Как выбрать миксер для кухни

Гид по выбору миксера

Хороший миксер может здорово упростить жизнь как заядлого кулинара, так и любителя простых омлетов. Главное – вооружиться тем прибором, который подходит именно для вашего образа жизни, кулинарных амбиций и бюджета. В этой статье мы расскажем, как и какой миксер выбрать для дома, в каком случае миксеру стоит предпочесть блендер и чем стационарная модель лучше ручной.

Что выбрать — миксер или блендер?

Главное отличие между этими приборами состоит в разных функциях:

• Назначение блендера – это измельчение продукта с помощью ножей, а назначение миксера – взбивание с помощью венчика, а также замешивание теста с помощью крюка. Миксеру не под силу приготовить крем-супы, детское питание, смузи и коктейли, измельчить орехи, а блендеру – превратить сливки в пену или замесить дрожжевое тесто.

Но так как погружной блендер всегда имеет дополнительную насадку в виде венчика и иногда даже крюк для замеса теста, то возникает вопрос – может ли блендер заменить миксер? Да, но лишь отчасти.

• Дело в том, что блендер по своим возможностям сравним лишь с ручным миксером, но никак не со стационарным. Ведь только стационарный прибор способен быстро и качественно замесить густое и плотное тесто, скажем, для пирожков и пельменей. Ни блендер, ни ручной миксер с этой задачей не справятся.

Зато с такими нетривиальными задачами как взбивание яиц или блинного теста, блендер справится почти так же хорошо, как и ручной миксер (но миксер все-таки эффективнее и удобнее при длительных работах). Если вам нравится идея устройств «3 в 1», то советуем выбрать либо погружной блендер мощностью от 500 Вт с крюком в комплекте, либо… как можно более мощный миксер-блендер, который выглядит как миксер, но имеет насадку измельчитель. Узнать другие нюансы выбора блендера можно в нашем пошаговом руководстве (смотрите материал: Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа). А это видео поможет вам не только понять разницу между двумя похожими устройствами, но и выбрать миксер для кухни.

6 шагов выбора

Шаг 1. Определяемся с типом миксера

Миксеры условно делятся на три категории: ручные, стационарные и стационарные с системой планетарного смешивания.

1. Ручной миксер – легкий и маломощный (200-500 Вт) прибор с двумя венчиками и двумя крюками в комплекте. Отлично подходит для взбивания яиц, сливок, масла, а также для замешивания полужидкого теста, например, для бисквита или оладушек. Он хорош тем, что недорого стоит (от 500-3000 руб.), занимает мало места, легко моется (достаточно снять и прополоскать насадки) и позволяет удобно взбивать совсем небольшие порции. К сожалению, мощности ручного прибора не хватит для того, чтобы замесить дрожжевое тесто для пирожков или крутое тесто для пельменей, вареников и мант. Впрочем, если вы готовите эти блюда редко, то ручной миксер – отличный выбор.

1. Стационарный миксер (бытового типа) – это стационарный прибор с чашей, подставкой и миксером все с теми же венчиками и крюками. Благодаря такому устройству, прибор может обработать продукт без вашего участия. Всё что вам нужно сделать — это загрузить чашу ингредиентами и запустить мотор. Так как в современных стационарных миксерах вращаются не только насадки, но и сама чаша, смесь обрабатывается равномерно. Кроме того, благодаря большей мощности (400-700 Вт) такой миксер способен замесить даже крутое тесто. При необходимости миксер можно снять с подставки и использовать его как обычный ручной прибор. Недостатки: высокая цена по сравнению с ручным (средняя цена 2500-8000 рублей), больший размер, больший шум двигателя и вращения чащи. Также неудобством можно назвать необходимость мытья чаши перед обработкой следующего продукта, тогда как ручной миксер требует лишь очистки насадок. По сравнению с планетарным миксером стандартный прибор стоит намного дешевле, но он менее устойчив, его двигатель гораздо менее долговечен и надежен. Кому подойдет стационарный бытовой миксер? Всем тем, кто не только взбивает яйца и бисквитное тесто, но и готовит мучные изделия из густого или дрожжевого теста. Но делает это не ежедневно, а лишь время от времени.
2. Планетарный миксер – это тот же стационарный миксер, но более мощный (500-1200 Вт), а главное – с насадкой, вращающейся по принципу вращения планеты, то есть вокруг своей оси и в то же время по всей окружности чаши. Благодаря такому «фокусу» получается достичь идеального качества смеси за минимальное время. Если вы готовите часто и по многу (особенно торты, сласти, пирожки, пельмени), то планетарный миксер станет самой востребованной «рабочей лошадкой». Кстати, у некоторых моделей планетарных миксеров есть и другой бонус – возможность оснащения дополнительными приспособлениями: мясорубкой, теркой, тесто- и лапше-раскаткой, измельчителем и даже соковыжималкой. Такие многофункциональные миксеры часто называют кухонными комбайнами или кухонными машинами. К недостаткам планетарных миксеров можно отнести, прежде всего, высокую цену (от 5 т.р. до 130 тр.), большой вес и шум.

Чтобы лучше понять разницу между тремя видами миксеров, советуем ознакомиться со следующим видео-обзором.

Шаг 2. Обращаем внимание на мощность

Выбирая миксер, первое на что нужно обратить внимание — это мощность. Как правило, во многом именно от нее зависит производительность и скорость обработки продуктов. Чем больше мощность, тем больше теста может замесить прибор. В то же время, чем он мощнее, тем выше его стоимость и тем больше расходуется электроэнергия.

• Для ручного миксера, которым лишь взбивают/замешивают жидкие и полужидкие смеси, мощности 250 Вт вполне хватит. Если же ручным миксером вы пользуетесь часто и подолгу (более 10 минут), то выбирайте миксер помощнее – 350-400 Вт.
• Мощность стационарного миксера для бытового использования должна составлять не меньше 500 Вт.
• Планетарный миксер для периодического пользования желательно приобрести мощностью не менее 600 Вт, для каждодневного – не менее 900 Вт.

Шаг 3. Смотрим на материалы корпуса и чаши

Корпусы недорогих стационарных миксеров чаще всего изготавливают из пластика, а модели подороже и планетарные миксеры делают из нержавеющей стали.

• Стальные корпусы стационарных миксеров за счет своей тяжести более устойчивы, что особенно актуально при замешивании плотного теста. К тому же, они гораздо красивее и прочнее. Однако стоят металлические миксеры значительно дороже аналогичных устройств в пластике.
• Пластиковые корпусы при сильных нагрузках часто начинают пахнуть, скрипеть и трястись. Зато они сильно удешевляют устройства и их легче транспортировать, передвигать с места на место.

Чаши миксеров бывают пластиковыми, стеклянными и металлическими.

• Стеклянные чаши экологичны, недороги, красивы, но хрупки. Пластиковые чащи не бьются и стоят недорого, но могут со временем деформироваться и изменить цвет. Идеальным материалом для чаши является нержавеющая сталь.

Шаг 4. Выбираем объем чаши

Миксеры комплектуются чашами объемом от 1,5 до 6 литров. От этого показателя зависит, какое максимальное количество продукта вы сможете взбить/смешать за один раз. А вот минимальных пределов для стационарных миксеров не существует — даже в самой большой чаше можно одинаково хорошо взбить как пару яиц, так и дюжину. Секрет такой способности кроится все в той же планетарной системе смешивания или во вращении не только насадки, но и чаши.

Чтобы определиться с объемом чаши, подумайте, какие максимальные объемы вы обычно обрабатываете в миксере и прибавьте к этому числу 200-500 мл. Такой запас не даст смеси разбрызгиваться, а муке и сахару – рассыпаться за пределы миски.

Кстати, о разбрызгивании. Покупая миксер, обязательно убедитесь, что к нему прилагается специальная крышка с отверстием для добавления ингредиентов. Этот простой предмет защитит вашу кухню от пятен и при этом позволит подсыпать и подливать все необходимое прямо во время рабочего процесса. К сожалению, недорогие блендеры часто не комплектуются такой крышкой.

