиренный – 80-100 мл.
Этапы готовки
- Венчиком взбить яйца, кефир, соль и ванильный сахар.
- Добавить муку и снова перемешать.
- Замесить в тесто банановое пюре, орешки и сухофрукты. Подсластить массу.
- Разлить массу по силиконовым формочкам или вылить в большую жаропрочную форму.
- Выпекать ПП кекс с бананом в микроволновке 5 минут. Мощность выставить 850 Вт.
Немного остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой. Съесть его лучше сразу, оставлять на завтра не нужно, так как выпечка из СВЧ печи быстро подсыхает.
Правильное питание – это залог не только красивой фигуры, но и отличного самочувствия. ПП кекс в микроволновке выпекается всего за 5 минут. Это отличный вариант полезного завтрака или обеденного перекуса.
Запеченные яблоки с корицей
Всего 10 минут и вкуснейшее лакомство готово!
На 100 г: 147 ккал, белки — 3 г, жиры — 7 г, углеводы — 17 г.
Ингредиенты:
• Яблоки — 4 шт • Орехи — 3 шт • Мед — 2 ст. л • Изюм — 15 г • Корица — по вкусу
Приготовление:
Яблоки помойте и высушите. Тонко нарежьте, положите на тарелку и посыпьте корицей. В середину композиции положите орехи, изюм и полейте все медом. Поставьте в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.
Как приготовить
О приготовлении слоек в духовке можно было бы и не писать – настолько все просто.
- Включите духовку и отрегулируйте температуру до 200 С.
- Тесто положите на разморозку. Лучше всего, достав пласт из морозилки, просто оставить его на присыпанном мукой столе.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Если хотите, можно добавить в сыр мелко нарубленный (или раздавленный в специальном инструменте) чеснок это придаст чудесный аромат и приятную остринку вашим слойкам.
- Размороженное тесто раскатайте так, чтобы толщина составляла не больше 3 мм.
- Разрежьте пласт на квадратики, должно получиться 8 штук.
- В центр каждого квадрата выложите начинку.
- Яйцо взбейте в отдельной чашке и с помощью кулинарной кисточки обведите края будущих слоек для лучшего скрепления.
- Сложите слойки в треугольники или квадраты, как больше нравится. Края можно красиво защипать или украсить с помощью вилки.
- Пирожки смажьте яичной массой. Можно обсыпать их кунжутом – и для вкуса, и для красоты.
- Поставьте слойки в горячую духовку на 20 минут.
- Подавать к столу это чудо нужно горячим.
Миндально-ванильный торт
На 100 г: 113 ккал, белки — 12 г, жиры — 4 г, углеводы — 7 г.
Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца — 2 шт • Творог обезжиренный — 4 ст. л • Овсяные отруби — 1.5 ст. л • Пшеничные отруби — 1.5 ст.л • Кофе — 1 ч. л • Разрыхлитель — 1/3 ч. л • Подсластитель — по вкусу • Корица — по вкус • Миндальные хлопья — по вкусу
Крем:
• Творог обезжиренный — 2 ст. л • Молоко 1% — 3 ст. л • Ванилин — по вкусу • Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
- Готовим корж: все ингредиенты смешать и поставить на мощность 750 Ватт на 10 минут в микроволновку. Вынимаем, остужаем, режем этот корж на 2 части.
- Для крема все ингредиенты венчиком и промазываем коржи. Сверху посыпать миндальными хлопьями по вкусу.
Слоеные мясные пирожки
Что нам понадобится:
- пачка слоеного теста;
- 400 г мясного фарша;
- репчатый лук;
- куриное яйцо;
- белок яйца;
- желток для смазывания.
- Разморозить слоеное тесто.
- Фарш кладем в миску. Туда же добавляем измельченный лук, яйцо, солим и перчим. Тщательно все перемешиваем.
- Тесто раскатать и разделить на 10 частей. Смазать их белком яйца.
- Фарш с зеленью кладем на каждую пластинку. Соединяем края теста и защипываем. Желтком промазываем это место, чтобы пирожки не разъединились в процессе готовки, а также верх.