И еще пара полезных советов по выбору чаши:

• Выбирая миксеры в магазине, попробуйте протестировать их чаши, сымитировав, скажем, выливание бисквитного теста в форму. Ручка чаши должна быть такой, чтобы вы могли одной рукой удерживать емкость, а второй рукой с лёгкостью соскребать ее содержимое лопаткой. Сама чаша должна легко сниматься с подставки.
• Имеет смысл купить дополнительную чашу, чтобы при приготовлении многокомпонентных блюд вам не приходилось лишний раз мыть уже использованную емкость.

Шаг 5. Выбираем насадки и дополнительные приспособления

Чаще всего стационарный миксер комплектуется лишь парой насадок – венчиком для взбивания и крюком для замешивания крутого теста. Причём крюк может быть действительно крюком как на фото ниже (для замеса плотного теста) или спиралевидным (для более жидкого теста). Иногда в комплект входит и насадка-лопатка для смешивания жидкого теста. Некоторые миксеры имеют насадку для пюре и/или насадку-измельчитель (блендер) для приготовления соусов, смузи, коктейлей и пр.

Стандартный набор насадок для планетарного миксера

Миксеры-комбайны, как мы уже отмечали ранее, могут оснащаться дополнительными насадками: мясорубкой, тестораскаткой, цитрус-прессом и теркой. Иногда эти насадки включены в комплект, а иногда докупаются отдельно.

Шаг 6. Узнаём о режимах, скоростях и дополнительных опциях

Миксеры работают в 3 режимах:

• Стандартном – прибор просто включается, начинает взбивать или смешивать.
• Импульсном – мотор работает импульсно, будто рывками. Этот режим больше подходит для измельчения (!) твердых продуктов, а не взбивания и смешивания.
• Турборежим – в этом режиме миксер работает ускоренно, но в течение всего нескольких секунд, во избежание перегрева двигателя.

Скоростей вращения насадок миксерам доступно от 3 до 20. Чем больше скоростей имеет прибор, тем тоньше вы можете регулировать степень обработки продукта, плавно замедлять или ускорять вращение насадок.

• Однако, как показывает практика, большинству кулинаров вполне хватает 3-5 скоростей.

Из действительно полезных дополнительных опций можно выделить:

• Таймер, который позволяет задать нужное вам время включения и выключения, что очень удобно, когда вам нужно отлучиться.
• Защитную систему, которая автоматически выключает миксер при риске перегрева.

И наконец, для тех, кто решил выбрать планетарный миксер, предлагаем ознакомиться со следующим видео-обзором миксера KitchenAid в сравнении с кухонным комбайном.

Рейтинг ТОП-15 лучших миксеров для кухни 2021-2022 года и советы как его выбрать

Миксер для кухни — Руководство по покупке, рейтинг и тестирование

Вы ищете функциональный и тихий кухонный миксер? Благодаря нашему рейтингу вы обязательно сможете приобрести технику, которая оправдает ваши ожидания. Миксеры, представленные в списке на этой странице, были выбраны после анализа покупательских тенденций и отзывов потребителей. Оказалось, что самые положительные отзывы получила модель Bosch MFQ36490. Это миксер мощностью 450 Вт, которое элегантно выглядит и устойчиво к механическим повреждениям. Оборудование имеет функцию Turbo, а также пятиступенчатую регулировку скорости, поэтому вы можете настроить его работу в соответствии с вашими потребностями. Кроме того, миксер легкий и удобный.

Второе по популярности устройство — VITEK VT-1441, мощность которого составляет 1400 Вт. В комплект поставки входят полезные аксессуары, такие как венчики, крючки и смесительная головка (можно мыть в посудомоечной машине). Эта модель оснащена тихим двигателем. Вам не понравились оба миксера? В таком случае мы рекомендуем вам ознакомиться с другими нашими предложениями.

ТОП-15 лучших миксеров. Отзывы и рейтинг в 2021-2022 году

Планируете купить хороший миксер для кухни? Это непростой выбор. Особенно, если вы хотите, чтобы устройство служило вам долгие годы. Мы подготовили для вас рейтинг миксеров, в котором описаны модели, которые больше всего нравятся пользователям.

1. Миксер Bosch MFQ36490

В качестве лучшего оборудования, помогающего на кухне, покупатели в настоящее время указывают миксер Bosch MFQ36490. Он имеет большую мощность 450 Вт и пять рабочих скоростей. Он также оснащен импульсной функцией «турбо». Комфортности использования добавляет то, что в комплект входит специальная подставка для миксера, вмещающая до 1 кг теста. Благодаря ему легче смешивать все ингредиенты, которые вы можете легко добавлять во время перемешивания, при этом руки остаются свободны.

В состав устройства, помимо перечисленных выше элементов, входят 2 насадки для перемешивания и взбивания, 2 крючка для замеса, одна насадка для перемешивания, пластиковый контейнер для смешивания с мерным стаканом по бокам и пластиковый сосуд с металлическими ножами для измельчения зелени, чеснока или лука и пластиковой лопаткой, чтобы очистить посуду от смешанных продуктов.

Что понравилось пользователям, так это механизм намотки кабеля, благодаря которому он не запутывается при хранении. Покупатели также довольны тем, что миксер работает бесшумно. Миксер Bosch MFQ36490 — это устройство, которое в настоящее время является самым популярным среди устройств этого типа. Что влияет на такой большой интерес?

• Подставка с миской: на удобство использования влияет наличие подставки для размещения миксера и чаши на ней, на которую помещается 1 кг теста.
• Дополнительно: помимо насадок для смешивания и замеса, миксер изготавливается с приспособлением для смешивания и емкостью для этой операции, а также отдельной пластиковой емкостью с небольшими стальными ножами для измельчения трав или лука.
• Тихая работа: по словам пользователей, шум миксера не беспокоит даже в том случае, если кухня соединена с гостиной.
• Ручка: мягкая ручка облегчает использование миксера, а также его эргономичная форма, а большие кнопки позволяют без проблем переключаться.

• Пользователи не нашли недостатков у этого миксера. Отзывы у этого устройства только положительные.

2. Миксер VITEK VT-1441, черный

Миксер VITEK VT-1441 с дежой выполнен в элегантном черном цвете. Размеры устройства: 26,5 x 33,5 x 21 см, он сделан из нержавеющей стали. Его общий вес 3 кг. Мотор мощностью 1400 Вт управляет шестью скоростями, которые пользователь устанавливает с помощью удобного переключателя. Миксер VITEK VT-1441 оснащен несколькими насадками, включая взбиватель, лопатку для замеса и насадку для смешивания. Чаша из нержавеющей стали имеет объем 5 литров.

Благодаря этому продукты, предназначенные для смешивания, быстрее и точнее объединяются в однородную массу. Пользователи также хвалят миксер за то, что он работает на прикрепленной подставке, при этом у вас свободны руки и вы можете легко добавлять в чашу дополнительные продукты. Также стоит подчеркнуть, что все компоненты, кроме двигателя, можно мыть в посудомоечной машине. Подтверждением высокого качества устройства является то, что производитель предоставляет на него 3-летнюю гарантию.

Если вам нужен хороший миксер с подставкой и поворотной дежой, VITEK VT-1441 — хороший выбор.

• Простота и функциональность: VITEK VT-1441 — это устройство для выполнения основных функций на кухне, таких как взбивание и смешивание, и для этого оно предназначено и хорошо выполняет свою задачу. Дополнительным преимуществом является возможность размещения устройства на подставке во время работы.
• Вращающаяся дежа: установка миксера на подставку не только облегчает добавление дополнительных ингредиентов в дежу. Эта конструкция также позволяет чаше вращаться во время работы. Это влияет на более быстрое приготовление блюда.
• Регулируемая скорость вращения: специальный переключатель регулирует скорость вращения лопастей для взбивания и замеса, а также насадки для смешивания. Благодаря этому пользователь может легко настроить правильную скорость для продуктов, помещенных в чашу.
• Емкость чаши: емкость чаши миксера 5 л позволяет приготовить блюдо для всей семьи сразу из нескольких человек.
• Гарантия производителя: высокое качество миксера подтверждается гарантией производителя на оборудование. Это дает пользователю уверенность в том, что он покупает миксер хорошего качества с проверенными параметрами.

• Импульсный режим: к сожалению, миксер не оснащен импульсным режимом, который часто используется для ингредиентов, более устойчивых к измельчению или смешиванию.

3. Миксер Braun MultiMix 3 HM3100WH.

Технология SmartMix используется в погружном миксере Braun MultiMix 3 HM3100WH. Это означает, что для смешивания ингредиентов требуется меньше силы, чем в аналогичных устройствах других производителей. К интересным элементам устройства можно отнести функцию EasyClick, которая освобождает насадки после окончания работы с помощью одной кнопки, или полезную ручку, позволяющую изменять скорость вращения инструмента одним движением пальца.

Обращает на себя внимание нескользящая ручка, благодаря которой рука, даже во влажном состоянии, плотно сжимает миксер и эффективно перемешивает ингредиенты. Управление устройством значительно упрощается благодаря вращающемуся электрическому кабелю, который благодаря этой функции не скручивается и не спутывается. Пользователи ценят простоту и компактные размеры миксера Braun MultiMix. Машина оснащена насадками для взбивания и замесом, а также продуманной системой вентиляции двигателя.

При поиске устройства с базовыми функциями стоит поинтересоваться миксером Braun MultiMix 3 HM3100WH, давайте проверим его возможности.

• Компактные размеры: миксер хорошо подойдет для кухонь с небольшой площадью. Размеры 21 x 7,5 x 16 см позволят разместить его даже в небольшом ящике.
• Очистка: охлаждение двигателя тоже было решено иначе, разместив его не как в стандартной версии, прямо под креплением лопастей. Эта область подвержена попаданию брызг смешанных продуктов. Нет вентиляционных отверстий — легче чистить.
• Вращающийся шнур: вращающийся шнур гарантирует, что миксер остается в фиксированном положении, когда оператор манипулирует блендером, предотвращая его скручивание и запутывание.

• Принадлежности в комплекте: в стандартной комплектации вы получите миксер в белом корпусе с двумя насадками. Это насадка для взбивания и крючок для перемешивания. У пользователей часто отсутствует приставка для микширования.

4. Миксер Bosch MFQ 36400

Еще одна модель была произведена немецкой компанией Bosch. Это очень прочный миксер. Он оснащен двигателем мощностью 450 Вт, что обеспечивает чрезвычайно быстрое и эффективное перемешивание и взбивание. При такой мощности он производит мало шума. Это его большое преимущество.

Мощность регулируется. Есть разные уровни скорости смешивания. Эту модель очень легко чистить. Насадки миксера легко отсоединить от устройства и помыть. Вы можете делать это как под проточной водой, так и в посудомоечной машине. Это хорошая новость для людей, которые не любят мыть посуду вручную.

Стоит отметить, что устройство оснащено функцией Turbo Pulse. К миксеру есть возможность подключения насадки блендера. Однако в комплект входят 2 насадки для замеса и взбивания и два крючка для замеса теста. Bosch — дешевый и хороший кухонный миксер.

Отзывы хорошие. Подчеркивается, что устройство надежное. Отмечается, что ручка миксера очень удобная.

Модель Bosch MFQ 36400 имеет мощность 450 Вт. Этот хороший кухонный миксер стоимостью до 2 000 рублей оснащен двумя крючками для замеса и двумя венчиками. Устройство имеет 5-ступенчатую регулировку скорости.

• Легкая очистка: большинство элементов можно мыть в посудомоечной машине (кроме корпуса с двигателем), что упрощает очистку миксера.
• Функциональность: устройство можно использовать не только для приготовления тортов и печенья, но и различных блюд, например, пиццы.
• Мягкая ручка: ручка изделия покрыта мягким покрытием. Это означает, что вы можете крепко удерживать миксер и свободно им управлять.
• Бесшумная работа: внутри миксера находится эффективный, мощный двигатель, не создающий слишком большого шума. По этой причине вам не нужно беспокоиться о том, что, используя устройство, вы нарушите покой членов семьи.

• Слишком низкаямаксимальная скорость: потребители считают, что максимальная скорость слишком низкая, в результате чего смешивание массы с тестом занимает больше времени, чем ожидалось.

5. Миксер VITEK VT-1417, черный

Миксер VITEK VT-1417 — интересное и очень простое в использовании оборудование. Модель оснащена специальной подставкой и емкой чашей (3 литра), благодаря чему возможна бесперебойная работа оборудования без необходимости его остановки для добавления дополнительных ингредиентов. Мощность устройства 700 Вт.

Представленный миксер имеет 5 ступеней скорости вращения, что позволяет удобно и эффективно перемешивать или взбивать пищевые продукты. Поскольку есть плавное регулирование скорости, пользоваться моделью приятно. В комплект входят насадки и взбиватели из нержавеющей стали.

По мнению потребителей, это очень хороший кулинарный миксер от VITEK. Покупатели хвалят легкость данной модели, а также удобство работы, обеспечиваемое вращательным движением миксера и дежи. Особого внимания заслуживают и специальные лопасти, которые облегчают выгрузку теста и препятствуют его прилипанию к стенкам чаши.

6. Кухонный миксер REDMOND RFM-5318, черный.

REDMOND RFM-5318 — замечательный планетарный миксер. Мотор устройства имеет мощность 1000 Вт. Вместительная чаша объемом 4,5 литра позволяет приготовить, например, хлебное тесто или большую порцию печенья.

Модель имеет множество практических функций, таких как: импульсный режим, 8 скоростей с плавным регулированием, а также 3 вида скоростей (быстрая, средняя и медленная). Размеры миксера: высота — 29,2 см, ширина — 24,3 см и глубина — 31,3 см. Вес устройства 4,6 кг.

Потребители находят интересным планетарный миксер. Они хвалят его за большое количество аксессуаров и, прежде всего, чашу, которая сделана из прочного пластика и предотвращает попадание смешиваемых продуктов на столешницу. В этой специальной крышке есть встроенное окошко, которое позволяет легко добавлять ингредиенты, не снимая ее.

7. Миксер Bosch MFQ 3555, белый

Если вы ищете мощное и бесшумное оборудование, миксер Bosch MFQ 3555 должен вас заинтересовать. Он оснащен двигателем мощностью 350 Вт и 5 ступенями скорости с регулировкой скорости, что обеспечивает очень удобную, точную и быструю работу. Кроме того, мягкая ручка и большие кнопки значительно упрощают работу с оборудованием.

Элементы миксера можно легко мыть в посудомоечной машине. Однако следует помнить, что блок двигателя нельзя помещать в стиральную машину, потому что он будет поврежден, потому что заливать его водой очень опасно. Об этом стоит помнить.

Отзывы покупателей об этом миксере положительные. Они ценят удобство использования. Потребители также отмечают, что миксер работает очень тихо, а вместительная чаша значительно упрощает смешивание и взбивание ингредиентов.

Вот некоторые из отзывов:

Никита: Увлекшись выпечкой решил приобрести аппарат месить тесто. Искал что-то попроще, и недорогое, плюс у родителей сломался миксер. По отзывам купил данный аппарат. И за свои деньги действительно хорошая покупка. Самое главное это автоматизация — закинул продукты, нажал кнопку и делаешь попутно другие дела. Хорошо месит тесто на пироги, взбивает тесто для шарлотки, так же блины регулярно делаем. Иногда приклеивается мука к бортам, но можно разок ложкой соскрести и все будет нормально дальше размешиваться, поэтому за удобство 4.»

Светлана Николаевна: Покупаем такие миксеры уже много лет. Для профессионального использования. Рекомендую искать европейскую сборку — работают дольше. У миксеров китайской сборки (попадались несколько раз) срок службы примерно полгода при использовании по 8-12 часов в неделю.