- Пирожки выкладываем в посуду, в которой мы будем их выпекать, готовим около пятнадцати минут на высокой мощности.
Вкус пирожков и их внешний вид настолько изумительны, что никто из гостей и не догадается, что они были приготовлены не в печи, а в микроволновке.
Вишневый «Клафути» в микроволновке!
На 100 г: 155 ккал, белки — 9 г, жиры — 5 г, углеводы — 18 г.
Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт • Молоко 1% — 50 мл • Вишня — 50 г • Мука цельнозерновая — 75 г • Ванилин — по вкусу • Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
- Перемешать муку, подсластитель, яйца, подлить молоко. Ингредиенты перемешать до гладкого состояния, долить молоко. Дать тесту постоять в течение 10 минут.
- Силиконовые, стеклянные формы или противень смазать маслом, присыпать мукой. На дно выложить нарезанные фрукты или ягоды(у нас вишня), залить тестом.
- Печь блюдо в микроволновой печи в течение 3 минут, мощность – 800 Вт. Пирог можно приготовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 – 50 минут. Готовый десерт должен немного пружинить.
Чизкейк в СВЧ
Этот любимый во многих странах десерт впервые был приготовлен шеф-поваром американского ресторана Turf в конце XIX в. Им был придуман и использован в рецепте мягкий сливочный сыр, что превратило греческий пирог с козьим сыром в новое оригинальное блюдо.
Для приготовления мини-чизкейка в микроволновой печи необязательно использовать бисквит, как требуется по классическому рецепту. Можно использовать недорогое песочное печенье.
Для приготовления 2 порций подготовьте следующие ингредиенты:
- печенье – 5-6 шт.;
- сливочный сыр (Philadelphia, Almette или Hochland) – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 50 г;
- сливочное масло – 25 г;
- кондитерские сливки – 50 мл.
Чизкейк в СВЧ – это быстрый и легкий способ полакомиться вкусным блюдом.
Алгоритм приготовления выглядит так:
- Измельчить печенье в крошку.
- Растопить сливочное масло и залить им подготовленное печенье.
- Выложить массу для основы на дно формы.
- Выпекать в СВЧ 1 минуту на мощности 700 Вт.
- Смешать сливочный сыр, яйцо, сахар и сливки. Взбить блендером в воздушный крем.
- Вылить крем на подготовленную основу, не доставая ее из формы.
- Выпекать 3-4 минуты на той же мощности.
- Достать чизкейк из СВЧ и остудить в холодильнике 2 часа.
Время выпекания зависит от величины формы. Сырный десерт в формах для кекса будет готов уже через 2 минуты. Его можно украсить любыми ягодами, кусочками орехов, жидким шоколадом, веточкой мяты. Классический американский чизкейк “Нью-Йорк” подается к столу с кусочками клубники или с клубничным сиропом.
Посмотреть и распечатать рецепт можно здесь -> Чизкейк в микроволновке
Овощной омлет
Омлет, как ни странно, тоже можно приготовить в микроволновке. Этот полезное овощное блюдо готовится легко и всего за несколько минут. Как и в случае с кексом, сделать такой завтрак можно в обычной кружке или небольшой кастрюльке.
- сливочное масло — 10 г;
- яйцо куриное — 3 шт.;
- обезжиренное молоко — 90 мл;
- помидор — 1 шт.;
- твёрдый сыр — 30 г;
- соль — по вкусу.
- Кружку или кастрюльку предварительно смазать сливочным маслом.
- Разбить внутрь яйцо, добавить соль. Влить молоко и всё перемешать вилкой.
- Помидор нарезать небольшими кружочками или ломтиками (если он крупный).
- Сыр нарезать маленькими кубиками.
- Добавить помидор и сыр к основной массе, всё перемешать.
- Готовить в течение 5 минут при мощности 800–900 Вт.
Омлет получается очень лёгким и вкусным. Подавая, блюдо можно украсить зеленью.
Творожная запеканка
Для этого лёгкого блюда не нужно сливочного масла, а делается оно за несколько минут.