Юрий: Миксер у меня уже больше 3 х лет и я считаю что он просто супер, всегда взбивает хорошо, в густую пену и сливки получаются как надо и вообще первый помощник на кухне. Качество на высоте. Советую.

8. Миксер Bosch MFQ 3010, белый

Bosch MFQ30010 — хороший погружной миксер. Мощность двигателя 300 Вт. Вес оборудования около 1 кг. Это очень легкое и удобное устройство, обеспечивающее комфортную работу. Модель имеет множество полезных функций, таких как: импульсный режим и кнопка, отпускающая насадки.

Этот ручной миксер имеет 2 вида скоростей, что позволяет быстро взбивать, замешивать и смешивать ингредиенты. Благодаря регулировке вы можете свободно регулировать обороты для продуктов, смешиваемых в данный момент. 4 насадки FineCreamer изготовлены из нержавеющей стали и позволяют быстро и точно взбивать ингредиенты.

Потребители положительно оценивают описываемый погружной миксер. Они обращают внимание на его тихую работу, легкую конструкцию и простоту использования. Вы можете приготовить густое тесто и хлеб в нем простым и удобным способом.

9. Миксер BOSCH MFQ 4080 500 Вт.

Миксер Bosch MFQ 4080 — элегантное оборудование, рекомендованное требовательным пользователям. Устройство оснащено мощным двигателем мощностью 500 Вт, что гарантирует бесшумную работу. Наличие 5 уровней скорости позволяет тщательно и удобно перемешивать ингредиенты. Емкость, в которую вы будете добавлять продукты, имеет мерный стакан, благодаря которому вы можете быстро проверить, сколько муки или теста вы уже добавили.

Миксер имеет широкий спектр принадлежностей, в том числе: универсальный измельчитель, емкость для смешивания и насадку для смешивания. Наличие этих аксессуаров позволяет расширить функции миксера.

Отзывы о миксерах от Bosch положительные. В модели MFQ 4080 потребители обращают внимание на эргономичную форму и мягкую рукоятку, которая значительно упрощает работу и предотвращает быстрое утомление руки при перемешивании. Также хвалят возможность установки прилагаемой к набору специальной насадки, превращающей миксер в блендер.

Вот некоторые из отзывов:

Алина М.: Купила миксер этот не так давно, привлекла его комплектация и то что это Бош, а значит качество и надёжность! Даже не думала, что миксер может работать столь тихо и мощно. Насадками всеми довольна. Долго искала миксер с насадкой для приготовления пюре, но их не так много, да и многих нет в наличии. Ещё хотелось бы отметить удобство пользования — ручка прорезинена, не скользит.

Ростислав Е.: Этот миксер получили в подарок. Удобная штука, и при этом с большим набором возможностей: тесто замешивая, взбиваю кремы, соусы, омлеты, коктейли, измельчаю все подряд причем с разной степенью измельчения. Пока на кухне у меня только эта техника, но вполне хватает.

Дарья: приобрели этот миксер всего пару дней назад, за это время он был испытан на 2 пирогах, одном салате и клубнике с молоком. Белки или желтки миксер взбивает очень быстро, шумит мало. Тесто тоже замешал хорошо. В измельчителе гнорьтсделала салат из свеклы, чеснока и орехов — буквально за пару секунд все порезал в кусочки, как с мелкой терки. Довольно равномерные кусочки. Блендер пока ни на чем твердом не испытывался, но клубнику превратил в пюре также за пару секунд. В результате получилось розоватого цвета молоко с вкусом и запахом клубники, если бы не семечки клубничные, был бы вообще очень однородный коктейль. В качестве блендера и измельчителя шумит наверное вдвое громче, чем когда миксерные насадки задействованы. Кстати, для меня вообще нет никакого неудобства в том, что насадки выщелкиваются 2-мя кнопками.

10. Миксер Electrolux ESM3310 с дежой

Electrolux ESM3310 — интересный миксер с вращающейся дежой. Его мотор имеет мощность 450 Вт. Размеры устройства: высота — 30,9 см, ширина — 21,9 см и глубина — 36,6 см. Он имеет 2-ступенчатую регулировку скорости, что позволяет легко и быстро выбрать нужное количество оборотов.

Чашу, венчики и мешалки можно мыть в посудомоечной машине. Однако помните, что не кладите в него блок двигателя, потому что оборудование может сломаться.

Потребители особенно обращают внимание на прочную конструкцию миксера, а также на возможность отсоединения его от чаши, в результате чего пользователь имеет больший контроль над устройством, особенно когда что-то нужно быстро перемешать и взбить. Отзывы покупателей положительные, они очень хорошо оценивают этот миксер.

11. Миксер Kitfort КТ-3044-4

Современный, мощный планетарный миксер Kitfort КТ-3044 поможет вам смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, мусс, замесить жидкое тесто для блинов и крутое для пельменей. В модели предусмотрено плавное регулирование скорости, поэтому вы всегда сможете выбрать оптимальный скоростной режим.

Импульсный режим работы можно использовать для особенно высокой мощности. В комплекте идут венчик для взбивания, крюк для замеса крутого теста, насадка для смешивания и приготовления пюре. Форма насадок и чаши подобраны так, что почти при любом количестве продуктов насадка качественно их перемешает.

Чаша ёмкостью 4 л изготовлена из нержавеющей стали, она прочная и в ней можно смешивать даже горячие ингредиенты. Она укомплектована защитной крышкой с загрузочным отверстием, через которое можно добавлять ингредиенты прямо во время работы. Украсьте вашу кухню ярким миксером, который станет вашим верным помощником в приготовлении бисквитов и кремов! Данная модель КТ-3044 легко впишется в любой интерьер благодаря разнообразной цветовой гамме, в которой представлено устройство.

Таким образом, он будет полезен при приготовлении всевозможных тортов. А благодаря вращающейся чаше вы можете выполнять другие задачи, пока тесто размешивается.

По мнению потребителей, эта модель имеет очень хорошее соотношение цены и качества. Кроме того, большая чаша на устойчивом основании и высокая мощность устройства сделали эту модель привлекательной для покупателей.

12. Миксер Bosch MFQ36440

Мы опишем миксер Bosch ErgoMixx MFQ36440. В комплект входит миксер из пластика, емкость с мерным стаканом, а также два венчика и два для перемешивания. Это недорогая модель в нашем рейтинге миксеров, но она также имеет некоторые интересные особенности. В этой модели Bosch использовался инновационный нож QuattroBlade.

Лезвие перемешивает равномерно, безопасно и быстро. Функция импульсного / турбо-режима также обеспечивает максимальную производительность одним нажатием кнопки. Производитель также гарантирует, что благодаря использованию новейших технологий и материалов его устройство работает предельно тихо. А мягкая и эргономичная ручка с нескользящим покрытием обеспечивает комфорт и безопасность.

Пять настроек скорости позволяют выбрать наиболее подходящий для приготовления пищи. Кроме того, после окончания работ можно намотать электрический кабель на специально подготовленный конец корпуса, благодаря чему устройство будет легче хранить. Владельцы этой модели уверены в надежности марки Bosch. Кроме того, они представляют эту модель как сверхлегкую, что упрощает обращение с ней. Кроме того, пользователи заметили, что он тише, чем другие миксеры.

13. Миксер Kitfort KT-1328

Ультрасовременный, мощный и тихий цельнометаллический миксер Kitfort КТ-1328 поможет смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить тесто.

Миксер оснащён чашей ёмкостью 5 л с удобной ручкой. Чаша прочная, изготовлена из нержавеющей стали, поэтому в ней можно смешивать даже горячие ингредиенты.

В модели предусмотрено 8 скоростей миксера, а также импульсный режим. Скорость вращения увеличивается постепенно, чтобы предотвратить разбрызгивание ингредиентов.

По таймеру прямого отсчёта можно засечь время, которое требуется для взбивания или замешивания ингредиентов, а в следующий раз сразу выставить это время на таймере обратного отсчёта. Также миксер оборудован функцией паузы.

Крышка чаши предотвращает разбрызгивание ингредиентов при замешивании. Через горловину можно добавлять ингредиенты во время работы‚ не выключая миксер. Также в комплекте идёт сепаратор для яиц.

14. Миксер Bosch CleverMixx MFQ 2600W

Полезным приспособлением при замешивании теста является Миксер Bosch CleverMixx MFQ 2600W. Оборудование оснащено электродвигателем мощностью 375 Вт. Миксер оснащен 4 скоростями, механически переключаемыми с помощью рычага, а также режимом «турбо», когда внезапно требуется большее усилие для замеса теста.

Чаша имеет объем 3 литра, поэтому она подходит для многих кондитерских изделий. Оборудование также визуально привлекательно, миксер имеет обтекаемую форму, а ручка имеет эргономичную форму. Поэтому, если вы ищете подарок для хозяйки, этот миксер будет хорошим выбором. Помимо чаши и подставки для оборудования, покупатель получает 2 насадки для взбивания теста (например, для блинов) и 2 насадки с крючками для приготовления более плотного, сложного для замешивания теста.

По отзывам пользователей, есть информация, что Bosch CleverMixx MFQ 2600W является достаточным и хорошо подходящим устройством для домашнего приготовления и выпечки. Bosch CleverMixx MFQ 2600W — это оборудование белого цвета с округлыми формами и красивым дизайном. Довольны ли им пользователи? Конечно, да.

• Планетарное движение: настольный миксер работает с планетарным движением дежи, что еще больше облегчает смешивание ингредиентов.
• Емкость дежи: емкость дежи 3 литра. Этого количества хватит, чтобы приготовить торт или блин для семьи среднего размера.
• Регулировка скорости: миксер имеет регулируемую 4-ступенчатую скорость. Для каждого типа ингредиентов вы можете выбрать правильную скорость, чтобы перемешать их наиболее эффективно.

• Мощность: мотор устройства имеет мощность 375 Вт, некоторые пользователи сообщают, что при длительной работе необходимо делать технологические перерывы для охлаждения перегретых катушек двигателя.
• Насадки: в приобретенный миксер входят только 2 основных типа насадок: взбиватель и крючки для теста, без насадки для перемешивания или протирания.

15. Миксер REDMOND RHM-M2108, светлая яшма

Когда готовка — не ваша сильная сторона, но иногда вам может понадобиться помощник на кухне, но вы не потратите на это целое состояние, возможно, миксер REDMOND RHM-M2108 станет хорошим выбором. Эта модель оснащена мощностью 500 Вт и 5 скоростями смешивания. У миксера удобная эргономичная ручка, все это белого цвета с металлическими элементами.

После покупки миксера покупатель получает в комплекте 2 насадки и 2 венчика из нержавеющей стали. Для них характерна высокая стойкость к механическим повреждениям. Мешалку можно заменить кнопкой EJECT, которая освобождает захват мешалки в гнездах. Размеры устройства следующие: длина 19 см, ширина 12 см, высота 7 см, а его вес не превышает 1,1 г.

Таким образом, устройство одновременно легкое и имеет габариты, которые позволяют легко хранить его даже на небольшой кухне. На это преимущество указывают пользователи, которые определяют оборудование как «маленькое, аккуратное и не занимающее много места». Дешевый миксер REDMOND RHM-M2108 хорошая покупка, поэтому, если у вас ограниченный бюджет или вы просто не хотите тратить много денег, возможно, это оборудование для вас.

• Низкие затраты на приобретение: миксер стоит очень дешево, около 2400 рублей. Это идеальное предложение для людей с ограниченным бюджетом.
• Шестерни: миксер оснащен 5 скоростями перемешивания. Благодаря этому вы сможете выбрать правильную скорость для выполняемого действия.
• Нержавеющая сталь: детали миксера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это гарантирует их долгий срок службы.

• Импульсный режим: для особо сложных задач пользователь прибегает к использованию импульсного режима или турбо-режима миксера. К сожалению, рассматриваемое оборудование не было оснащено ни одной из этих функций.

Миксер — это устройство, благодаря которому многие любят выпечку. Это значительно облегчило работу с тортами, печеньем, безе и дрожжевыми пирожными. В этом руководстве мы расскажем, какой кухонный миксер выбрать, чтобы оценить его высокую эффективность и безотказную работу.

Типы

Миксеры для кухни бывают двух видов — ручные и стационарные. Ручные погружные устройства намного дешевле, их можно купить в магазинах от 500 рублей. Они продаются с чашей или без нее. Иногда миксер оснащают дополнительными насадками, они идеально подходят для быстрого и энергичного перемешивания различных масс. Их очень часто выбирают люди, у которых есть большой кухонный комбайн, но иногда нужно быстро взбить белки или замесить массу для блинов.

С другой стороны, встречаются и стационарные модели с подставкой и чашей. Преимущество таких моделей — функциональность и то, что они не занимают слишком много места. Кроме того, они отличаются большей мощностью и дополнительно расширенным количеством уровней скорости, а также большим разнообразием функций.

Мощность

Ручные миксеры имеют мощность от 100 Вт до 500 Вт, с такой мощностью это обычно небольшой кухонный миксер. В случае стационарных моделей мощность обычно составляет около 1000 Вт. Чем она выше, тем лучше производительность устройства. Если вам нужно оборудование для замеса легкого теста, такого как безе, печенье или блины, достаточно устройства мощностью от 200 Вт до 400 Вт. Если вы хотите размять тяжелые пирожные, в том числе сырники, большая мощность чрезвычайно важна. К сожалению, слишком слабая техника с таким тестом не справится и, как следствие, может даже заклинить двигатель.

Регулировка скорости

Чем больше мощность данного устройства, тем шире диапазон регулирования скорости. Самые простые модели имеют 2 разные скорости, а более продвинутые — более 10. Большинство устройств имеют ступенчатое регулирование, но есть и такие, где скорость регулируется плавно. Если вы покупаете лучший миксер с множеством функций и съемными венчиками, проверьте, на каких скоростях он может работать. У большинства моделей есть определенные ограничения, и, например, крючки для дрожжевого теста можно использовать только на минимальной скорости, иначе двигатель будет поврежден.

Безопасность

Хороший миксер должен иметь соответствующие меры безопасности, которые гарантируют защиту во время работы и сводят к минимуму риск поломки. Блокировка мешалок защитит вас от их внезапного снятия во время работы. В свою очередь, защита от перегрева позволяет предотвратить ситуацию, когда при постоянной интенсивной работе двигатель вашего устройства перегревается.

Уровень шума

Современная бытовая техника отличается не только разнообразием функций, но и относительно тихой работой. Двигатели становятся все лучше и лучше, и они не издают такого же шума, как оборудование предыдущего поколения. Лучшие миксеры для кухни излучают шум на уровне от 64 дБ до 77 дБ. Благодаря этому вы сможете использовать свое оборудование даже поздно днем ​​или вечером, не беспокоясь о том, что вы кому-то помешаете.

Набор насадок

У каждого миксера свой набор насадок, часто производители предлагают возможность купить другие насадки. Однако, прежде чем выбирать оборудование, стоит узнать, какие типы венчиков вы найдете на рынке. Они могут быть: грушевидными, т.е. зауженными вверху и расширенными внизу, что более точно собирает продукты, оседающие на дне чаши. Это решение особенно полезно в стационарных устройствах, где нет контроля над движениями миксера, гнутыми, которые улучшены для разрушения комков теста, стандартные, т.е. сделанные из тонких проволок, соединенных вместе крест-накрест, с широкой лентой и проволокой большего размера, которые позволяют быстрее и точнее смешивать продукты.

Оборудование

На рынке вы найдете самые простые модели с набором всего из двух венчиков, а также современное оборудование с различными аксессуарами. Это может быть чаша или подставка, на которую можно прикрепить как чашу, так и миксер. Что касается дежи, то есть модели объемом от 2 л до 4,5 л. Простые миксеры комплектуются пластиковыми чашами, чуть более дорогие модели — стальными.

Если вы остановите свой выбор на стационарном оборудовании, стоит выбрать миксер с вращающейся чашей, что сделает его более производительным. Тест кухонного миксера показывает, что такое устройство может иметь и кувшин для смешивания. Обычно к изделиям этого типа прилагается насадка для смешивания. Также доступны варианты с контейнером и сменными режущими лезвиями.

Размер

Миксер — это не кухонный комбайн с расширенными функциями, поэтому он занимает гораздо меньше места. Более того, он позволяет быстро и вручную работать на кухне. Если вы выбираете стационарную модель с основанием, внимательно проверьте, насколько большую площадь вашей кухни она займет.

Этот тип устройства должен иметь эргономичный корпус. Отзывы о кухонном миксере также говорят о том, что если вы выбираете ручную технику, она должна быть легкой, чтобы вам было комфортно готовить. Однако миксер не может быть слишком легким, так как такие модели обычно более аварийные. Корпус такого оборудования чаще всего изготавливается из пластика. Некоторые модели имеют детали из нержавеющей стали. Что касается основы стационарных изделий, то более дешевые всегда изготавливаются из пластика, а более дорогие дополнительно обогащаются более прочной и устойчивой к повреждениям нержавеющей сталью.

Мытье в посудомоечной машине

Большим плюсом вашей техники будет возможность мыть ее детали в посудомоечной машине. Поэтому при выборе миксера стоит это узнать.

Миксеры по выгодной цене

Большинство производителей бытовой техники предлагают как портативные, так и стационарные устройства. Если вы хотите быть уверены, что покупаете хорошую модель, выбирайте товар от известного бренда. Купить миксер можно, например, в магазине Яндекс.Маркет.

Лучшими производителями миксеров являются: Bosch, Philips, Clatronic. Также популярностью пользуется бренд Zelmer. В предложении компании есть как ручные, так и стационарные устройства. На рынке можно найти ручной миксер на сумму около 500 рублей. Многое зависит от интересующего вас оборудования. Сайт Яндекс.Маркет поможет выбрать подходящий миксер по выгодной цене.

Вы можете найти самые дешевые миксеры рынке примерно за 500-600 рублей. К сожалению, они малоэффективны и быстро перегреваются. С другой стороны, цена на стационарные модели начинается от 3000 рублей и может доходить до 25000 рублей. Некоторые производители предоставляют своим потребителям возможность расширить такое устройство дополнительными функциями. В результате обычный кухонный миксер может превратиться в многофункциональный прибор.

Выпечка тортов и приготовление десертов или блюд не должно быть очень сложным, особенно если вы купите правильный миксер. Вы, несомненно, уже знаете, какой кухонный миксер рекомендуется для домашнего использования. В этой части статьи вы найдете информацию о том, как такое устройство работает и как оно устроено.

Ручной миксер

Ручная модель считается самым простым типом миксера и требует, чтобы ее держали в руке во время использования. Это оборудование легкое и компактное, поэтому до сих пор пользуется большой популярностью у пользователей. В портативном устройстве ингредиенты смешиваются двумя венчиками, которые вращаются с высокой скоростью в противоположных направлениях. Об эффективности миксера вы можете сами решить, потому что он оборудован регулировкой скорости (обычно 3- или 4-ступенчатой). Оборудование приводится в движение достаточно мощным двигателем, размещенным внутри корпуса, обычно несколько сотен ватт.

Планетарный миксер

Планетарный миксер — чрезвычайно функциональное устройство, благодаря которому вы можете взбивать яичные белки, тщательно перемешивать пищевые ингредиенты, а также делать густое тесто. Планетарная модель относится к группе стоящей техники — у нее есть основание с чашей, в которую вы кладете необходимые ингредиенты. В этом случае насадки вращаются не только вокруг своей оси, но и вокруг края дежи. Это делает смешанную массу без комков и более аэрированной.

Кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это особый тип миксера, который позволяет смешивать пищу, а также измельчать. Это значит, что с помощью аппарата вы легко приготовите тесто, овощи для салата, покрошить зелень и даже орехи. Это возможно благодаря сменным подвижным элементам. Они вращаются вокруг своей оси, используя вращательное движение. В результате кухонный комбайн работает эффективно.

Блендер

Блендер облегчает приготовление кремовых супов, а также полезных фруктовых и овощных смузи. Мощные модели также позволяют измельчать лед для напитков или кофе. Ручные устройства имеют компактную конструкцию и оснащены лезвиями из нержавеющей стали, которые вращаются при включении блендера, измельчая пищу. Чашечные устройства работают аналогичным образом, с той разницей, что лопасти расположены на дне емкости. Подсчитано, что ножи этого типа продуктов могут вращаться до 19 000 раз в минуту, а это значит, что для получения идеально смешанного коктейля требуется всего несколько минут.

Турбо-функция

Миксеры, доступные в магазинах, имеют несколько функций, которые чрезвычайно полезны на кухне. Примером может служить опция турбо, которая позволяет смешивать ингредиенты на максимальной скорости оборудования в течение нескольких минут (после нажатия соответствующей кнопки). Такое мгновенное включение максимальной скорости миксера позволяет сократить время приготовления теста.

Импульсный режим

Чтобы контролировать смешанные или измельченные ингредиенты, лучше всего использовать импульсный режим (если вы купили оборудование, которое им было оборудовано). Пульсации активируются только тогда, когда мы удерживаем кнопку или ручку, поэтому мы можем точно видеть, что происходит с едой в миске. Мы рекомендуем миксер с импульсным режимом, особенно людям, которые планируют часто измельчать зелень, овощи и фрукты, используя устройство. Такое устройство также полезно, когда ингредиенты настолько твердые, что их измельчение в непрерывном режиме может привести к перегреву миксера.

Дополнительные критерии для создания рейтинга миксеров

При составлении рейтинга миксеров для кухни мы также обращаем внимание на другие факторы, такие как:

• Отзывы пользователей Интернета — ваше мнение и всевозможные комментарии чрезвычайно важны для нас, поэтому мы каждый раз внимательно читаем комментарии о том или ином продукте.
• Собственный опыт — мы очень хорошо знаем отрасли бытовой техники, большинство из нас имели дело с этим типом оборудования. Мы проводим различные виды испытаний, сравниваем и делимся своими наблюдениями.
• Тщательный анализ — мы тщательно анализируем миксер т.е. внимательно смотрим на его сильные и слабые стороны, смотрим на положительное соотношение цены и качества.

Стоит хорошо знать, какой миксер купить. Рекомендуемые модели у вас под рукой, но перед покупкой вы должны подумать о том, какое устройство вам нужно, какие функции вам нужны больше всего и для каких действий вы будете чаще всего использовать миксер.

Миксер для дома: правила выбора

Современная женщина старается сделать как можно больше домашней работы в кратчайшие сроки для того чтобы оставалось время на семью и отдых. Учитывая это, производители бытовой техники ежегодно совершенствуют всевозможные модели устройств, служащих для облегчения жизни своих хозяек. Наверное, сложно ошибиться, назвав кухню тем местом, где женщины проводят значительную часть дня. У каждой хозяйки должен быть неотъемлемый помощник на кухне – электрический миксер. Он справляется с целым рядом задач, значительно упрощая работу по дому и экономя время. Такой прибор способен не только взбить в пышную пену яйца, но и замесить тесто различной густоты, взбить майонез, крем, сливки и т.д., достаточно лишь загрузить все продукты в посуду и нажать кнопку. Конечно, можно выполнить все вышеописанные манипуляции вручную, но ведь качество проделанной работы будет несколько ниже, да и времени потребуется больше. Стоит сказать в пользу миксеров и то, что современные модели доступны любой семье, ведь выбор данных приборов огромен. Поэтому сегодня можно приобрести модель с наиболее подходящими техническими характеристиками, нужным режимом, мощностью, количеством оборотов, а также в желаемой ценовой категории.

С основными правилами выбора этих приборов вы можете ознакомиться на этой странице.

Какой миксер лучше выбрать для использования дома

Перед тем, как выбрать электрический миксер для использования дома, необходимо определиться, для чего именно он может пригодиться, какие нагрузки он должен выдерживать, какой максимальный объем продуктов он «осилит», какие габаритные размеры будут уместны на кухне. Ведь вполне логично, что чем больше загрузочная способность, тем больше размеры, а вместе с этим растет и стоимость. Ценовая категория так же зависит от оснащенности прибора набором дополнительных функций, чем их больше, тем выше цена. И каждый решает сам, что ему подойдет, и стоит ли платить больше.

Перед тем, как определиться, какой именно выбрать миксер для использования дома, подробно изучите их разновидности, это поможет избежать лишней траты денег или выбора неподходящей комплектации. Типы агрегатов:

• ручной;
• стационарный;
• планетарный;
• комбинированный.

Каждый из них имеет ряд своих достоинств и недостатков, поэтому тщательно изучите технический паспорт модели перед покупкой.

Как правильно выбрать лучший ручной, стационарный и планетарный электро-миксер

Пред тем как выбрать ручной электрический миксер, знайте, что это небольшая компактная разновидность прибора, которую во время работы необходимо держать в руке (отсюда и название). К преимуществам можно отнести:

• маленькие габаритные размеры;
• простота в эксплуатации;
• удобство отчистки (достаточно вымыть насадки и протереть по необходимости корпус);
• невысокая ценовая категория.

А среди минусов такого агрегата пользователи отмечают:

• маленькую мощность;
• небольшой набор функций.

Поэтому такой вариант подходит для маленькой кухни, при отсутствии больших объемов приготовления пищи или когда нет острой необходимости в многофункциональном оснащении.

Перед тем, как выбрать стационарный вид миксера, знайте, что это более габаритный вид прибора, в котором предусмотрена специальная чаша для взбивания и перемешивания продуктов. Вся конструкция собрана на подставке, и такая модель при работе не требует личного вмешательства, кроме как визуального надзора. Преимущества такого типа:

• универсальность;
• большое количество дополнительных насадок и функций.

Но при этом существует ряд недостатков, отмеченных пользователями:

• большие габаритные размеры;
• высокая стоимость;
• неудобство отчистки (после работы необходимо вымыть много деталей).

Перед тем, как для себя выбрать планетарный электрический миксер, имейте в виду, что такой тип прибора состоит из нескольких частей, а именно: двигателя, насадки и чаши для перемешивания. Такая машина способна перерабатывать большие объемы за один раз, независимо от их консистенции. В таких моделях установлен таймер и панель управления. Название обусловлено особенностью работы прибора, а именно тем, что насадка вращается вокруг своей оси, а при этом параллельно происходит вращательное движение платформы с насадкой по диаметру чаши. Главный недостаток такого типа устройства – высокая стоимость.

Перед тем, как решить, какой электрический миксер будет лучше выбрать для использования в домашних условиях, обратите внимание на комбинированные модели. Это сочетание стационарного и ручного прибора. Можно эксплуатировать как в ручном режиме, так и в автоматическом.

Соответственно, преимуществ у такой конструкции столько же, как и у входящих в состав аналогов.

Лучшая зарекомендованная фирма комбинированных миксеров – Domotec, и популярностью пользуется модель DT584WB. Это ручной миксер с чашей мощностью 120 Вт. Имеет 7 скоростей работы и два вида насадок. При таком хорошем качестве привлекает своей ценой.

Какой выбрать ручной кухонный миксер: лучшие марки

При решении приобрести ручную модель прибора в первую очередь нужно определиться с необходимой мощностью агрегата. От этого зависит, будет ли новое приобретение справляться с предназначенными для него задачами.

Лучший ручной электрический миксер для небольших объемов продуктов и для редких консистенций (яйца, блинное тесто, сливки) должен быть мощностью до 250-300 Вт. Этого вполне достаточно для выполнения таких функций, экономно в плане электроэнергии и места на кухне, к тому же недорого, что приятно порадует покупателя.

При выборе ручного миксера многие обращают внимание на скорость вращающихся насадок. Для того чтобы регулировать скорость в приборе установлен ступенчатый переключатель. Обычно производители устанавливают на ручных устройствах 3 – 5 скоростей, некоторые модели оснащены больших количеством скоростей (до 12), но зачастую в домашних условиях они не пригождаются.

Не менее полезна функция миксера – турборежим, увеличивающая скорость движения венчиков. Турборежим включают в тех случаях, когда требуется сделать массу однородной консистенции.

Крупные фирмы-производители миксеров оснащают ручные устройства защитой от перегрева, благодаря чему миксер, достигнув определенной температуры, начинает автоматически охлаждаться. После охлаждения можно им пользоваться вновь. Данная функция предотвращает перегрев прибора, обеспечив длительную эксплуатацию двигателя и его защиту от поломок.

Один из важнейших критериев при выборе ручного миксера – объем чаши. Здесь каждая хозяйка решает для себя, какой объем необходим: 1, 2, 3 л. На практике для приготовления пищи используется не весь объем (чаще всего он составляет 1 – 1.5 л).

Какой лучше выбрать ручной миксер небольшой мощности для «легких» ингредиентов, поможет краткий обзор технических характеристик нескольких популярных моделей.

Polaris PHM 3009A – имеет семь режимов работы (включая турбо-функцию), отлично взбивает пышные воздушные массы за счет широких лопастей. При мощности 300 Вт возможно без проблем замесить не сильно густое тесто. Обладает очень удобной ручкой, что позволяет работать агрегатом без чувства усталости в руке. Минус этой модели – в отсутствии датчика перегрева прибора, что не дает возможности беспрерывно работать более 3 минут. Но цена такой модели вполне приемлема, а качество отмечено пользователями.

Bosch MFQ 3020 – одна из лучших из моделей миксеров в своей категории, имеет 4 скорости работы (включая импульсный режим), два вида удобных насадок. При мощности 300 Вт устройство способно замесить тугое тесто, при этом не издавая громких звуков. Удобный прибор в обслуживании и вполне качественный за свою невысокую цену.

При необходимости обработки больших объемов продуктов или работы с очень вязкими консистенциями необходимо выбирать агрегат с минимальной мощностью 300-450 Вт. При меньшей оснащенности миксер не справится с поставленными задачами и «сгорит». Для помощи в решении того, какой лучше выбрать ручной миксер с большей мощностью, ниже представлены несколько характеристик популярных моделей.

Philips HR1560 – имеет мощность 400 Вт и способен измельчать, взбивать и замешивать тугое тесто. При наличии всего трех режимов работы очень простой в управлении. В комплекте – два вида насадок, комфортных в эксплуатации и уходе. Удобной функцией в этой модели является наличие механизма сматывания шнура.

Bosch MFQ 36480 – это многофункциональный прибор с широким спектром применения. В комплекте – две насадки и измельчитель. С мощностью 450 Вт он справится со многими задачами на кухне, не беспокоя шумной работой. Имеет пять скоростей работы и набор из пластиковых контейнеров для хранения готового продукта.

Panasonic MK-GH1 – главными достоинствами данного миксера являются надежность, хорошая мощность и низкий уровень шума. Прибор имеет 2 вида насадок, 5 скоростных режимов плюс импульсный режим. В комплекте покупатель найдет венчик, крючки для теста, насадки с крупными лопастями.

Какой лучше выбрать стационарный миксер для дома: хорошие модели с чашей

Стационарные миксеры признаны одними из лучших и популярных типов такого агрегата, ведь они находятся в средней ценовой категории и по качеству работ, полностью удовлетворяют домашние запросы пользователей и практически не требуют какого-либо вмешательства при эксплуатации. Такие устройства во многом превосходят своих «ручных» собратьев. Они способны перерабатывать большие объемы, надежные и практически не требуют усилий по уходу. К тому же они мощнее от 300 до 500 Вт (как минимум).

Это значит, что стационарный миксер становится отличным помощником женщины, освобождая ее от необходимости взбивать и перемешивать. Такие устройства обладают большим количеством функций по сравнению с ручными, благодаря чему даже неопытная хозяйка сможет порадовать семью вкусными и разнообразными блюдами.

Какой именно стационарный миксер будет лучше приобрести, поможет не только паспорт технических характеристик, но и информация о материале, из которого сделан прибор. В идеале лучше всего покупать агрегат в пластиковом или металлическом корпусе, но при этом идеальным вариантом для чаши будет нержавеющая сталь. Нержавейка долговечна и не окисляется при контакте с продуктами, к тому же очень прочная, что весьма практично.

Какой лучше выбрать домашний стационарный миксер, подскажет краткий обзор нескольких популярных моделей.

KitchenAid KSM150PSE 10 – это один из самых лучших миксеров американского производителя, выполненный в оригинальном дизайне. При небольшой мощности в 300 Вт, по отзывам покупателей, он не имеет недостатков в работе. Такой прибор с легкостью замесит тесто любой консистенции в чаше объемом 5 л с высококачественной нержавейки. Единственный его недостаток – это цена, но за американское качество стоит заплатить.

Zelmer 481.6 – это хороший стационарный миксер с чашей, который стал очень популярен среди покупателей благодаря относительно невысокой цене и великолепно — му качеству. К тому же в комплекте идет набор различных насадок для взбивания и замешивания, силиконовая лопатка и пластиковый контейнер для готовых продуктов. Имеет пять скоростей работы и обладает мощностью в 400 Вт.

Какие бывают планетарные миксеры и как выбрать лучшую модель с чашей для дома

Такой тип бытового агрегата подходит для переработки внушительных объемов продуктов, он мощный и надежный. Лучше всего выбрать планетарный миксер с чашей для использования дома, такой помощник позволит даже работать кондитером в домашних условиях, ведь он профессионально оснащен техническими параметрами. С его помощью можно замесить большое количество теста любой консистенции, но и места он занимает немало, зато многофункционален.

Какие бывают планетарные миксеры, читайте далее:

• профессиональные;
• полупрофессиональные;
• бытовые.

Из классификации уже ясно, что профессиональные модели подходят для крупного производства. Они обладают большими габаритами, внушительными размерами чаши и не рассчитаны для домашнего использования.

Но если позволяет бюджет и место на кухне, то можно приобрести полупрофессиональную модель и заниматься производством на дому, но это подойдет не каждому. Объем чаши таких миксеров доходит до 10 л, с их помощью можно в сжатые сроки приготовить любое тесто, однако данные устройства не экономичны в отношении энергозатрат. А вот бытовая вариация прибора вполне хороша для использования в домашних условиях и позволит хозяйке экспериментировать и кормить домочадцев различными блюдами. Объем чаши бытовых устройств составляет не более 5 л, сами миксеры обладают современным стильным дизайном, что делает их ярким элементом кухни. Все модели безопасны и просты в эксплуатации. Плюсом бытовых планетарных миксеров является и разнообразие насадок, позволяющим измельчать продукты и идеально замешивать тесто нужной консистенции.

Ниже для ознакомления представлен краткий перечень лучших моделей планетарных миксеров для использования дома.

Kromax SM-10 – это относительно недорогая модель с высокой мощностью в 600 Вт и чашей объемом 4 л. Имеет три скорости работы и удобный плавный переключатель скоростей. Чаша сделана из металла, а корпус – из пластика. Хорошее качество за небольшую стоимость.

Stadler Form Mixer Three SFM 3000 – лучший мощный миксер с чашей для использования дома, при мощности 1000 Вт. Он оснащен 12 режимами работы. Объем чаши – 4,7 л, она сделана из металла, как и корпус миксера. Устройство имеет два типа насадок, таймер, секундомер. Снабжен агрегат системой защиты от перегрева и перегрузки, что очень удобно при работе с ним.

Gemlux GL-SM-88R – один из лучших мощных планетарных миксеров, обладающий мощностью 1 кВт. Имеет 12 регулировок скорости, 3 насадки и чашу объемом 4 л, отличается компактным корпусом, удобством в эксплуатации и сравнительно низкой стоимостью.

Kenwood Cooking Chef KM094 – истинный помощник на кухне. Обладатель крупных габаритов, высокой функциональности, пяти насадок и такого же количества дополнительных аксессуаров. Объем чаши составляет 6.7 л. В приборе имеется встроенная индукционная плита, которая разогревает чашу до нужной температуры.

Bosch Start Line MUM54D00 – планетарный миксер средней ценовой категории. Его мощность составляет 0.9 кВт. Прибор оснащен семиступенчатой регулировкой скорости вращения, плавным пуском, тремя насадками, чашей объемом 3.9 л, импульсным турбо-режимом. В комплект входит прозрачная крышка и люк для внесения компонентов. При необходимости устройство можно доукомплектовать, таким образом расширить его функционал.

Каким должен быть кухонный миксер: технические параметры

О том, как правильно выбрать модель миксера, расскажут его технические параметры, от которых и нужно отталкиваться при покупке:

• объем чаши;
• разнообразие насадок;
• режимы и их количество.

Если с ручным прибором все предельно просто относительно размера посуды (где удобно, там и взбивайте), то как грамотно выбрать миксер с чашей для использования дома, подскажет технический паспорт устройства и примерный подсчет необходимого объема. Лучше ориентироваться на количество членов семьи, для которых и будут готовиться блюда:

• на 2-3 человека достаточно 2-2,5 л;
• на 4-6 человек хватит 3-3,5 л;
• на 7 и более – не менее 5 л.

Для еще более больших объемов лучше выбрать какой-нибудь из бытовых планетарных миксеров, они идут объемом от 3 до 7 л.

Главное – учтите, что чаша при работе не заполняется до верха для избегания разбрызгивания продуктов. Следовательно, заполняемость чаши будет на 70-80% от номинальной цифры.

Какие из миксеров лучше для использования дома, во многом определяется разнообразием насадок: чем их больше, тем больше возможностей для кулинарных экспериментов. Стандартно в комплекте идет две насадки: для взбивания и для замеса теста. Но в основном лучшие брендовые кухонные миксеры обладают всем набором приспособлений для работы (в комплекте с самим прибором). В более современных и многофункциональных моделях предусмотрены такие дополнительные насадки, как измельчители, блендерная насадка, диск для пюре, электроножи и сито для протирания.

Лучшие из планетарных миксеров для использования дома оснащены более широким спектром дополнительных приспособлений: венчик, крюк, биттер (лопатка). Есть даже насадки для выжимания сока, измельчения мяса, нарезки овощей.

О том, как выбрать модель миксера для использования на кухне, может подсказать разнообразие и количество режимов. Максимальное количество скоростей в основном достигает 16. Каким должен быть скоростной предел миксера понятие индивидуальное, но, согласно опросам покупателей, вполне достаточно 6 штук – это «золотая середина» для комфорта и функциональности.

Но это не решающий критерий, ведь главное – не только их количество, но и разнообразие. Из самых практичных режимов работы можно выделить:

• турбо – это недолгое ускорение насадок для лучшего перемешивания и завершения работы;
• вращение чаши – этот режим улучшает перемешивание и взбивание продуктов за счет дополнительного вращения. Емкость крутится на подставке за счет автопривода;
• медленный старт – это плавный режим подходит для жидкостей, предотвращая разбрызгивание;
• импульс – это режим для короткой работы, обладающий большой скоростью.

Лучшие современные марки миксеров пошли дальше – они позаботились о таких дополнительных деталях, как вес, длина провода, вид питания, количество отверстий для насадок, кнопка для отсоединения насадок, прорезиненный материал для корпуса, отсек и механизм сворачивания шнура. Все эти детали обеспечивают комфортную работу с агрегатом.

Лучшие фирмы-производители миксеров

Домашний миксер какой именно фирмы лучше приобрести, подскажет перечень самых качественных производителей и мировых лидеров рынка:

• Bosch;
• Braun;
• Zelmer;
• Rotex;
• Philips;
• Kenwood;
• Saturn;
• Gorenje;
• Scarlett;
• Moulinex;
• Redmond.

Любая из вышеперечисленных компаний-производителей по праву может считаться лучшей, ведь их репутация заслужена годами качественного производства и отзывами покупателей.